第128章 香辣豆腐包(1/1)

首发：~第128章 香辣豆腐包

中秋假期的最后一天，小情侣们没有约会而是各自在家里休息。早上正常问早后，两个人就开始各忙各的了。

周嘉译虽说卸任了班主任，可晚自习还是照看不误。这不今晚就轮到他值班了。

今早吃完早饭，他就回到卧室开始收拾起东西来了。想着晚上或许有空，他从书架里又拿了两本书。

这边周老师忙着收拾，那边闫晓倩也没闲着。这会儿正在复刻昨晚让她垂涎欲滴的香辣豆腐包。

昨晚刷视频的时候，看到这个被红油浸润的包子，她真是口水直冒啊。连夜下单了豆腐和面粉。

今早一起床，牙都没刷，脸也没洗就开始做了。这会儿趁着面粉发酵的时候，她给闫母打了个电话。

‘妈妈，你问了吗？到时候大概多少人，几号人？’

‘五号要，大概两桌人，18个。’

‘好，我知道了，要什么款式？’

‘你看着来，最好奶油少一点，水果多一点。’

‘我知道了。’

‘好，那妈妈先挂了，我在洗衣服。’

‘好，拜拜。’

挂完电话，闫晓倩就把手机放在一边了。开始做包子的馅料。

首先要把老豆腐改到成大小均匀的小方块，给它放进水里煮一下再捞出来，这一步是为了去除豆腥味。

接着，将打碎的豆瓣酱炒出红油，下入五花肉沫翻炒。把它倒入豆腐里，搅拌均匀。

在上面撒上两种粗细不同的辣椒面，加入青红椒碎和用小苏打食盐处理过的葱花，榨菜沫、花椒粉，麻椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、蚝油、老抽。

最后浇上热油，把它搅拌均匀就好了。家里有红薯粉丝的可以放一些。把红薯粉丝煮熟后捞出投凉，切碎加入就好了。

看着拌好以后，油光红亮的豆腐馅。闫晓倩忍不住拍了张照分享给男友。

【快看，这是什么】

周老师这时候刚好在和爸妈一起剥毛豆，手机就放在桌面上。

看到这个图片时他第一直觉就是【这是麻婆豆腐？】

【对，等下会被我包进包子里，你吃不吃？】

【吃，当然吃。】

【那你上班前来拿吧。我就在家里。】

【好。】

姚女士就在他身旁坐着，看着儿子丝毫不客气的回答，忍不住打了一下他的头。

‘臭小子，你怎么这么馋，什么都想吃’

周嘉译用手捂了下头，‘妈，你不想吃吗？’

姚女士瞪了他一眼，‘想吃，但我可以自己买，人家姑娘做的好累的。’

周嘉译想着也是，‘那的确，等下我去买点吃的给她。’

姚女士听到这话欣慰的点了点头‘你给人家姑娘多买点好吃的，人家给你做那么多好吃的。’

在一旁的周父也忍不住开口了，‘臭小子，你这是吃了多少独食？你妈能说这么多好吃的。’

周嘉译有点嘚瑟的说道：“蛮多的吧，什么蛋糕，什么面包啦，之前还给我做了牛肉。”

周父看着自己儿子这个死样子忍不住丢了节毛豆过去，结果被儿子挡掉了。

喜获来自媳妇的一顿痛骂和白眼。

‘老头子，你是不是嫌弃家里地板太干净，这是吃的，谁让你瞎丢的，你给我捡起来。’

看着眼前的激烈场面，周嘉译默默地拿着碗去了厨房。在厨房里开始下单零食和鲜花。

闫晓倩对于这起由自己引起的家庭矛盾毫不知情。她现在正在想着如何把这些包子包的更完美。

闫晓倩在包子上的天赋不高，虽说馅料很完美，但是这个包子的褶子就没有那么好看了。

基本上经历二次发酵后，再完美的褶子都会消失不见。一个个圆润的像馒头一样。

看着不那么完美的包子，她有些后悔说要给男友带几个。不过既然话都已经说出去了，那这个脸也只能丢了。

趁着包子们经历蒸汽的洗礼，她开始收拾起厨房。给自己加热中饭顺便洗漱。

再次来到厨房时，包子已经蒸好了，她也敷上了自己的面膜。戴上防烫手套，她拿出了蒸盘。

把包子们放在桌上冷却。她也坐下开始享用自己的中饭。就是之前做好了放在冰箱里的预制菜。

由于面膜的局限性，她吃的很慢。缓慢地咀嚼让她很快就有了饱腹感。没一会儿她就停下了进食。

但是看着眼前没吃完的饭她又觉得浪费，把它们用保鲜膜包裹以后又放回了冰箱冷藏，晚上还可以吃一顿。

放回她又坐回原位，看着包子发呆。一直到手机闹钟响起，才回到卧室洗掉脸上的面膜，涂上保湿水以后再次来到厨房。

找出一个大保鲜盒，冲洗擦干后，装入已经冷却好的包子。一共装了10个。

还剩15个，等下给他尝一个，其余的丢到冰箱冷冻起来再吃。处理好包子，她坐到沙发上开始搜索包子的相关教程。

作为一个合格的吃货，她具有极强的钻研精神。不把包子褶捏出来，她心里难受啊。

闫晓倩找了一堆视频，边看还边拿着笔在纸上记录要点。洋洋洒洒的写满了一整张a4纸。

技术已经总结过了，现在该解决材料了，她手机下单了10斤面粉，20包普通酵母和一大包食用小苏打。

看着支付成功的页面，她点了点头，眼里是满满的斗志。这个国庆她誓要和包子抗争到底。

面粉买好，就可以考虑要做的口味了。她最喜欢雪菜包，豆腐包和香辣粉丝包，奶黄包也可以做，红糖馒头也是。

闫晓倩在国庆计划单上，写下了自己想要做的包子口味。她觉得这个挑战，男友也可以加入其中。

理科生的逻辑思维在做包子时是完全可以发挥的，比如捏褶的角度，发酵时间，比例问题等等。

此时正在饭桌上埋头苦吃的周嘉译还不知道，他的女友给他的国庆安排了一个包子训练课。

而他本人也终于在厨艺上取得了一个新的成就，发现了他的一项天赋技能。

毕竟这个世界上，情侣两个都是吃货的概率不高，并且这两人都喜欢执着于一件事的概率更小。