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首发：~第68章 螺蛳
一个面色憨厚的青年说：
“婶子，这玩意是害虫，反正每隔一段时间都是要捡的，你要就给你，不收钱。”
许寡妇听了就急了，横了那人一眼：
“王六，话可不是那么说，捡这玩意不费功夫呀？怎么能不收钱。”
1文钱是少，但那也是钱。
地里随便捡的波罗牛，就能换1文钱，可不就是天上掉钱么。
王六自己犯傻，别拉上我们！
许寡妇恨恨地想。
桂如月则笑笑：
“不妨事的，王六。各位叔婶，1文钱5斤，我先需要50斤，你们若是肯做，每人捡10斤给我吧？”
现场村民正好5个人，每人10斤，捡好也就是一会儿功夫，每人能赚2文钱呢。
当中有是夫妻一块来的，那就是4文了，霎时眉开眼笑。
大家喜滋滋地捡螺蛳去。
唯有许寡妇有些悔恨，早知道今天把闺女带上！
50斤田螺很快就捡好，王六还贡献了一个箩筐，装了满满一筐。
桂如月瞅了一眼，个头还可以。
幸好福寿螺1981年才引进，古代田里都是可食用的田螺，到省了筛选的事。
1文钱依约发下去，皆大欢喜。
王六有些不好意思，推脱了一番，最后桂如月说，要不你给我送家去？
他才勉强收下钱，背起箩筐风风火火就冲。
桂如月汗颜，这小伙子有些过分热情哈。
到了茅草屋，桂如月让王六把螺蛳都倒进盆里吐沙。
他才知道，这波罗牛竟不是用来喂鸭子，而是用来吃的。
“这怎么行！”王六大惊失色：“婶子，这东西吃不得，会拉肚子的！”
村里孩子嘴馋，什么东西没吃过。
王六犹记得自己幼时，和小伙伴们也曾捡过几个波罗牛烤了吃。
结果上吐下泻，肚子疼了好几日。
完了还被阿娘打一顿，叫你嘴馋！
王六很担心，但作为资深嗦螺大师，桂如月对自己相当有信心。
“不会的，拉肚子那是没处理干净。”
张家兄妹都是村里长大的孩子，对波罗牛多少有点认识，虽然没有王六那么害怕，但也是有些担心。
“娘，这波罗牛又腥又臊，如何吃得？”张小丫犹犹豫豫。
吃货如她，能吃的都被她抓来吃，连蚱蜢、土蚕都吃过，唯独不吃这波罗牛。
壳多肉少，费牙还腥臊，难吃得紧。
桂如月却期待满满：
“你们就等着吃吧！”
三天后，装螺蛳的水盆，漂浮着一道又一道泥挂。
吐了这几日，螺蛳总算是吐干净。
桂如月淘洗几遍，把螺蛳壳清理好，然后招呼一家人坐下来，给螺剪尾。
“螺蛳的尾巴里有螺蛳的肠胃，里面有很多脏东西，必须减掉，否则会拉肚子。”桂如月说。
剪了满满一大盆，厨娘桂如月正式出场。
桂如月负责技术指导。
冷水下锅，焯水捞出。
“速度快点。”桂如月叮嘱道：“煮久就老了。”
然后热锅热油，下姜葱和蒜瓣炒香。
如果有干辣椒更好，可惜，大威朝没有干辣椒，商城又还没开启。
桂如月含泪多撒了一把姜丝，姜辣……也算辣？
终于可以放螺蛳了，加点料酒，一块翻炒。
再下点酱油、白糖、盐、紫苏……
张小梅淳朴的双眼里充满怀疑：
这乱七八糟的，能好吃吗？
普通人家谁舍得加这么多作料，真真浪费好东西啊。
可是看娘的表情，快流哈喇子了。
慢炖了一刻钟，大火收汁，出锅！
一群人围了上来。
张小丫斯哈斯哈：
“娘，这咋吃呀？”
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