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首发：~第四百六十四章 糍粑和拌面
陆英花的举动，益发让林放肯定，她遇到了麻烦。
可能还是不小的麻烦！
他有心跟上去看看，走了两步却又站住。
花姐当面不说多半是有难处。
“晚上再来探个究竟！”
林放打定主意，立刻转身。
回到店里的时候，齐瑞珠果然插了了门插，抵上了重木，林放用了三分力气都没推开。
他的三分力气，已经是几个大汉的全力。
“瑞珠，开门，是我。”林放敲了敲门上的铜环，意识到自己声音不够大，正要加大音量，“瑞……”
“咚！”
“嘎吱！”
门后的重木被挪开，房门瞬间被拉开。
“东家！”齐瑞珠扑了上来，差点扑进林放怀里却又止步。
林放手都伸出去了，抱了个寂寞，只能尴尬的捋了捋头发，“怎么这么快？”
“我在店里等着，没去后院。”齐瑞珠没有察觉林放的异样，“东家，事情都处理好了吗？”
“嗯。”林放不想多谈，“差不多该吃午饭了，你有什么想吃的没有？”
“我想吃甜的……”齐瑞珠脱口而出，“啊……对不起，东家，还是不麻烦了。”
“有什么好麻烦的。”林放轻轻一笑，“等着啊。”
买芥菜的时候，顺便买了些糯米。
正好可以用来做一道地道的川式甜品。
川式甜品或者说多数中式甜品都更注重传承和味道，对外貌不太讲究。
反倒是宫廷甜品或是祭祀用的甜品，口味寡淡，外形却美轮美奂。
林放取了些糯米，淘洗三遍直接上锅蒸熟。
顺手又把昨天刻意取下来的鸡胸肉从挂在井里的吊篮上面取出来，用清水煮熟。
“东家，你这是要做什么呀？”
“中午吃简单点，给你做一道甜品，再做一道凉拌鸡丝，用来浇面吃。”
糯米蒸熟需要点时间，倒是鸡胸肉煮熟的比较快。
为了更好的口感，林放控制了火候，没有把鸡胸肉煮的太老。
鸡丝要有嚼劲才好吃，可太老了也不行。
鸡胸肉煮熟之后放到一边，林放拍了蒜蓉，切了小米辣，切了点香菜准备调味。
在后世，香菜、芹菜、大小葱、鱼腥草号称难吃蔬菜里的四大高手，各种难吃、不爱吃、不想吃的蔬菜排名里面，总少不了它们的身影。
对于真正的老饕来说，有和没有，多一点和少一点，味道却是天差地别。
林放做好一碗调料汁的时候，鸡胸肉刚好冷却，正好撕成细丝。
把鸡丝装盘，再把调料汁浇上去，原本平平无奇的鸡胸肉，顿时变得诱人起来。
但凡是凉调菜，关键的关键就是料汁。
料汁做的好，西瓜皮都是宝。
林放想到西瓜皮，不由得咂了咂嘴，“凉拌西瓜皮其实也挺好吃的。”
“东家，你说啥？”
“没什么。”
林放把调好的凉拌鸡丝放到一边，接着开始着手炒黄豆。
黄豆炒好之后丢进石臼里舂成粉末捞出来装盘。
接着开始熬煮红糖水，控制好清水和红糖的比例，林放很快就熬煮好一碗红糖水备用。
等林放把红糖水熬煮好，糯米也刚好蒸熟。
趁热把蒸好的糯米从锅里取出来，直接丢进石臼里捣烂。
换成别的大汉，仅仅只是捣烂熟糯米，把它打成糍粑，就要花上几个小时。
不光是需要力量，还需要耐力。
可对林放来说，这就是一件随手而就的小事。
“东家，你好快哦！”
“我不快！”
“可是，你真的好快啊！”
“跟你说了不快！”
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