第547章 简单的想法(1/1)

首发：~第547章 简单的想法

我和王菊是开水果酒吧的，这事儿说起来有点儿意思。水果酒吧，听着就挺新鲜，实际上也确实挺新鲜。

王菊这人，脑子活，想法多，但有时候也挺轴。

她最近迷上了威士忌口味的爆米花，说是要研究出一种新口味，让我们的水果酒吧生意越来越好。

我听了直摇头，心想这丫头是不是疯了，爆米花和果酒，这俩玩意儿能搭上边儿吗？

可王菊不这么想，她觉得这是个机会，是个能让我们的酒吧在众多酒吧中脱颖而出的机会。

于是她开始捣鼓起来，每天泡在厨房里，弄得满屋子都是爆米花的香味儿。

我有时候进去看看，她就在那儿一边儿炸爆米花，一边儿往里头倒威士忌，那场面，简直跟做实验似的。

有一天，王菊突然跑来找我，说她有个想法，想请教一下调酒大师李叔。

李叔是我们这儿有名的调酒师，手艺好，人也挺和气。

我一听，觉得这事儿靠谱，毕竟李叔见多识广，说不定真能给点儿好建议。

于是，我们俩就带着王菊做的那锅威士忌爆米花，去找李叔了。

李叔住在一个老胡同里，房子不大，但收拾得挺干净。

我们进去的时候，他正坐在院子里晒太阳，手里捧着一杯茶，悠闲得很。

见我们来了，他站起来招呼我们坐下，问我们有什么事儿。

王菊把那锅爆米花递过去，说：“李叔，您尝尝这个，这是我新研究的威士忌爆米花。”

李叔接过去，尝了一口，点点头说：“嗯，味道不错，威士忌的香味儿挺浓。”

王菊一听，眼睛都亮了，赶紧说：“李叔，我想把这爆米花和我们的果酒融合在一起，您看行不行？”

李叔听了，没说话，只是低头又尝一口，然后抬起头来，

看着我们俩，说：“你们这想法挺有意思，不过，这事儿可没那么简单。”

我一听，心里有点儿打鼓，心想这李叔是不是觉得我们这想法太离谱了。

可王菊不这么想，她急切地问：“李叔，您有什么建议吗？”

李叔笑了笑，说：“你们这想法，得从两个方面考虑。第一，是味道的融合，第二，是顾客的接受度。”

王菊点点头，说：“对对对，我就是这么想的。”

李叔接着说：“味道的融合，你们得找到一个平衡点，

不能让威士忌的味道盖过了果酒的香味儿，也不能让果酒的味道盖过了威士忌的香味。”

“至于顾客的接受度，你们得先做个市场调查，看看大家对这种新口味的接受程度。”

我听了，觉得李叔说得挺有道理，可王菊却有点儿不耐烦了，

她说：“李叔，您就直接告诉我们，怎么才能把这爆米花和果酒融合在一起吧。”

李叔看了看王菊，又看了看我，笑了笑，说：“你们这丫头，性子急。好吧，我给你们个建议。

你们可以试试把爆米花泡在果酒里，让爆米花吸收果酒的香味儿，然后再炸一遍，这样味道可能会更融合。”

王菊听了，眼睛一亮，说：“这主意好，我回去就试试。”

李叔点点头，说：“不过，你们得注意，这事儿得慢慢来，不能急。”

回到酒吧，王菊就开始忙活起来。她把爆米花泡在果酒里，泡了一晚上，第二天早上起来，又把爆米花炸了一遍。

我进去一看，那爆米花果然不一样了，闻着有一股果酒的香味儿，吃起来也有点儿果酒的味道。