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首发:~第五百二十二章 九大碗
“委员老爷请稍等,我马上出去问问情况!”仆人答应一声,便快步离开。
这等从摸鱼到专注的角色转换太过自然,错非林放五感敏锐,早早的把仆人的变化尽收眼底,怕是都要被他给唬住。
林放不禁感叹,有这份摸鱼的功力,哪怕是在后世,怕是也能混的极好。
不一会儿,跑出去的仆人就一脸兴奋的跑回来。
“委员老爷,各位老爷、太太,新一届厨王诞生了,那位’白发魔厨’夺冠了!您几位要出去看看吗?”
没有人回应仆人的询问。
詹元生和陆婉秋两个,全都一脸吃惊的望向林放。
白玉堂是什么水准,旁人不清楚,詹元生、陆婉秋两人身为“厨决协会”委员,却是一清二楚。
根据“厨决协会”的内部推算,白玉堂不过是八强的水准。
之前能够晋级四强就已经很是出乎两人的预料。
按照“厨决协会”的预估,冠军应该是在京师八珍坊梁庆芳和苏省玉泉酒家秦玉河两人之间产生才对,怎么可能是白玉堂?怎么可以是白玉堂?
詹元生、陆婉秋两个都知道,白玉堂在参赛之前,曾经跑去林放那里突击训练了一段时间。
可他突击训练的不过是白案功夫。
八进四的时候,考题恰好是“麺”,这让白玉堂占了不小的便宜。
詹元生、陆婉秋两人估计,白玉堂潜力已尽,将会止步于此。
他们哪里能想到,白玉堂居然连战连捷,把八珍坊的梁庆芳、玉泉酒家的秦玉河两人全都击败,夺取了最后的“厨王”称号!
“林老板,怎会如此?”
“是啊,林老板,你到底教给了白玉堂怎样的秘诀,居然能让他夺冠!”
面对詹元生、陆婉秋两人无比惊讶的追问,林放不由得摸了摸鼻子,“我也没教他太多东西吧?大多时候都是我在做,他在看。要说真的教了他点什么东西,也就是教了他点白案功夫吧?”
詹元生、陆婉秋两人彼此面面相觑,同时从对方的眼睛里看到了“不信”两个字。
不过,既然林放不愿意承认,两人都很默契的绝口不提此事。
…………
林放先后做了两道菜,小黑一口没吃到,他早就急坏了。
之前有大毛拦着,他一直忍着没吭声。
这会儿趁着大毛的注意力被吸引,小黑果断开口,“东家!什么时候给俺们弄点吃的啊!”
豆花小店除了林放,一共来了足足五个人。
他们五个人,看了老半天比赛,也就吃了几口面。
可那些个面哪怕再怎么好吃,也比不上林放的手艺。
更何况,面条没什么油水,很容易就被消化掉。
一群人早就已经饿的不行了。
更难熬的是,他们还要看着詹元生、陆婉秋两个先后吃到林放亲手做的菜,他们却只能不停的耸着鼻子闻闻香味儿。
所以,这会儿小黑开口,除了大毛忍不住拍了一下他的后脑勺,让他少废话之外,其他几个,全都默契的没吭声。
“你看我!”林放轻轻拍了拍额头,不由得笑道:“倒是把你们几个给忘了。这样吧,反正厨房里的食材都挺齐全的。我给你们做个九大碗吧!”
“东家,啥是九大碗啊?”
“川菜里的一种特色,又叫坝坝宴,以蒸菜为主。”林放笑着解释了一下,“炒菜太慢,我怕你们等的太着急,一锅蒸下来,再配一点炒菜刚刚好。”
听说林放要做九大碗,詹元生不由得眼睛一亮,“林老板,这九大碗,莫不是指九道菜?”
林放笑着点头,“也可以这么说,一般都是九道菜,也可以是七道或者十一道。我看情况吧,如果时间允许的话,多做几道也没关系。”
“那……”
“林老板,不知道我们有没有这个口福,跟着尝尝?”陆婉秋白了詹元生一眼,“跟我学学,想什么就大胆的说出来!别磨磨唧唧,不像个爷们!”
林放哑然一笑,“当然。用了你们的厨房,用了你们的食材,哪有不让你们一起吃的道理?一会儿尽管一起享用。”
说罢,林放就开始准备食材。
这九大碗里面,头碗、肉扣、杂扣、猪肚杂这四碗是主菜,主菜用剩下的边角料佐以笋、芋、苕或海带、粉条当配菜,就能再凑上五碗。
林放早就已经逛遍了整个厨房,他说要做“九大碗”的时候,心里就已经有了大致计较。
很快,林放就开始动手。
需要上锅蒸的,先处理之后放一边,然后一起上锅蒸。
耗时较多需要烧、卤或者炖的,接着处理之后下锅。
耗时最少,只需要随便炒上几下就能出锅的,就放到最后。
随着林放把一道道菜下锅,种种远超食物原本味道的香味散发出来。
很快,厨房里,到处都弥漫着令人垂涎三尺的味道。
城堡里的很多人都闻着味凑到了厨房边。
等到林放把一道道菜转交给手下人端上桌,吞咽口水的声音此起彼伏。
甚至有人穿过人群硬生生挤了进来。
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