第255章 找铺面（二）(1/1)

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就在此时，朱青青那明亮而又坚定的目光直直地望向了杨领队，她微微颔首，紧接着开口说道：“想要赚到钱，那就必须得行动迅速！杨领队呀，经过我的深思熟虑和精心谋划，我打算在十天之后就让咱们的店铺正式开门营业啦！这时间嘛，的确是相当紧张的，所以在接下来的这些天里，恐怕真的需要多多仰仗您杨家给予我们全力的配合与大力的支持喽！”

杨领队听到这话后，不由得浑身一震，脸上露出一丝惊讶之色，随即眉头微皱，颇为为难地反问起来：“十天？居然如此匆忙就准备开业了么？”他心中暗自思忖着，原本还以为朱青青会等到过完这个新年之后，再去好好斟酌一下关于开设铺子的事宜呢。毕竟这朱家人也是刚刚抵达府城不久，对于周遭的环境都尚未完全熟悉，而且一路奔波劳累下来，估计人也都还没有得到充分的休息吧？

朱青青微笑着向杨领队解释道：“你有所不知，眼下这个时节呀，最适宜享用火锅啦！然而一旦进入五月、六月之后呢，天气渐热，食客们的口味就会发生变化，咱们就得另行更换一些清爽可口的菜式才行呐。况且啊，眼瞅着就要过年啦，这过年期间可是人们热衷于消费吃喝玩乐的时候哟！所以呢，如果咱们适时地推出像火锅这样新颖独特的菜式，那必定能够吸引众多顾客前来品尝的。要知道，咱们这些从事餐饮行业的人呀，必须得了解季节和时令的变化规律，并据此推出与之相适应的各式美味佳肴，如此方能把生意经营得红红火火、长长久久哟！”

杨领队听后不禁连连点头，感叹道：“哎呀呀，果真是隔行如隔山呐！之前我还真未曾想到，原来开设一家酒楼竟然蕴含着如此之多的门道与学问呐！怪不得咱杨家名下的那些酒楼食肆一直以来生意都不怎么景气呢。朱师傅啊，既然您对这方面如此精通在行，那就请您尽管放开手脚大胆去干吧！但凡有任何所需之物或者遇到什么困难，只管吩咐杨五去操办便是了。而且，在接下来的这段日子里，就让杨五全程跟随在您左右协助您办事儿吧。”

杨五闻言赶忙应声道：“遵命！”

这时，杨九见杨领队没有提及自己，急忙开口问道：“二爷，那还有我呢？”

杨领队转头看了一眼杨九以及站在一旁的李全，略一思索后说道：“嗯，你们两个也一同跟着朱师傅后面跑腿吧。”

杨九大喜过望，连忙拍着胸脯保证道：“是，二爷！小的一定随叫随到，绝不敢有丝毫懈怠！”

而李全则显得相对沉稳些，他并未多言，只是朝着杨领队恭敬地拱了拱手，表示已然知晓并领命。

朱青青：“他们三个算是好帮手了，现在暂时借来用一下，他们以后还是要跟着杨领队的。

等杨三回来，我就正式收他为徒，杨家还需要培养哪些人，还请杨领队早点安排过来。另外还请找一些十几二十岁手脚麻利勤快的男孩女孩，我要培训他们当店员。”

杨领队：“这件事我来安排。”

朱青青微笑着说道：“那咱们就先这么定了，等会儿一起去寻找合适的铺面。铺面确定好了之后，我才能更好地规划装修方案呢。”她的眼神里闪烁着期待和兴奋。

杨领队点了点头，接着问道：“不知道朱师傅您对于这个店铺具体都有些什么样的要求啊？还有大概需要多大面积的铺面才比较合适呢？”

朱青青稍稍思考了一下，然后认真地回答道：“嗯……我的想法是将店铺开设在东城东那边。毕竟那儿可是有钱人们聚居的区域，把店开在那里，正好可以瞄准那些有钱人的钱袋子，狠狠地赚上一笔！至于未来嘛，如果发展得顺利的话，还可以考虑在北城和南城再开设几家分店呢。”说到这里，她不禁露出了一丝憧憬的笑容。

杨领队听到这里眼前也是一亮。

不过很快，朱青青又收回思绪，继续说道：“哎呀，现在说这些有点太远啦，还是先把眼前这第一家店给弄好吧。这第一家店自然是规模越大越好咯，因为我们要走高端路线，专门服务于那些有钱人。所以店面可不能小了，最好能带有一个漂亮的花园和宽敞的院子，让顾客们一进来就能感受到那种高雅舒适的氛围。而且房间数量也要足够多才行，起码要有十几个甚至二十来个雅致的包间。每个包间里面要么放置一张大大的圆桌，方便多人聚餐；要么摆放一张精致的方桌，适合小型聚会使用。另外，这家店不需要设置大堂，我觉得像那些有钱人应该不太愿意跟其他人挤在一起坐在大堂用餐吧。

“咱们所开办的这家店可是府城，甚至是整个大周王朝的头一家火锅店啊！所以这档次绝对不能低了去！”

朱青青目光炯炯，话语掷地有声。

一旁的杨领队听后微微颔首，表示认同地点了点头。开口道：“朱师傅所言极是，如此考量确实深谋远虑。要知道，作为开创先河之举，若不能在一开始就树立起高水准、高品质的形象，日后想要再提升可就难上加难啦。所以要做就做最好的。”

一旁的朱莹莹插话道：“对，就是这个意思，我们就是要打造出人无我有，人有我精的品牌。”

杨领队重复着“人无我有人有我精”这句话，越想越有道理。

“好，按朱师傅说的办，杨五，找最好的铺面。”