第238章 蟹黄豆腐(1/1)

首发：~第238章 蟹黄豆腐

夏楚楚站在厨房里，手里拿着一块白白的豆腐，最近，她迷上了蟹黄豆腐，想把这道菜做得与众不同，让顾客一尝难忘。

“楚楚，你这豆腐太白了，完全没有蟹黄的口感。”秀秀站在一旁，皱着眉头说。

夏楚楚叹了口气，放下手中的豆腐，转身对秀秀说：“我知道，可是我试了好几次，总是做不出那种鲜香的味道。”

秀秀走过来，拍了拍夏楚楚的肩膀：“别急，慢慢来。你不是请了李大厨来指导吗？他肯定有办法。”

正说着，李大厨推门进来，手里提着一袋新鲜的蟹黄。他看了看桌上的豆腐，笑了笑：“楚楚，你这豆腐做得不错，就是少了点灵魂。”

夏楚楚眼睛一亮，赶紧问：“李大厨，那我该怎么做？”

李大厨走到灶台前，开始准备材料：“蟹黄豆腐的关键在于蟹黄的鲜香要融入豆腐里，但又不能让豆腐失去本身的嫩滑。你得先把蟹黄炒香，然后再和豆腐一起炖。”

夏楚楚和秀秀站在一旁，认真地看着李大厨的操作。李大厨手法熟练，不一会儿，厨房里就弥漫起了蟹黄的香味。

“看好了，蟹黄要炒到微微出油，这样香味才能出来。”李大厨一边炒蟹黄，一边解释。

夏楚楚点点头，记在心里。她看着李大厨将炒好的蟹黄倒入炖好的豆腐里，心里暗暗下决心，一定要学会这道菜。

“楚楚，你来试试。”李大厨让开位置，让夏楚楚上手。

夏楚楚深吸一口气，拿起锅铲，开始操作。她按照李大厨的步骤，一步步来，虽然有些生疏，但总算没有出错……

夏楚楚站在厨房的角落里，手里紧握着锅铲，眼神坚定。

她的饭店，自从推出了改良后的蟹黄豆腐后，生意大好，客人们纷纷慕名而来。

夏楚楚的心中充满了喜悦，她知道，自己的努力没有白费。

“楚楚，你看你，进步神速啊！”秀秀站在一旁，由衷地夸赞道。

夏楚楚微笑着，谦虚地说：“这都是李大厨的功劳，我只是照着他教的做而已。”

这时，李大厨走了过来，拍了拍夏楚楚的肩膀：“楚楚，你能这么快掌握蟹黄豆腐的秘诀，说明你是个天生的厨师。只要你肯努力，一定能做出更多好菜来。”

夏楚楚眼神专注地看着手中的螃蟹，她知道，要想做出更加美味的蟹黄豆腐，就必须亲自剥出最新鲜的蟹黄。

\"楚楚，你真的打算自己剥蟹黄吗？\"秀秀看着夏楚楚，有些担忧地问道。

夏楚楚点了点头，坚定地说：\"是的，我相信只有自己亲手剥出的蟹黄，才能做出最美味的蟹黄豆腐。\"

李大厨走了过来，看着夏楚楚，他说：\"楚楚，你知道吗，剥蟹黄是一项需要耐心和技巧的工作，如果你能做到这一点，我相信你一定能成为一名出色的厨师。\"

夏楚楚笑了笑，她知道，这是李大厨对她的鼓励。

夏楚楚开始了剥蟹黄的工作，她双手轻轻地抓住螃蟹，然后用力地挤出蟹黄。

一开始，她并不熟练，常常弄得满手都是蟹黄，但是她并没有放弃，她一遍遍地尝试，一遍遍地改进，很快，她剥出的蟹黄越来越完整，越来越干净。

夏楚楚的眼睛里闪烁着对创新的热情，她转向李大厨，提出了自己的想法：“李大厨，我在想，如果我们能设计一台机器来剥蟹壳，那不仅能提高效率，还能让更多的人品尝到我们的蟹黄豆腐。”

李大厨听了夏楚楚的话，眼中闪过一丝惊讶，随即转为赞赏：“楚楚，你的想法很有创意。但你知道，设计一台能够精准剥蟹的机器并不容易。”

夏楚楚坚定地点了点头：“我知道这不容易，但我愿意尝试。我相信，只要我们不断尝试和改进，总有一天能成功的。”

李大厨微笑着拍了拍夏楚楚的肩膀：“好，我支持你。我们一起努力，看看能走到哪一步。”

接下来的几天，夏楚楚和李大厨开始着手设计剥蟹机器。

他们先是画出了初步的设计图，然后开始寻找合适的材料和零件。

夏楚楚负责研究蟹壳的结构，而李大厨则负责机械部分的设计。

在一次次的试验中，机器的雏形逐渐成形。

然而，问题也随之而来。机器在剥蟹壳时总是不够精准，有时甚至会损坏蟹黄。

夏楚楚和李大厨面对这些挑战，没有气馁，反而更加投入地研究解决方案。

一天，夏楚楚在厨房里忙碌着，突然灵光一现：“李大厨，如果我们能模拟人手的动作，让机器的动作更加柔和，是不是就能减少对蟹黄的损伤？”

李大厨听了，眼中一亮：“这主意不错！我们可以试试用更柔软的材料来做机械臂，同时调整机器的动作速度和力度。”

经过几天的努力，他们终于改进了机器的设计。新的机器在剥蟹壳时更加精准和温柔，大大减少了蟹黄的损伤。

夏楚楚看着运转中的机器，脸上露出了满意的笑容：“李大厨，我们做到了！这台机器真的能帮我们剥出完美的蟹黄。”

李大厨也笑了：“楚楚，你真是我们的骄傲。这台机器不仅提高了我们的工作效率，还让我们的蟹黄豆腐更加完美。”

夏楚楚开始了蟹黄酱的制作工作，她来到厨房，看着一盆新鲜的蟹黄，眼中闪烁着兴奋的光芒。

“李大厨，我们接下来要怎么做？”夏楚楚问道。

李大厨笑了笑，拿出一块干净的布，轻轻地擦拭着夏楚楚的额角：“别急，楚楚。我们先要准备好所有的材料，然后按照比例混合。这个过程中，要注意力集中，一点都不能马虎。”

夏楚楚点了点头，她看着李大厨认真准备的食材，心中充满了期待。

他们首先将蟹黄放入碗中，然后加入了适量的蟹肉和奶油。

夏楚楚看着这些食材的混合，不禁感叹：“原来，美味的蟹黄酱是这样制作出来的。”