七十年代作精美人

第18章 第18章(3/3)

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首发:~第18章 第18章

第二天天还没亮,赵大米已经早早起床到厨房准备早饭。

沈兮兮昨晚睡的好,闻到香味也起床,毕竟住在别人家里不好睡懒觉的。

赵大米早饭做的还是那几样,干巴巴的饼子和稀饭,沈兮兮看着没什么胃口,将自己的肥油拿出来送给赵大米。

“自己炼出来的肥油,用来炒菜很香的。”

赵大米哪闻过这么香的肥油,摆摆手:“姐姐,你留着自己吃吧。”

沈兮兮柔声道:“你用来做饭给姐姐吃好不好,姐姐不会做饭。”

见沈知青是真的不会做饭,赵大米犹豫之间才接下肥油:“那姐姐想吃什么,我来做。”

沈兮兮想了想:“就做鸡蛋灌饼!”

鸡蛋灌饼?赵大米听都没有听说过,更别说做了。

沈兮兮原来看过家里的大厨做过鸡蛋灌饼,她按照印象中的步骤开始和面:“让姐姐来试试。”

自从穿到这里,沈兮兮动手能力强多了,她将面团醒好后擀成厚饼状,用肥油和面调成油酥放入圆饼中收好口。

沈兮兮看着手心里的油酥饼赞叹:“看着还不错嘛,大米,起火热锅。”

“唉!”赵大米都惊呆了,姐姐舍得放油,一个油酥饼泛着油光,看着都眼馋。

沈兮兮想起来:“大米,家里有鸡蛋吗?”

赵大米明白了,连忙回屋拿了两个鸡蛋过来,小心的将鸡蛋在碗里打散。

大铁锅热了,沈兮兮又在铁锅上抹油,油酥饼洛烙下去,翻个个的功夫,饼皮就鼓起来一个大泡。

沈兮兮用筷子小心翼翼戳出一个小口,倒入蛋液,她没有全部倒完,而是用剩下的蛋液又做了四块鸡蛋灌饼。

煎烙成功后,饼酥蛋鲜,馋的隔壁狗子都围过来,赵幺妹没穿鞋就跑了过来盯着厨房看。

见到沈兮兮做出来的鸡蛋灌饼又香又脆,她光是闻着都要流口水了,真是又馋又气。

赵大米盛好鸡蛋灌饼,端去堂屋就遇到赵彻过来,乐的眼睛都弯弯。

“大哥,今天是沈姐姐做的鸡蛋灌饼可香了!”

鸡蛋灌饼色泽鲜嫩,饼皮酥脆,看着让人食欲大开。

赵彻有点不太相信,这真是娇气的沈知青做的?不过一看沈兮兮衣服上沾满了面粉,白嫩嫩的脸颊上还有未干的面粉渍,也只能是她了。

赵彻拿了毛巾递给她:“擦擦吧。”

沈兮兮懵懵的看着他,赵彻指了指她的脸颊说:“像只花猫似的。”

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