第 42章 卤味店开业(1/1)

首发：~第 42章 卤味店开业

老妈和冯莹莹她们这边，主要是在柜台里进行售卖，然后根据顾客的要求切好，然后拌上特制的调料就可以了。

“你们接下来要记住各种卤味的价格，不要弄错了。”

“还要微笑服务，不能对顾客表现出不满的表情，这个很重要。”

价位表是前两天陈少宇花了半天时间去咨询了各种食材的价格，结合房租水电等等杂七杂八的运营成本之后确定下来的，可以保证在40左右的利润率。

让她们自己熟悉工作内容，陈少宇回到制作区，准备制作秘制调料。

很快，三个小时过去了，关火，打开盖子的瞬间，一股浓浓的香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴。

全部捞出放在托盘上放凉，拿到售卖柜台上摆放整齐。

“你们都认真仔细看着，我亲自操作一遍做示范。”

陈少宇手持菜刀上下翻飞，每样都切了一点给她们做示范，然后当上调料搅拌均匀。

随后每人拿了双筷子夹了一片放入口中，卤肉的香气瞬间在口腔中散开，挑逗着味蕾。

每一口都能感受到肉质的鲜嫩多汁，肥而不腻，瘦而不柴，口感恰到好处。

卤肉的味道浓郁醇厚，咸鲜适中，带着淡淡的香料味，这种味道相互交融，形成了一种独特而令人陶醉的风味。

咀嚼之间，卤肉的鲜美愈发凸显出来，让人回味无穷。

“哇，真好吃，从来没吃过这么好吃的卤肉，老板你真的太厉害了！”

“这么好吃的味道肯定不愁卖不出去！”

陈少宇听着几人的赞叹声，认同地点了点头，这么好吃的卤肉他也是第一次吃到，还是自己做出来的，就莫名感到很爽～

“好了，把这点都吃完，等下冯莹莹你们负责把这些都切好，拌上调料。”

“老妈你就负责拿盒子打包好，等会一人拿一盒回家，剩下的我要拿去送人。”

“好的，老板。”

老莫家档口，陈少宇刚到这里就看到老莫在给顾客杀鱼，不知道为什么每次过来都是老莫在杀鱼，而他爸妈都不在。

“老莫，来给你送点好东西，闻到香味了没～”

说着打开了盖子递过去给老莫瞅了一眼，这下子，不单是老莫闻到了，买鱼的顾客也闻到了，这也正是他想要看到的结果。

“真香啊，靓仔，这个是在哪里买的啊，我也想去买点尝尝。”

陈少宇嘿嘿一笑。

“这是我的卤味店做的卤味，就在大街中段，不过现在还没开业，所以暂时买不到的哈。”

“什么时候开业啊，闻着真香，好想吃，要不老板你这盒卖给我怎么样？”

老莫听到顾客想要买走他这一个卤味，想也不想就摇头拒绝。

“不卖不卖，我还没得吃呢。”

“三天后开业，到时候有活动，可以过来购买。”

送完老莫，又去镇政府找杨国富，去到他办公室，刚好老杨和几个副镇都在，看到陈少宇走进来。

“老陈，什么事情还要亲自登门，不会打电话啊。”

“哈哈，这事打电话可不行，来给你送东西来的，一盒自己整的卤肉，不算行贿吧？！”

办公室里几个人听到他这么说，都是哈哈大笑。

等他把盒子打开，卤味的香气瞬间在办公室里弥漫开来，这下子大家都笑不出来了。

“老杨啊，你这可是公然受贿啊，不行，得没收。”

“对对对，得没收上交。”

杨国富满脑子黑线，想吃就直说，找这种蹩脚的理由……

“都过来一起尝尝吧，我兄弟新开的卤味店，试试味道怎么样。”

等的就是这句话，三人一窝蜂涌过来，你一口我一口地吃起来。

“香，真香，这天底下怎么能这么好吃的卤味呢！”

“靠，怎么就没了？谁吃这么快的！”

望着眼前空空如也的盒子，几人你看看我，我看看你，就想找出来是谁嘴那么快。

“各位领导，今天这个只是试菜，准备得不多，卤味店三天后开业，到时候欢迎过来购买～”

“去去去，必须去！”

从政府大院出来，又给村委会，大伯，四叔，柱子和刘婶各送了一盒，结果都一样～

第二天，让老妈她们都去办个健康证，这个是必须要的，无非是几百块体检费，不差这点小钱。

又抓紧时间策划了开业的活动方案，各种食材的准备，第一天开业，那天还是赶集的日子，客流量肯定不会少，准备的食材一定要充足，争取一炮打响。

很快三天时间就过去了。

开业当天。

几人一大清早就来到店里做好准备工作，大多数能保存的食材都是昨天就处理好的，只有少部分肉类食材为了保证新鲜都是早上从市场订购的。

上午十点，准时开业，没有锣鼓齐鸣，也没有请舞狮队表演，陈少宇相信凭借香味就可以吸引到路过群众的眼球。

电动卷闸门缓缓升起，一股浓郁的香气飘出，街道上的行人纷纷说着香气聚集在卤味店门口，而陈少宇也趁此时机拉开了遮盖招牌的红布。

当红布被拉下，众人才知道这是一家卖卤味的，难怪香气如此浓郁。

“今天本店开业活动，每满十元送卤鸡蛋一个，买的越多，送得越多，欢迎各位捧场～”

陈少宇在门口喊了一嗓子就回到店里继续制作卤味。

等他转身，顾客们一拥而上围在窗口，不多时，店外就排起了长龙，队伍延伸到了街道的拐角。

店内的空间也被挤得水泄不通，人们摩肩接踵，争相选购着各式各样的卤味。

“卤猪蹄30元一个，鸡爪3元一只，豆角1元一捆，您要多少？”

“白米饭两元一碗，卤味自选，价格在牌子上写有，您看一下要哪种？”

“这些一共58元，您拿好了～”

冯莹莹她们忙碌地穿梭其中，应接不暇，她们热情地为顾客介绍着每一种卤味的特点和口味，脸上始终保持着微笑。

卤味柜台前，顾客们精心挑选着自己喜欢的美食，有的手中拿着好几盒卤味，满心欢喜；有的则是直接站在旁边就吃起来了。