赶山日常:山谷惊现会飞的鲸鱼

第14章爆炒知了猴,馋哭十万网友(2/2)

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首发:~第14章爆炒知了猴,馋哭十万网友

【小的时候在外婆家吃过,但是长大了却不敢吃了,好吓人。】

【这炸知了猴,老贵了,上次刚吃过,一只都要三块多……】

【还是乡下好,全都是大自然的馈赠。】

【就是,而且城里饭店卖的,那全都是人工养殖的,不像风哥这种,是奶奶自己摸的。】

这时沈沐风已经压好了一盆清水。

知了猴一见到水,便不停的往外爬着。

“这新鲜的知了猴啊,要是不着急吃啊,切记一定要加水,先把它冻起来。要是现吃呢?就必须得在水里好好的泡一下,最好用这活水给他多冲洗一下。

在水里多泡一会儿,让他往外吐吐水,最好用刷子把他全刷一遍。”

沈沐风边讲解,边拿着小刷子仔细的刷着。

【铁锤妹妹:哇,会做忽的男人真帅,铁锤真的是越看越爱。】

【风哥小迷妹:风哥这个我在行啊,好想现在就飞到你身边,给你来一个爆炒金蝉。】

【京城坑哥:嘿,小风真地道,00后会做饭的难找,讲解的这么细致的,更是少之又少,吃着这玩意儿,再喝个冰镇小啤酒,那叫一个地道。】

洗好之后,奶奶已经在等着了。

此时沈沐风脑海里也响起了自动启动顶级厨艺大师的技能。

“大家可记好了,在炸制的时候,切记油温一定要高,控制在5成热的时候,下入知了猴,这个时候一定要记得先备好锅盖……”

沈沐风说着便把洗净的知了猴倒入锅中。

顿时看到锅里油气沸腾,传来噼里啪啦的声音。

沈沐风快速把锅盖盖上。

“看到了吧,要是不准备好锅盖,肯定让你身上烫得满是泡,说不定啊,把你的衣服也全给毁了……”

奶奶听着孙子的讲解,满眼的喜欢。

都说穷人家的孩子早当家。

孙子从小到大,不但学习成绩好,而且也特别喜欢做饭,起初的时候是帮他打下手。

后来长大后,奶奶就成了给他合打下手的。

【奶奶肯定很喜欢沈沐风,快看,那眼神里全都是爱。】

【那是,这样的好男人,哪个不喜欢,阿姨也喜欢,可惜啊,还没回我的私信……】

“大家可记好了,在这知了猴入锅的时候,一定要全程大火。”

“炸到锅里面没有了过多的水汽,这个时候就已经酥脆了。”

沈沐风说话的时候,便用抄起知了猴颠了几下,能听到那种酥脆的沙沙声。

“听到这种沙沙的声音了吗?这样就可以出锅了,而且根据自己的口味撒上佐料,我用的是这种最常用的烧烤料和食用盐,料一定要足,当然了,也可以只撒盐,味道会更纯正……”

沈沐风把炸好的知了猴放在不锈的小盆里调制着。

望着那金黄酥香,滋啦冒烟的知了猴。

十万加的网友。

全都馋得口水直流……

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