第385章 皮袄子(1/1)

首发：~第385章 皮袄子

还没等沈卿欢想明白到底是哪里不对劲

屋子里的众人已经开始商量起了这两头野猪的去留问题。

经过大家的商讨，最终决定家里留下一头野猪，剩下的一头则上交给大队。

正好明天是两个孩子定亲的好日子。

这头野猪，就当是给队里的社员们一起沾沾喜气。

商量好了野猪的归属问题

还在陷入沉思的沈卿欢，被人一把揪起了后脖颈的领子。

；“ 别胡思乱想了，去厨房帮忙打下手。 ”

沈卿寻揪着弟弟的领子和盛知奕一起去了厨房帮忙。

时间已经不早了。

等把那些野物处理完，就该开始准备午饭了。

新房子里有两口大铁锅，烧了满满两大锅水。

盛知奕就开始手脚利落的在厨房处理起了那只獐子的皮毛。

獐子皮被他完整的从獐子身上剥离了出来。

带着些许血腥气的獐子皮，被他平展在一块干净的木板上。

獐子的皮毛很是柔软细腻，等他把这张皮子处理好了，还可以制作成非常保暖的皮袄或者是帽子。

在南方或许不怎么用的上，但是去了首都，这可是用来保暖防冻的好东西。

处理完獐子皮，盛知奕把那两只野兔的皮毛也完整的剥离了出来。

这两年他已经攒了不少的皮子。

等爸妈和爷爷他们回去的时候，给他们带回去一人做一身背心都已经足够了。

至于那张獐子皮，他另有打算。

他准备等以后有机会，再去大燕山猎一只毛色差不多的獐子回来。

等有了足够的皮子，就给自家对象做一件漂漂亮亮的皮袄子。

处理好两只兔子的皮毛，锅里的水也已经烧开了。

沈卿寻和沈卿欢两兄弟蹲在厨房，把打到的几只鸽子和野鸡全部处理了。

慕正南和沈念白、盛知奕他们，则在堂屋关起门来分解起了被盛知奕放过血的那头野猪。

被放过血的野猪除了个头稍微大一点之外，在堂屋处理起来也会方便很多。

而且放过血的野猪肉，没有血液残留带来的腥味和异味，肉质也会更为清爽。

烹饪出来的猪肉，口感也会好上许多。

正所谓人多力量大，在众人的合力之下，一头野猪，没过多久就被大家清理好了猪毛、分解成了一块一块。

分解出来的野猪肉，放在木盆里看着也是相当可观。

估摸着有个一百四十多斤左右的野猪肉。

众人看着这些野猪肉，又开始讨论起了这些肉的储存问题。

家里没有冰箱，不做其他处理的话，用不了两天，这肉就臭掉了。

这边对肉类比较常见的储存方法，要么是将肉制成腊肉，要么是做成肉干。

或者是把肉切成小块小块，用油炸干一些，也可以保存好长一段时间。

在众人的讨论下，最终决定把猪头、猪脚、排骨、猪下水这些先吃了。

至于分割好的那些肉，一部分制成腊肉，一部分做成肉干。

再留一些肉，用油炸一炸，留着最近这段时间吃。

毕竟这么多人在一起吃饭

若是敞开了肚皮吃，一天也能消耗掉不少的肉。

解决了猪肉的储存问题

时间已经不早了。

众人这才开始忙活起了中午饭。

趁着做午饭的功夫，把肉该炸的炸，该炖的炖。

原本就已经定好的菜式，有了这些野味的加入，让大年初一的中午饭变的更加丰盛了。