第499章 杏，杏仁(2/2)

首发：~第499章 杏，杏仁

起码在这边得风湿的概率几乎为零。

空气实在太干燥了。

许温言提起两蓝杏子，这些他一个人就能做，地里还需要人手呢，小满他们也得去监工什么的。

洗好的杏子切半，将杏核单独放在筐里，这杏仁有微毒，最好还是少吃一些。

不过把它做熟的话，毒性会少一些。

一旁的阿依娜没什么事做，就来到许温言身边站着看着他。

许温言给阿依娜的活就是浇水，这也是村子里妇人、孩子专属的活，不需要很大力气。

看着她大大的眼睛许温言笑了笑：“阿依娜，帮我砸一些杏仁吧。”

阿依娜歪着脑袋有些不解的看着许温言。

许温言只好给她示范了一下，家里是有小锤子的，砸起来很方便。

见她懂了，许温言就继续忙自己的。

剥好果肉后，常规操作是要加糖腌制，只是许温言这里没有糖，就算了。

直接将果肉放进锅里蒸，蒸一会就好了。

之后再将这些果肉放到太阳底下去晒，也是因为旁边有矮山，会减少灰尘的存在。

两篮子杏子足足用了两个大竹筐。

做完这些跟阿依娜一起把杏仁都砸了。

砸好的杏仁跟大米放在一起用水浸泡，大概要泡半个多时辰才能好。

许温言的灶房里是有一个小壁炉的，这个小壁炉都是由红砖搭建成，下面烧炭，将壁炉的门关上，里面的温度能达到七八十度呢。

想要温度低一些就把壁炉的门开一点。

碗里的杏仁还在泡着许温言拿出面粉用用蛋清跟牛奶一起搅拌，一直搅拌成没有颗粒的细糊糊。

这个烤盘许温言不久前才拿回来，一直没用。

先刷一点点油，之后用勺子舀起糊糊放进盘里，依次排开。

每个糊糊团上放两半杏仁，这些糊糊刚好把两个烤盘填满，烤个一刻多钟就好。

那边的杏仁泡的差不多了，将杏仁表面的一层皮去了，之后将杏仁跟大米一起放进小型石磨里磨，这时候加的就不是水了。

以1:4的比例加入牛奶。

这里的牛羊奶不是什么稀奇玩意，几乎每家每天都会产一点。

来回反复的磨几次，见里面的颗粒变得细小就成。

磨好之后就是一盆白乎乎的杏仁露，接下来要把这杏仁露煮开。

煮的时候加一些糖，这杏仁露许温言要先在这里卖一卖，卖的好的话就加入菜单。

杏仁露煮好后，杏仁饼干也烤好了。

拿出来的时候微微有些烤过来，不过毕竟不是烤箱，有偏差是很正常的。

许温言递给阿依娜一块饼干，小姑娘两个眼睛都亮了，她从来没吃过这种东西。

闻起来奶呼呼的。

许温言将小满他们跟阿曼叫回来。

“你做什么好吃的了，屋子里也太香了吧。”罗三元进屋后一直在找许温言做的吃的。

之前上班的时候，许温言机就喜欢下班后在烘培店里买一些甜点。

每一家烘培店的味道都很香甜，许温言一是为了学习，买一道甜品后回去就会自己钻研。

二是让自己下班的心情好一些。

一人一杯奶呼呼的杏仁露，再配上杏仁饼干。

在现代就是一份早点，对于他们来说就是打打牙祭。

“你有这种好吃的这时候才拿出来啊。”这种小饼干罗三元两口一个。

要不是看没多少他指定全消灭喽。

“这都是杏仁做的，之前我哪里给你找杏仁啊？”

“杏仁也能做的这么好吃？”

“小爷做的什么不好吃啊，真是便宜你了。”

其他人对这杏仁露跟饼干的反馈都很好，之前都是吃辣的，现在换换口味，甚至都有些超过对烤肉的喜爱了。