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首发：~第615章 简单快捷的中式“魔法”。
第616章简单快捷的中式“魔法”。
“买？不用不用！”
李景霖笑着摇摇头。
中餐的精髓是什么？
精髓便是，只要有食材调料都能做，主打的就是一个相当灵活。
毕竟自己又不是专业的大厨，并且，老师率先做了这么一道意大利名菜，搞什么有名的菜品没啥必要。
上家常就完事了。
再不济，还有所有华夏留学生的绝活在――炒饭。
米饭炒一切。
看了一眼餐桌。
调料其实相当多。
作为经常下厨的吃货。
像是迷迭香，百里香，罗勒叶，薄荷，欧芹，小茴香，香子兰，鼠尾草等西餐专用调料应有尽有。
而适合中餐的调味料呢？
仔细一看。
当然。
扫视了一圈厨房。
有时候，简单才能体现出奇妙。
李景霖微微一笑。
再就没选择其他的东西。
这些
完全用不上。
“就这些？”
甚至就连西餐不需要的酱油都有。
盐，糖，白胡椒粉，全都有。
感谢国际化，让自己在国外也能有酱油用。
克里斯托弗总是觉得，如果不能把食材调料备齐，仿佛总有种为难人的意思。
“李，真的不用什么其他的食材或者调料了吗？”
李景霖当即安心下来。
“真的不用了！”
由于这里是米兰，常用于制作披萨和意面的牛至自然分量也十分齐全。
李景霖挑了两个土豆，两个蛋。
克里斯托弗还是感觉有点不妥。
有这玩意，啥都能给你做了！
“这些够了。”
看着克里斯托弗不敢置信的样子，李景霖嘿嘿一笑。
“已经有米兰小牛肉了，那我就整两个素菜吧。”
当即，便开始迅速做了起来。
土豆削皮，切块。
鸡蛋打进碗里，加入一勺盐，搅拌，旋即加入大量清水，搅拌后过筛。
另一边便起了两口锅，一口蒸锅烧着水，一口不粘锅空烧预热。
欧洲的蒸制菜品也并不少见，蒸锅实际上也会经常用到，哪怕是瑛国佬，也会拿来蒸布丁。
待到水开了以后，李景霖便将蛋液封上保鲜膜，扎几孔，放到蒸锅中开始蒸。
另一边则是热锅中倒入凉油，虽然只有橄榄油但橄榄油绝对够用。
然后便是放入土豆。
在热锅凉油中火下，土豆并不会粘锅，煎制的时候也不至于让外表熟成的过快。
轻轻翻动几下后，撒点胡椒粉，倒入一圈酱油。
然后便是开始颠勺。
轻轻颠勺几下后，一小勺的白糖提现。
当整锅土豆变成好看的琥珀色后，加入一些开水，再加入一些盐，盖盖焖煮。
焖煮的过程中，看了一眼旁边的蒸锅进度。
并没有等待太长的时间，感受到土豆炖的差不多了以后，便用玉米淀粉调制了一点水淀粉，开大火迅速收汁，倒入水淀粉。
收汁水过程中，关掉蒸锅的火，将蒸鸡蛋糕拿出来。
在鸡蛋糕上用刀划几挑道，浇入一点酱油。
鸡蛋糕顿时变成了好看的颜色。
待到红烧土豆收汁差不多，能够颠勺后，继续翻上几轮，感受挂芡的程度。
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