大唐,我有一个现代小镇

第163章 豆猪(1/2)

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首发:~第163章 豆猪

吃过午饭,王远找到石大婶,说道:“婶婶,过一个时辰将妇女们召集过来,我教你们做几道美食。”

石大婶大喜过望,兴奋地说道:“好嘞,又能学到小郎君的美食了!”

王远对马震说道:“马大哥,叫上大壮叔,拿上刀和工具,去挑一头猪宰了。”

“好。”

很快,马震和李大壮带着短刀和钩子绳子等,走了过来,后面还跟着一群人,有帮忙拿盆的,有拿木桶的,还有一些纯粹是来看热闹的。

王远说道:“去帮忙抬张案桌。”

“诶!”

众人刚来到南面猪圈外,就遇到老李头,带着几人提着木桶向村外河边走去。

王远问道:“老头儿,你们这是去做什么?”

老李头谄笑道:“回小郎君,砖窑烧了几天了,今天该开窑了,这不顺便提水向里面浇水哩。”

王远想了想,说道:“不用浇水,将火撤了就成,等过两天再开窑。”

“小郎君,这烧砖都要浇水的。”

“你别管了,听我的就行。”

“好吧。”

老李头带人走后,众人看向猪圈。

李大壮问道:“小郎君,我等宰杀哪一头?”

王远仔细看着那三头猪,大约都是二百多斤到二百五十斤左右。

没劁过的猪都应该好动,其中两头跑了过来,抬头看着众人,以为是要给它们喂食。

另外一头无精打采地跟在后面,慢腾腾地走了过来,而且看起来比那两头稍微瘦弱一些。

王远一指,说道:“就杀后面那头。”

“好嘞!”

李大壮和马震两人跳进猪圈,那头猪没怎么反抗便被两人捉住,嗷嗷惨叫着被抬了出来,几个人帮忙将猪绑到案桌上。

马震抡起一根圆木,嘭的一声,砸在猪的后脑。

那猪顿时晕了过去,嚎叫声戛然而止。

两人按住,李大壮一刀向猪脖子扎了下去,马震端着陶盆接着。

“嗷!”

那猪又惨叫起来,并且不断挣扎着,可惜被绑在案桌上,又被人按住了,根本动不了。

李大壮一手按住猪头,一手将短刀拔了出来。

鲜血顿时喷涌而出,马震端着盆接着。

看来李大壮手法确实老练,一刀正中大动脉。

“嗷……”猪叫声越发的凄厉。

李大壮扔下短刀,双手死死摁住猪头,使它头部不能动弹。

十几分钟过去了,猪叫声越来越弱,渐渐停止。

猪血慢慢流干,马震就要去倒掉,王远连忙阻止:“马大哥,别倒了,给我留着。”

这可是好东西,可以灌血肠,蒜黄炒猪血,韭菜炒猪血。

马震和李大壮两个合作,将猪头割下,再开膛破肚。

内脏被人拿去清洗,王远嘱咐,一定要清洗干净,特别是肠胃。

让人搭了个木架子,用钩子将猪身挂了上去,两人开始剥皮。

两人都是老手,剥皮的速度很快。

忽然,李大壮惊呼一声:“小郎君,这,这是……”

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