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首发：~第528章 国宴菜？沙皇也没这待遇啊！
初入口有些吓人，但细细品味，却是口味独特，回味无穷，煞是可爱！
可惜他们不仅没见过，还完全没吃过。
此刻蘸着辣椒面儿一口酥肝下去，眼珠子又一下瞪大了。
坏了，吃猛了！
人麻了！
“麻了啊，再尝尝这个？”
唐磊转了转桌子，另一盘凉菜赫然入眼。
这菜是真的“凉”。
整一盘子半透明，果冻一样的摆在里头。
晶莹剔透的，看着都有点冷。
偏偏这些冻的底部，又有些黄色的小东西。
远远看去，仿佛冰晶包裹着黄花。
“嚯，”波拉维奇在嘴跟前扇着风：“这个我虽然没吃过，但好像见过！”
“叫水晶……水晶啥来着？”
“水晶鲜贝。”
唐磊笑道。
“您确实见多识广。”
“这也是一道大夏国宴菜。”
但他也确实不可能吃到。
因为那会大夏和曾经的老大哥关系不咋样，自然也不会招待他们吃饭。
说起来，前不久唐磊试做的国宴菜奶汁肉饼也出自那会儿。
以至于这菜虽然出自毛子，但吃到的人却是从老霉来的。
老霉人在大夏吃毛子餐，抛开严肃的历史背景不谈，活像在演一出燃冬。
大国外交，真奇妙啊。
唐磊在心里感叹了一下，指了指这道菜。
“这是曾经招待东南亚那会做过的。”
这菜和水晶肘子，水晶鸡等等，都是一个系列。
用的自然是好吃又好看的猪皮冻，唐磊做这个已经得心应手。
只是为了新意，内里裹的肉换成了海鲜贝类。
凉爽之余，又有了大肘子所没有的清鲜味儿。
唐磊也是考虑到几位老爷子不一定吃的惯麻辣味儿，但后面又还有辣菜。
所以搞了个清爽又不费牙的，给几位改改口儿。
从做法来说，这菜算不得难，只是处理猪皮略有些麻烦。
这菜真正奇妙到能在国宴史上被记住，主要还是托了寓意的福。
当时大夏厨子别具匠心，将这水晶鲜贝摆成了来宾国家古建筑的样式。
以象征对方的人民围绕簇拥在亲王身边。
但厨子万万没想到！
那位亲王跑来大夏，就是因为政权出了点小问题，被赶出来了……
好在几年后他又顺利回国，才让这菜式的寓意不至于太尴尬。
可能也是因为吃的太好，这位亲王后来也常来吃喝。
他也是真正领略过大夏美食货不对板的一位。
吃的时候给他报的菜名那可叫一个朴素。
一个炒蚕豆板，一个炒豆芽，还有鸡鸭血汤。
结果端上来一看。
“蚕豆板”原来是塘鳢鱼脸上，鱼眼睛下头的那块肉。
一条鱼就俩块的那种，炒的一盘子。
而“豆芽”，则是活取的黄河鲤鱼须。
这鲤鱼须是啥味儿，唐磊都不知道。
只知道有这玩意的菜叫“龙须凤爪”，用的是鲤鱼须，配活取的鸡掌中宝。
因为太费东西又太残忍，早就被列为大夏禁菜了！
而看起来最整不出名头的“鸡鸭血汤”。
用的不只是血，还有鸡肠里附着的黄豆大小的鸡卵。
当时为了找到直径圆度都一样的小鸡卵凑这一碗汤，后厨足足宰了一百多只鸡！
只能说，大夏不管是吃还是玩儿，都有的是超乎想象的奢侈，奢侈的真材实料。
根本不是现在那些大牌奢侈品和餐厅能碰瓷的。
而现在，几位毛子大将透过这几盘凉菜，也已经隐隐窥到了一点儿大夏宴会美食的风格。
同样身为一家之长，有钱有势的基里尔大将眉毛都直抽抽。
“风光……原来小唐你说吃席风光……是这么个风光法啊！”
以前沙皇的待遇也就这样了吧？！
“还好还好，”唐磊含蓄一笑：“别急，凉菜可还没完呢。”
“吃了三盘子肉了，来，尝点素的？”
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