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首发：~第56章 描画
第五十六章
谢青宇看慕婉脸都被气红了, 也觉得稍微有些过分。
让他奶知道, 估计要削他。
咳嗽了声，“忠言逆耳利于行，我也是为了你好，要不是咱们两小无猜过, 我还不说呢。”
慕婉更气，“谁和你两小无猜！”
“那用青梅竹马更准确。”谢青宇看到慕婉又要哭, 赶紧解释，“没有占你便宜的意思, 就是想说以咱们两家的交情，我才会和你说实话, 即使这些实话不好听。”
慕婉有些粗鲁的抹了把眼泪，“我…我知道。可是…可是我真的干不动，那个锄头我握一阵手就起泡了，拿都拿不住，我该怎么办啊…”
如果慕婉来自后世，她的心理应该是这样的：我也很绝望啊！
“慢慢来，也没让你一口吃成胖子。等你手有了茧子就好了，就不容易起泡了。”谢青宇也没太好的办法，“先把态度摆出来。”
慕婉握握手, 要让手长茧子啊，“我会努力的。”
谢青宇虽然真不看好她, 但这个时候也只能鼓励了。
另一头, 凤爹在黑市大有斩获。买到了半扇羊排骨, 花了十块钱。
因为真的太难得了，遇到就是撞大运了，凤爹才舍得花巨款全部拿下。
让孩子们尝尝，两娃还没吃过羊肉呢。
他也好多年没吃过羊肉了，还记得羊肉那特殊的腥膻味儿。
除了自家吃，还可以留一些走人情，这礼可绝对够分量。
虽然知道羊肉难得，可一下子花了十块钱，还是让凤爹很坑的慌。
半扇羊排一共十五斤半，都冻着呢，直接塞进背篓里，外头看不见啥也闻不到味儿，他并不想让招娣和二哥知道。
闷声发大财才叫好。
蓝凤看到她爹掏出来的羊排，也乐呵的弯了眼。
烤羊排、孜然羊排、羊排炖萝卜、红烧羊排…
脑子里瞬间出现几十道菜谱。“爹，哪天吃啊？我来做。”
“我去问问谢知青，看他哪天有时间。”凤爹买羊肉也有还人情的意思。
谢青宇虽然刚从家里回来，补了一波，可是凤爹说吃羊肉，又馋了。
直言晚上过去，现在雪还没化开，大队还没上工，他们这些知青们还是很清闲的。
凤爹得了准信，下午就让闺女准备起来了。
蓝凤准备做改良版羊肉抓饭。
之所以是改良版的，是因为不会全是大米饭，会放一半的土豆块、地瓜块。
也要放一些菜，各种菜干还有泡发的蘑菇，都切丁。
这道菜饭最大限度的利用了羊排。
蓝凤先切下两斤左右的羊排，然后让凤爹用菜刀背切成小块。
人有些多，如果不小块，可能一人分不到两块。
再加上把骨头剁开，可以把骨髓熬出来，这可是好东西。
想当年吃排骨的时候，都要焯水的，然后把血沫子和第一回的汤扔掉，营养学家说这汤里面含有啥物质，是个坏东西，人身体吸收不了，会增加人体负担。
女孩子们也不会要这汤，除了里面血沫子有些脏之外，还有就是这汤太油腻了。
现代人三高，这肉汤当然不受欢迎。
可是在这个年代，你要是把肉汤扔了，找打呢。
那可是少见的油水。
至于啥有害物质，老百姓才不管那么多呢，反正看不见摸不着。
蓝凤当然入乡随俗了。
只是在煮羊排的时候多放了点水，撇浮沫子的时候仔细一点。
即使稍微浪费点肉汤，也确保没有血沫子。
一是这样干净，还有个原因就是羊肉腥膻，家里调料有限。
去腥的只有姜，连料酒也没有。
将焯过水的羊排捞出来，用菜盆将羊排汤盛出来。
一会这汤有大用。
也不得不盛，就一个铁锅就是这么麻烦。
放油放葱花，其实最好用圆葱，可是家里没有，只能用大葱对付了。
因为油不多，所以要加快翻炒，免得粘锅。
等羊排有金黄感了，加入羊汤。
加酱油、盐调味，盖锅盖炖煮十来分钟。
大锅火硬，再加上羊排块小，这就差不多七八层熟了。
开始下各种配料，连泡发的大米也下了锅。
这时候火要小点，以闷煮为好。
剩下的羊肉汤也不会浪费，等手抓羊肉饭做好了，再把剩下的羊汤倒进锅里，放萝卜块煮个开，闷五分钟，放盐放葱花，就可以当汤喝了。
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