第256章 挑战开始！六位学厨的突破(2/2)

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一辈子看准一件事去做，能有今天的结果，他们也是付出了巨大的艰辛和努力。

所以他们能说出这样的话来，也实属正常。

李致铭表示，他们对食物的态度，和他们六人对音乐态度是一样的。

他可以保证六人一定能坚持下去！

首先从基本功开始，从洗菜切菜这些都是帮工的任务。

大的饭店酒楼和一般的小饭馆不同。

他们一般会把食材处理和掌勺也就是炒菜做菜给分开。

很多小工从洗菜配菜开始。

一共要干很多年才可以成为掌勺，这其中的艰辛可想而知。

这次他们虽然是来学菜。

但是让哥几个去真的走一轮那不知道都多少年过去肯定是不可能的。

所以在洗菜配菜这阶段几乎是把标准给降到最低。

而且一些有技术的花活。

还是让专业厨师给配好他们负责进锅开炒，这也是没有办法的事情。

接着，三位师傅给他们介绍川菜比较经典的一些菜，让他们每个人一人选一道。

最后他们在思考再三并且仔细询问难度后。

每个人都艰难的找出了自己有可能完成的菜品。

陈楚生选择的是，川菜中的经典也是知名度非常高的《麻婆豆腐》。

苏醒选择的是，川菜中知名度也不错的《鱼香肉丝》

王栎鑫则是一眼就看中了《水煮肉片》。

这道菜算是难度比起上面两道小炒给直接升了一个等级。

倒也符合他在团队长唯一指定大厨的定位

张远想了想自己的几把刷子，最终确定了《夫妻肺片》

而作为本地唯一代表，王铮亮几乎没有任何考虑就选了回锅肉。

陆虎则是《宫保鸡丁》

虽然这个菜难度比起小炒是要强一点，但是据陆虎说，这是他川菜中唯一受不了但却爱不释手越辣越爱吃的存在，所以就选了这个。

这六道菜是他们每个人都再三思考后的选择。

李致铭看完后不得不感叹这真是命运一般的存在。

其他五人都还好说，基本上都没啥好说的，各有特色、

唯有王铮亮的回锅肉，是有说法的。

要知道在李致铭重生前他们就有一个家综，其中王铮亮就曾经在第一季中做过这道菜。

而今天十几年前，他又做出了这个选择，真是冥冥之中的缘分啊！

选好各自的菜后，大家开始了各自艰苦的学习中。

基本上是他们三个在各自的灶台前学习，而三个大厨挨个轮流指导。

此时酒楼的正面墙上正挂着一个钟，距离晚上开饭还有五个小时。

他们必须在这五个小时中至少做出一道成品来。

他们三位师傅做最后的评判，当然他们的标准不会太高。

毕竟这只是一个下午的特训，但如果真是太差评的话，那也是不允许通过的。

但还是那句话，做菜是一门艺术，不允许亵渎。

此时六个兄弟中，除了有做饭经验的王栎鑫外，其他人基本上都是新生儿一般的存在。

但即便的王栎鑫，因为挑战的菜品难度不低，所以他应付起来也有点勉强。

如果是十几年后可能会游刃有余，但是没办法，团队唯一指定大厨还在幼年期，厨艺也是，所以比他们好不了多少。