第553章 风干鸡肉(1/1)

首发：~第553章 风干鸡肉

“我这鸡肉风干后去骨揉成粉末，再过筛，加入面粉和鸡蛋揉成面条，这味道，绝对独一无二。”

陈浩一边说，一边手里不停，像是捧着什么宝贝似的。

我看着他那副认真的样子，心里虽然觉得这事儿有点儿复杂，但还是笑着说：“陈浩，你这心思是好的，但直接喝鸡汤面难道不香吗？”

陈浩抬头看了我一眼，笑了笑，没说话，继续他的“科研”工作。

就在这时，刘大厨推门进来，刘大厨看着陈浩手里的鸡肉粉末，点了点头，说：“你这想法不错，但晾晒鸡肉这事儿，可有讲究。”

陈浩一听，眼睛都亮了，连忙请教：“刘大厨，您给指点指点，这鸡肉怎么晾晒才能保持最佳风味？”

陈浩的面馆里，气氛突然变得紧张而又充满期待。刘大厨站在厨房。

周围围着一群好奇的街坊邻居，他们都听说陈浩在尝试一种新的面条制作方法，而刘大厨的到来无疑为这场增添了几分权威性。

“陈浩，晾晒鸡肉的关键在于控制湿度和温度。”刘大厨一边说，一边从包里拿出一个小型的湿度计和温度计。

“你看，这个湿度计可以帮助你监测空气中的水分含量，而温度计则能告诉你当前的温度是否适宜。”

陈浩接过仪器，仔细地观察着，脸上露出恍然大悟的表情。

“原来如此，我之前只是凭感觉晾晒，难怪味道总是差那么一点。”

刘大厨点了点头，继续说道：“不仅如此，晾晒的时间也很关键。”

“太短了，鸡肉的风味不够；太长了，又容易变质。一般来说，晴天时晾晒两到三天，阴天则需要更长时间。”

陈浩认真地记下每一个细节，仿佛在记录着一笔宝贵的财富。“看来我得重新调整一下晾晒的计划了。”

我微笑着点头，鼓励道：“陈浩，你一定能行的。我们的小面馆就靠你这碗独特的面条了。”

接下来的几天，陈浩严格按照刘大厨的指导进行操作。

他每天早早起床，调整晾晒架的位置，确保鸡肉能够均匀地接受阳光的照射。

他还特意在厨房里安装了一个小型的通风系统，以保持空气的流通。

终于，到了试吃的那一天。陈浩将晾晒好的鸡肉粉末加入面粉和鸡蛋中，揉成面条，然后下锅煮熟。

他小心翼翼地将面条盛入碗中，加入熬制多时的清汤，撒上几片新鲜的香菜，一碗香气扑鼻的鸡肉清汤面便完成了。

陈浩和我相视一笑，然后同时拿起筷子，夹起面条送入口中。

面条的口感劲道，鸡肉的香味在口中弥漫开来，与清汤的鲜美完美融合。两人不约而同地露出了满意的笑容。

就在这时，刘大厨推门而入，他闻到了厨房里飘出的香味，笑着问道：“陈浩，你的新作品完成了？”

陈浩兴奋地点头，邀请刘大厨一同品尝。

刘大厨尝了一口，脸上露出了赞赏的表情：“你这碗面，确实独一无二。看来，你的小面馆要火了。”

陈浩和我知道，这不仅仅是一碗面，更是他们梦想的开始。

而街坊邻居们也纷纷涌入面馆，想要尝尝这传说中的鸡肉清汤面。

面馆里顿时热闹非凡，笑声和赞美声此起彼伏。

陈浩站在厨房里，看着这一切，心中充满了感激和期待。

他知道，这只是个开始，未来的路还很长，但他相信，只要坚持不懈，他们的面馆一定能在街坊邻居中脱颖而出，成为一条街的骄傲。

在接下来的日子里，陈浩和他的面馆逐渐成为了整个街道的热点。

每个人都想要尝一尝那碗传说中的鸡肉清汤面，而陈浩也乐此不疲地为大家制作着。

一个周五的下午，陈浩正在厨房里忙着准备晚餐的面条，我则在店外面迎接顾客。

这时，一个陌生的中年男子走了进来，他看着菜单，自言自语道：“鸡肉清汤面，这就是那个传说中的面条吗？”

我点了点头，微笑着说：“是的，这就是我们的特色面条。请问您需要点一份吗？”

那男子点头，然后问：“你们老板在吗？”

我有些疑惑，但还是回答道：“他在厨房里忙着呢。您有什么事吗？”

那男子露出一丝满意的笑容，说：“没什么，我只是想看看这位传说中的面条制作人。我听说，他的面条在整个街道都是独一无二的。”

我听后，心中一动，忙引导他坐在了店里的一个空位子上。

然后，我走进厨房，对正在忙碌的陈浩说：“有一个陌生人想见你，他说对你的面条很感兴趣。”

陈浩一听，放下了手里的活儿，擦了擦手，走出了厨房。

他看到那个陌生男子后，微微一愣，然后礼貌地问道：“您好，我就是这家面馆的老板，陈浩。请问您是？”

那男子微微一笑，伸出手说：“你好，陈浩，我听说了你的鸡肉清汤面，非常感兴趣。我想问问，你有没有兴趣把你的面条推广到更多的地方？”

陈浩一听，脸上的表情变得有些复杂。他看着李志，沉默了一会儿，然后说：

“谢谢您的赏识，但我现在还不想把我的面条推广到其他地方。”

“我对现在的生活很满意，只想做好我的面馆，为我的街坊邻居们提供他们喜欢吃的面条。”