第177章(2/2)

首发：~第177章

活不见人死不见尸，总能让许家两口子多点盼头儿，不过想起来就揪心。

省得他们彻底死心，把大茂给忘记了。

大茂，你看我多对得起你？

歌神父母合唱：你是我胸口永远的痛……

（对了，那书我看到名字就略过了，干脆就没看过。）

洗漱之后，李想国回了跨院，直接煮了一大锅浓浓的小米粥。

盛出来一大碗，剩下的装到盆里收到空间里面。

再把空间里剩下的最后两个包子吃掉，算是解决了一顿早饭。

李想国也琢磨着，正好空间里面还剩下不少大葱。

等着白天空了，再去肉铺买几斤肉，自己也试着发面包猪肉大葱馅的包子。

现在自己花钱还能买这些东西，以后进了票证时代，只怕自己也没那么多粮票、肉票去买这些东西。

更何况就算有那么多票，让人看着自己天天买这些，肯定也会有别的想法。

搞不好还给自己惹出点麻烦。

这年头儿不像后世，酵母粉、小苏打随便就能买到。

再不济还有泡打粉、自发粉能用。

就算厨房小白，想自己做包子、面包，发面这活儿还不是有手就行？

这年头儿就没辙，想发面能用的就只有老面，然后用面碱中和酸味。

可以说不经过长时间的练习，保证你蒸出的馒头包子不是黄不拉几碱味十足，就是碱用少了，蒸出的馒头发不起来跟死面馒头差不多，甚至直接就是酸的。

李想国现在连老面都没，想发面那就更慢了。

只怕上午和面，明天能不能发好都难说。

要是一个弄不好，面发不好不说，还得弄馊了。

可惜这又不是江南，也没那么容易买到酒酿，要不然加点酒酿，这也可以。

反正那点酒味，等着包子熟了，基本就挥发干净了。

随后他的眼前一亮，想起一种东西来。

想到自来水里的漂白粉还是对发酵有所影响，干脆先从空间取出来一盆开水放在那里晾成凉开水。

拿出怀表看看时间，觉得外面的店铺开了，就直接跑去干果铺子，买了半斤葡萄干。

等着水凉下来以后，他舀了一碗水抓了把葡萄干放里面清洗好。

随后，把葡萄干放进盆里，再舀了一碗面粉，用温水直接搅成了面糊。

为了增强酵母菌活性，他还往这面糊里加了点白糖。

然后把装着面糊的铜盆放到炕上，用棉垫子围起来保温着。

葡萄干表面应该还有残留的酵母菌或者孢子。

这总比自己敞着盆，等着空气里的酵母菌落到盆里更靠谱。

等到下午把盆子收进空间，筛选一下，想来就能得到纯净的酵母菌。

回头再用面粉或者玉米粉扩繁一下，以后就能用来当老面了。

忙过以后，李想国照例拿着词典刷经验。

九点左右，帘子铺的师傅带着门帘过来，帮他装门帘。

李想国跟着师傅忙活着，正好看到何雨柱出门去了。

倒是何大清没出门，洗漱之后过来跟李想国打了个招呼。

然后叫师傅等会儿忙完了去他家一趟，说他也准备装个门帘。

多了个生意，师傅自然开心，手上的活儿也越发的麻利了。

等着后边儿的门帘装好，李想国把剩下的尾款结清，带着他进了中院。

刚把人引去正屋，就看到一个三十出头的清秀妇人进了垂花门。