第1132章 果酒(2/2)

首发：~第1132章 果酒

最终，还是他们自己哭累了才停下来的。

可这个过程当真漫长得很。

即便猴子已经被奶爸强化过了，却仍然觉得自己腰酸背痛。

云豹更是都快把自己的脑袋拱秃了。

不过，看到两个小祖宗总算不哭了，两者心中还是甚为欣慰的。

哭声止住了，接下来就是擦鼻涕的问题了。

子瑜倒是方便，歪过脑袋往猴子怀里一蹭，原本湿哒哒黏糊糊的小脸瞬间干净了。

猴子：

子衡也想效仿妹妹，就去抓大猫猫的脑袋。

云豹发现子衡的意图，赶紧一溜烟跑了出去。

这一场战争总算结束了。

李青峰也把家里该忙活的事情都忙活好了。

接下来就是要处理剩下的覆盆子。

他打算将这些覆盆子做成果酒。

制作果酒不难。

找来一个不锈钢盆子，将包在叶子里的覆盆子全部倒入盆子里。

倒了有小半盆。

然后，往盆子里注入清水，轻轻捞洗盆子里的覆盆子。

清洗干净后，就将覆盆子捞出放入竹扁子里沥干水分。

为了快速去除覆盖表面的水分，李青峰直接用掌风轻轻打向覆盆子。

没一会儿，原本湿哒哒的覆盆子就完全沥干了。

之后，再找来无水无油的玻璃瓶，将覆盆子装进去。

装完后，有筷子的就用筷子将瓶子里的覆盆子捣碎。

没有筷子的，就像李青峰这样用神力往瓶子里注入，用神力将果子压得稀巴烂。

因为这覆盆子发酵之后会产生大量的气体，所以不能装得太满，只能装七分满。

而且玻璃瓶的盖子也不能盖得太紧，免得气体无处排放。

做好这些之后，只需将装有覆盆子的玻璃瓶放置在阴凉通风处即可。

之后就每天用筷子搅拌一下。

等到两天之后，再往瓶子里加入冰糖。

大概十天左右，瓶子里经过发酵的覆盆子就会分层。

汁水在瓶子底部，果肉漂浮在上部。

这个时候，就用纱布将汁水跟果肉彻底分离榨干。

榨干了汁水的果肉扔掉，保留汁水即可。

大约半个月之后，已经发酵成酒的汁液就会从原本的浑浊变得清澈。

底部会沉淀出不少沉淀物。

这个时候，就利用虹吸法将瓶子里的酒液倒入其他瓶，再次静置一周时间。

一周后，继续用虹吸法把纯净的酒液倒出装瓶，尽量装满，盖子拧死。

如此，就可得到纯正的覆盆子果酒。