嫌我穷分手,我成曲圣你哭什么?

第939章 闽菜——佛跳墙也输了?(2/2)

天才一秒记住【印尼小说网】地址:https://m.ynxdj.com

首发:~第939章 闽菜——佛跳墙也输了?

海参需用温水泡发,反复清洗,去除沙嘴和内脏,确保口感滑嫩。

鱼翅则要仔细梳理,去除残留的细小鱼骨,展现出其细腻的质地。

接下来是烹饪的关键步骤。

先将猪排骨和鸡斩成大块,放入锅中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。

然后在砂锅中加入适量的清水,放入姜片、葱段、料酒,将排骨和鸡放入锅中,用大火烧开后转小火炖煮约两个小时,制成鲜美的高汤。

在等待高汤炖煮的过程中,将处理好的鲍鱼、海参、鱼翅、干贝等食材用高汤分别煨制。

这一步需要精准掌握火候和时间,既要让食材充分吸收高汤的鲜味,又要保持其各自的口感和形状。

当高汤炖煮得浓郁醇厚时,将煨制好的食材依次放入一个特制的大坛中。

坛底先铺上一层姜片和葱段,然后放入排骨、鸡、猪蹄等肉类食材,接着铺上一层泡发好的香菇、冬笋、红枣等配料,再将鲍鱼、海参、鱼翅、干贝等海鲜食材整齐地码放在上面。

最后,将炖煮好的高汤过滤后倒入坛中,没过所有食材。

用荷叶或油纸密封坛口,再盖上盖子,放入蒸笼中用小火慢慢蒸炖。

这个过程需要持续数小时,让各种食材的鲜味相互渗透、融合,形成一种独特而浓郁的复合味道。

经过漫长的等待,佛跳墙终于制作完成。

当粤菜第一名厨小心翼翼地揭开坛盖,一股无法抗拒的香气瞬间喷涌而出,弥漫在整个比赛擂台。

这道传统名菜仿佛有了生命一般,迫不及待地钻进人们的鼻腔。

那香气浓郁醇厚,既有肉类的脂香,又有海鲜的鲜香,还有各种配料的清香,交织融合,层次丰富得让人陶醉。

汤汁呈现出诱人的金黄色,浓稠如胶,闪烁着油亮的光泽。

轻轻舀起一勺,汤汁挂在勺子上,缓缓流淌,仿佛是流动的黄金。

入口的瞬间,醇厚的味道瞬间充满口腔,每一口都饱含着多种食材的精华,鲜美的滋味在舌尖上跳跃,令人欲罢不能。

鲍鱼软糯弹牙,海参滑嫩爽口,鱼翅细腻柔润,干贝鲜美甘甜。

每一种食材都炖煮得恰到好处,口感和味道完美融合。

就连其中的配菜,香菇吸收了肉汁和海鲜的鲜味,冬笋保持着脆嫩的口感,红枣则增添了一丝甜蜜的回味。

但是。

尽管闽菜第一名厨精心烹制的佛跳墙展现出了无与伦比的美味和强大。

遗憾的是。

他最终还是以微弱的差距输给了木奉厨神郑载熙。

这个结果让所有人都感到震惊和失落。闽菜大师眼中闪过一丝落寞,但他依然保持着风度,向对手表示了祝贺。

现场的气氛沉重而压抑,人们的心情仿佛坠入了谷底。

曾经以为闽菜的佛跳墙能够力挽狂澜,却没想到还是未能改变战局。

“难道我们真的就无法战胜他们一局吗?”有人忍不住悲叹道。

“这到底是哪里出了问题?”质疑的声音此起彼伏。

“这只是暂时的挫折,我们一定能够找到突破的方法,重新夺回属于我们的荣耀!”

在这一片阴霾中,人们开始反思,开始寻找问题的根源,希望能够在未来的挑战中重新崛起,扞卫华夏美食的尊严。

千里孤魂提示您:看后求收藏(印尼小说网https://m.ynxdj.com),接着再看更方便。

人气小说推荐More+

穿越谍战,我的代号是财神陈阳海莉
穿越谍战,我的代号是财神陈阳海莉
他是所有人眼中的成功商人,掌控黑市里的物资交易,神通广大,无所不能。他是有名的贪官,大搞权色交易,腐蚀了一批又一批日军高官,贩卖各种军队物资却没人敢惹。他更是嚣张跋扈的官场新贵,大闹特高课,兵围76号,肆无忌惮,无法无天。但这一切都只是他的伪装,他真正的身份是卧底特工,代号财神……
千星如火
克系执法官
克系执法官
污秽的野兽垂以蜜饵,引诱驯良的灵魂堕入深渊……承载万重信仰的旧日支配者的漠视下,唯有执法官在清算一切……
机智的黄瓜
官道之绝对权力
官道之绝对权力
安江以选调生第一名上岸,怀揣为民之念,投身官场,却被无形大手拨至乡镇,赘婿身份受尽白眼,两年之期已满,组织部一纸调令,峰回路转,安江华丽蜕变全县最年轻正科级干部……且看安江如何一路横空直撞,闯出一条桃运青云路,手掌绝对权力!
天选之主
大明:如此贪的驸马,朕杀不得?
大明:如此贪的驸马,朕杀不得?
《大明:如此贪的驸马,朕杀不得?》 大明:如此贪的驸马,朕杀不得?《大明:如此贪的驸马,朕杀不得?》情节跌宕起伏、扣人心弦,是一本情节与文笔俱佳的,
今或古
四合院:反腐先锋,痛击恶行!
四合院:反腐先锋,痛击恶行!
四九城、窄胡同,儿子娘亲暖心头。 大火炉、小火苗,烧烤烘焙蒸煮炒。 何雨转生依旧是何雨柱,从一名普通的街头小贩,跃升四九城的厨艺宗师。 与爱人文丽,携手共度了五十载的春花秋月。
啵啵6