第40章 真他娘的太好吃了(1/2)

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阮青青听后会心一笑。

“爹，你自己心里觉得好那就是真的好！后面咱们把种高粱的事好好地合计合计下！”

“成，你说咋办，你爹我就咋办？”

阮万铁这会儿对阮青青那是言听计从。

没法，听着自家大丫头的话不仅有肉吃，还有面子挣。

“地，咱们已经翻耕过一遍了，不过地里的土还是要耙平、耙细些，这样利于芽长出来。另外，种子在播种之前要放外面晒个两三天，再用稍微烫手的水泡三个时辰。一是利于防虫，而是利于种子发芽。”

阮青青详细地将要注意的细节一一点到。

“成，明后天我就去把地耙一遍。孩子他娘，你这两天在家里把高粱种子晒一晒。”

阮万铁说着扭头冲王春芽喊话。

“好嘞！”

王氏两眼弯弯，答得很是响亮。

自己男人在外面涨了面子，她心里头也高兴。

“大姐，明儿，你下地么？”

阮世平见针插缝地问阮青青。

“不下了，爹一个人应该能忙得过来。明天你们同我一起在家里尝试做土豆粉吧！家里土豆这么多，一时吃不完。时间长了，又担心它们长芽、变坏。我琢磨着，咱们不如弄些土豆粉出来。晒干了，好储藏不说，又不用担心老鼠咬。”

阮青青一边思考一边慢慢道来。

“是像薯粉一样的么？”

王氏听着，也来了兴致。

“嗯，差不多。”

“那是可以多弄点。他爹，等你忙完了地里的活，不如去陶老头那再定制两个大一点米缸。要那种小口大肚还带盖子的，我之前在娘屋里看到过一回。那种米缸放晒干的土豆粉不容易回潮，也不容易进老鼠虫子。”王氏冲阮万铁道。

“嗯，这粮食种出来，万不能被鼠虫祸害了。我看也别等我忙完地里的活了，明天我抽个空去陶老头那，先把这事给定下来。如今屋子宽敞，也不用担心没地儿放。”

说起置办家里用具，阮万铁也是神色飞扬，这些可都是他们家要起来的象征。

“爹，不如你再跟陶爷爷定制几个酸菜缸吧！之前家里用的都是捡老宅那边破的。”阮蓝蓝也趁机说出自己觉得要置办的东西。

“行！我记下这事了。”

阮万铁满口应下。

一日无话。

第二天，吃过早饭，阮青青便和阮世平以及王氏一起忙活弄土豆粉的事宜。

因为阮青青之前只是在网上看过，并没有真正实操过，所以一开始她也没敢弄太多，先搞个十来斤的土豆试试。

新挖回来的土豆皮嫩，几乎不用借助什么工具，轻轻松松地就能把皮完整的去掉。

这伙儿简单易操作，没啥技术含量，大家齐上阵。

去完皮后洗净，用清水洗一下防止土豆变黑。接着本来是刨细丝，但是这里条件有限，没有那种细孔擦丝器，她只好改用刀切。

切好的土豆丝放进准备好的白纱布中，收拢布四角，将布袋子转两圈，拧紧。

接着在土陶缸上放一个可以放布袋子的木架子，布袋放入其中，布袋子上少量多次加水，像搓洗衣服一般反复挤压搓洗布袋子。淀粉水便从布袋子中流出来，再沿着木架子流至缸里。

直到布袋子中不再有白色的淀粉水流出来，就可以了。

给陶缸盖上盖子，让缸内的淀粉水静置一夜时间。土豆淀粉会沉淀在下方一层并黏在缸底部；水收集起来肥地。

沉淀好的土豆粉刮出来晾晒。因为是夏季，太阳足，晒一日便干得差不多了。

阮青青忙活两天，十斤土豆共出一斤半的土豆粉。

对于这个结果，她很是满意，王氏等人更是满意。

大家的干活积极性因此也极大地提高。

在阮青青给大家做了一顿土豆粉条后，那有嚼劲又酸辣爽口土豆条瞬间将一家子的胃都给征服了。