第387章 啤酒炖牛肉(1/1)

首发：~第387章 啤酒炖牛肉

阿奇夫人有些笨拙的把切好的洋葱放进了锅里，拿着木铲翻了翻。

贝拉又往锅里倒了一勺橄榄油，一小把碎盐。

“炒到洋葱变软，颜色变成金棕色就可以了。”

阿奇夫人点点头，对着一锅洋葱摆出了如临大敌的架势。

姜姜忍不住笑了起来，这场面真是有趣极了。

贝拉走到酒柜前，从里面拿出一瓶啤酒，拔开盖子闻了闻，满意的点点头。

走到阿奇夫人身边，贝拉把酒瓶递给她闻了闻。

“啤酒炖牛肉用的啤酒一定得是这种酸酸甜甜的水果啤酒，这样才能有特殊的酱甜味。”

阿奇夫人鼻尖动了动：“我闻见了浓郁的柑橘香气。”

姜姜咂了咂嘴：“虽然闻起来很甜，但喝着挺涩的，那个苦味非常的浓郁，又很悠长，但喜欢的人还挺多的。”

阿奇夫人把锅里的洋葱倒入炖锅，狠狠松了一口气。

“唉，喜欢喝酒和不喜欢的人似乎感受完全不同。”

贝拉又在炖锅里放了一个子丁香，两片月桂叶，加半瓶啤酒等煮沸后改成了小火，让它慢慢炖个半小时。

阿奇夫人脱下围裙，疲惫的坐在姜姜身边。

“唉，看样子我不是这块料啊，我还以为是吃饼干挤挤奶油那个程度呢。”

姜姜眼睛一亮：“啊，这个吃法我知道，牛乳饼干夹抹茶奶油好吃，如果中间再放一块果冻，就更好吃了。”

阿奇夫人眨眨眼，懒懒的靠在沙发背上：“你说的没错亲爱的，可这并不是重点。”

话还没说完，阿奇夫人又注意到正吃着手指的女儿：“你说对不对伊莱莎，哦，她看起来有些困，你真擅长哄孩子。”

姜姜有些得意忘形：“可我什么都没做啊，我想她就是喜欢我吧，哈哈哈。”

伊莱莎伸着小手抓住姜姜的头发，开心笑了两声，萌得不行。

半个小时以后，贝拉把炖锅打开，闻着扑鼻的牛肉香，满意的点点头。

夹出锅里的香料以后，她把刚刚捏碎的面包粉和剩下的半瓶啤酒倒入了锅里，等沸腾收汁以后关掉了火。

伊莱莎已经睡着了，姜姜在阿奇夫人的帮助下把她放在了摇篮里，又盖上一块纱布遮挡光线。

贝拉早上用干菜和排骨炖了一锅排骨汤，这会正好能盛出来招待客人。

姜姜吸吸鼻子，被香的有些迷糊。

“干菜排骨汤，我最喜欢这个了，是我们前几天晒的干菜吗？”

“嗯，最近天气冷，正是喝汤的好时候。”

贝拉盛了一碗汤放在姜姜面前，又给阿奇夫人盛了一碗，排骨肉堆的像座小山。

阿奇夫人笑着拿起勺子：“谢谢您，好香，牛肉香排骨汤也香。”

姜姜着急忙慌的喝了口汤，被烫的打了个哆嗦。

“哎哟喂，烫死我了。”

贝拉端着碗坐下，皱眉道：“哪里就着急成这个样子呢，又不是没有了，锅里多的是。”

阿奇夫人笑着的打起了圆场：“别的不说，这汤确实好喝，非常的清甜，是别的地方都喝不到的味道。”

贝拉朝姜姜努了努嘴：“还不是跟她学的，我现在口味都快跟她差不多了，天天吃米饭，芝士奶酪面包三四天才吃一回。”

排骨炖的软烂，微微一抿就掉了下来，姜姜吃得眯起了眼睛。

“好吃，虽然每次晾晒青菜的时候都累得手臂疼，埋怨自己为什么这么贪心，但吃到的瞬间就觉得值得了，甚至还想再多弄点。”

阿奇夫人好奇的看了过来：“晾晒，直接把青菜放出去晒就行吗？”

姜姜摇摇头，艰难的咽下嘴里的干菜头：“得用热水烫一烫，然后选个有太阳的日子，晒上几天就行了。”

贝拉点点头：“买块新鲜的排骨，用清水泡一泡，放生姜片和干菜炖一个小时就行了，很简单的。”

阿奇夫人思索了一会：“听着确实很简单，但感觉让我来做的话，味道会怎么样真的很难说。”

姜姜笑了笑，又盯上了酒香四溢的啤酒炖牛肉，盛了碗米饭回来以后迫不及待的夹了一块。

一入口就是舌尖的极致享受，牛肉柔软得不可思议，还不等唇齿使上一分力气，在顷刻之间就融化了。

香料的香气伴随着浓厚的牛肉香、霸道的酒香铺天盖地而来，让人措手不及。

非要说的话，有些像突然被人模狗样又满脸正经的霸道总裁以一个非常羞耻的姿势壁咚在墙边。

炖牛肉浓郁的汤汁滴落在雪白的米饭上，像是落入了前世恋人的怀抱，般配得天造地设。

粒粒分明的米饭瞬间油润润的，披上了名叫美味的貂皮大衣，让食客们食指大动。

阿奇夫人吃得头都抬不起来，夸赞的话像是标点符号一样，每说上两句就自动蹦出一句美味。

贝拉被夸得心情大好，心情肉眼可见的愉悦起来。

吃着吃着，阿奇夫人突然有些忧伤：“最近饿得越来越快了，我还计划着减肥来着呢，这么一顿下去，估计又白饿了。”

姜姜擦了擦嘴边的汤汁，认真的安慰起阿奇夫人：“吃肉不会胖的，吃米饭、面包这些甜食才容易胖，最胖人的是甜甜圈，油、糖浆加碳水，想不胖都难。”

阿奇夫人吃惊的抬起头，虽然她没听懂碳水是什么，但发胖这两个字她可是听得一清二楚

“怪不得呢，最近我饿的时候就会啃一口甜甜圈，我以为这样比吃肉好。”

姜姜扶额：“一口甜甜圈应该可以吃上好几块排骨了。”

阿奇夫人看起来更加忧伤了。

贝拉端起她空空的碗，又给她盛了碗排骨：“没事哈，前几天少吃的我们这会补回来就行了，吃这个又不会胖。”

阿奇夫人想了想，感觉说的也有道理，于是开心的吃了起来。

姜姜摇摇头，把自己的碗洗干净，拿出一个小木盒打包了一些吃的，大致是牛肉干、牛肉酱这些能够放一段时间的食物。

休息了一会，姜姜提着包裹来到邮局，按照昨天包裹上的地址寄给了玛瑞塔。

有些不太确定她能不能收到，只能等晚上再让蓝蝶送一封信过去提醒她。