第238章 雪峰暖阳(1/1)

首发：~第238章 雪峰暖阳

随后柏静秋带着孩子去补课，郭凡就来到了店里，准备拍摄新视频。

一进店，袁珊就拿着手机过来，向郭凡汇报。

“花开富贵的视频，点击已经到了五千多，除了vlog视频之外，美食视频就属它最高了。”

“哦？”

郭凡敏锐的发现了其中变化，明显是他的观众群体，更喜欢花开富贵的拍摄模式，那就要分析总结了。

第一个拍摄的是拉面视频，平平无奇，虽然看着是日常面食，但是一般人可没有拉面的手艺，外面面馆吃也便宜，所以很少有人会原汁原味的做一碗牛肉面，所以拉面视频不接地气，也不够夺眼球。

那为什么当初李子七的拉面视频能火？也许是因为天时地利人和，这些缺一不可。

郭凡的第二个视频是神仙猪，看起来特别吸睛，大家觉得比较新奇有趣，但是点击量一般。

后面还有清水面的视频，过程够繁琐，但是视频看起来吸引力度不足，从一碗面上，难以感觉出有多好吃。

对比以上的视频，花开富贵属于神仙猪视频的升级版，画面看起来漂亮，作品美观，用句粗俗的话来讲，就是有“逼格”。

堪比五星级酒店的摆盘菜肴，大家平时难得一见，视频满足了观众的感官要求，下意识地就觉得应该很贵、很好吃，很涨见识。

所以即使花开富贵的视频没有试吃环节，也比其他带试吃的版本数据要高。

郭凡觉得貌似找到了适合他的拍摄模式，继续在那种炫酷摆盘的美食上做文章。

既然是视频，就要把视频的张力表现出来，首先就是要好看，像是清水面那种内涵的美食，只适合慢慢品味，就不适合搬上荧幕。

想通了关键，郭凡就准备实践了，今天他也决定做一道好看的养生药膳，名字叫“金汤烩口蘑”。

首先将鲜口蘑洗净去柄，切十字花刀，焯水后，用鸡汤小火炖8分钟左右，捞出备用。

再将金瓜切成厚片，用刀工在边缘刻成金杯状，放入蒸箱蒸5分钟备用。

将蒸好的金瓜圈放入特殊圆盘里，放上口蘑，锅内加入鸡汤、金瓜汁、盐等调料调味，淀粉勾芡浇在口蘑上，点缀上枸杞、圣女果、芹菜等摆盘，就出现了造型精美的金汤烩口蘑。

整个成品拍出来后，就像是海浪中一座圆形小岛上，有口蘑搭建的雪山，和其他食材组成的红花绿树，这色彩搭配就很棒。

不过金汤烩口蘑这个名字太普通，要上视频，就要取个有诗意的名字。

郭凡考虑过后，通体以金黄为主，那么就为其赐名——雪峰暖阳，这道菜就像是沐浴在阳光下的孤岛雪峰，金色的阳光下，白顶的雪峰特别有意境。

“哇，这道菜好好看！”

袁珊看到后，也不禁赞叹，这是想复制都复制不出来的，除非受过专业训练和多次练习。

袁珊看着眼前的郭凡，是实在想不到，大家都是在一个班级学习过的同学，为什么毕业几年，他就会有这么高深的厨艺？

相比自己，这么多年，却一事无成。

“袁珊？”

在落入思绪后，袁珊被郭凡叫醒，她才慌忙收拾情绪，开始拍摄最后的成品特写镜头。

“好了，全部完成了！”

袁珊拍摄完毕后，米慧早就等在旁边，说道：“老板，那边已经有顾客预订了视频菜。”

“好的，把这道雪峰暖阳端上去吧。”郭凡同意了。

“那卖多少钱呢？”米慧问。

因为视频菜基本都是第一次做，菜单上也没有，所以都是郭凡现场定价。

定价就比较讲究了，首先不能太便宜，那就配不上这道菜的逼格了。

再就是不能太贵，太贵曲高和寡，脱离了群众和本店宗旨。

鉴于视频菜主要就是宣传作用，而且量少，那这道菜就定价68好了。

“好的！”

米慧就把“雪峰暖阳”端了上去。

当这道菜端到大厅后，几个附近的客人都“哇喔”一声，这造型真是美轮美奂，一听说价格68，都直呼实惠。

平常要吃到这样精致的菜肴，那只有去米其林餐厅，或者是星级酒店，那可不是几十块能买来的东西，不花个三位数的钱，根本就吃不到。

如今能在药膳店花一点点钱，就能品尝如此好看的佳肴，简直太赚。

点到这道菜的是一个老顾客了，他也是特地提前来了40分钟，才排到的。

他看着面前的雪峰暖阳，有点不想下筷了，感觉吃一口，就破坏了艺术品般的罪恶感。

周围想知道味道的食客一看，都急得不行，有人就劝他：“动手吧，食物就是用来吃的，否则凉了可就不美了。”

“就是，反正郭老板就在这里，想吃啥菜都行，别不舍得啊。”

听到周围人的话，这位老顾客瞬间想通，于是就开始动筷。

他第一步先夹了一筷子金黄的金瓜小岛，入口香醇绵软，这口感一级棒，他从来没觉得金瓜如此好吃过。

第二块吃的是口蘑，配合上汤汁，菌菇的鲜美充斥味蕾，嚼劲十足。

“怎么样啊？”

周围人满怀期冀地问。

“好吃！”老顾客满意地说。

“怎么个好吃法？”其他人想要一份详尽的美食评测。

“就是好吃啊，哪里都好吃！”

老顾客说着又夹了一筷子，自顾自的品尝。

不是他不想细说，实在是没什么文采，说不出过于美感的话。

其他人顿时扫兴，不过看到这位吃的如此惬意，看样子这菜不孬，点一份绝对不亏。

“美女，这个叫什么雪峰的菜，给我也来一份！”

不少人都在呼唤米慧，花68买一份这个菜，拍照以后都是装哔利器，以后和朋友吹牛的时候，说自己去了五星级酒店，成为别人仰慕的对象。

“对不起，这是视频同款菜，每天限量供应，中午只有一份了，想要得话需要提前预定，最快也要等到晚餐时间。”米慧解释道。

“啊，怎么这样啊。”

其他顾客不免有些失望。

“真是搞笑，饭店居然限量供应，和手机厂商学耍猴呢？”这时候有个不满的声音传了过来。