重回90年之我是世界首富

第10章 我的酒厂(2/2)

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首发:~第10章 我的酒厂

“爸,这事您就先别操心了,我肯定处理得妥妥的。”高峰说完这话,省得母亲也跑来问长问短,便简单洗漱赶紧走人。

来到县城周边,高峰先是去文具店买了一沓宣纸笔墨,就地写了十多张,张贴在各路口公告栏。内容大抵是与招工相关,但实际效果更多还是为了宣传。

高峰知道自己算是捡了便宜,毕竟几十年前的老店重新开张,无需费尽周折去造什么声势,人家听到洪家老酒这金字招牌自然就会买账。

招工需求并不详细,凡是青壮年男性,能喝酒的,想学艺的,都可以去杨家沟试试。因为真正留人的并不是薪水,而是各人对工作环境的适应,到时候再根据使用情况进行甄别。

而且造酒这一行都是要懂酒的细致手艺活,很多环节都需要亲自拿舌头去尝试,更何况那几口大甑锅每天一揭盖,酒量不好的估计闻见味都有些晕乎,更别说干活。

除了干体力活的新人之外,酿酒师需要等日后再打算,高峰现在也不清楚,老洪究竟会不会跟着自己干,所以目前不着急找师傅。

接着就是酒厂翻修了,首当其冲自然是修理破败的厂房,至于各式用具后面再说,还别说什么香型和用粮,就连每个酒师的工艺都略有差异,所需的工具自然不同。

来到集贸市场西头,这地方每天蹲着一大群待招散工,虽然本事很杂,但厂房又不需要推倒重建,这些人的手艺就足够用了。

“林岗村老房翻新改造,两块六毛钱一天包吃饭!只要六七个人,要干活的跟我走啊。”

听了这话,一大群工人提着家伙就围了上来,高峰现在急需用工,所以工钱要比平时的泥瓦匠贵一毛左右。

“只要熟练的,手脚麻利的,你,还有你,这边这个…”

其实这点眼力并不难,除了看茧子和年龄之外,还要看身上的工具怎么样。老工人的随身家伙一般都会好好保养,使用寿命比较长,所以看得出一些磋磨的纹理。新工人就相反了,也有耍滑的喜欢在工具上留下泥垢,让人不好判断之类的。

不仅如此,高峰也用了个小心思,就是俗话说的‘大活不滥工,小活不缺人。’

意思就是说,一些小活计,比如一个人能三五天做完,最好是多请两三个人一天做完。因为工价是按天算的,单请一个工人,这种活他可能会给你多拖一两天蹭点工钱。但请三个人就不一样了,工人也想赶紧做完你这单杂活,去蹲下一单,这不仅是效率问题。

另外若是一些大工程,如果不赶时间,宁愿在预期之下少请几个人,在心理上稍稍增加一下进度的紧迫。否则工人们人多手杂相互怠惰,只要你不是天天蹲守这督工,他们就想着法不责众,工期反而越拖越长。

招工之后,众人进入建材市场一通选购,各自推着小车走上林岗村的马路。

“老板,我记得林岗村没这么大的房子吧,咋叫这么多工人?”

“不是居民房,是去翻修杨家沟的老酒厂。”高峰答道。

“杨家沟?你说的莫不是倒闭十多年的老洪家酒厂?”其中一位年长的问道。

“以前是老洪家,但从今天起,就是我的酒厂了。”

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