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首发：~第121章 油炸臭豆腐和炒臭豆腐！
起码苏晨能够把口罩给摘下来了。
苏晨用筷子轻轻的戳了一下这些臭豆腐，里面的构造已经变得非常柔软。
到这个程度，就算是炸好了。
苏晨用漏勺将所有的臭豆腐都给捞起来，让它们沥干油分。
若是直接使用的话，那残留的油能腻的人发慌。
趁着这个功夫，苏晨开始调制酱料。
臭豆腐好不好吃，不仅取决于它炸的怎么样，也要看酱料给不给力。
苏晨将大蒜打成泥，倒进碗里，再加一点点辣椒粉，生抽，熟芝麻，少许盐。
以及辣椒油。
这辣椒油是系统直接提供的，不算很辣，那种香味非常浓郁，可以说是老少皆宜。
哪怕用来炒菜什么的，也是不错的选择。
值得一提的是，臭豆腐的酱料并不是固定的。
有的偏甜口的，还可以加一些白糖和芝麻酱进去。
若是喜欢咸口的，那就多加一点盐。
还可以加香菜，这个就根据个人口味来选择了。
那些臭豆腐已经沥干油分了，苏晨将一部分摆在盘子上，然后淋上调制好的酱料。
空气中依然有股淡淡的臭味在弥漫，不过随之而来的，也有酱料的香气和油炸制品特有的一种油脂的味道。
还有一部分臭豆腐没有和酱料混合在一起。
苏晨将锅里的油腾出来，洗了一下锅后，再次倒入少许新的葱油。
大火热锅热油，放入蒜末爆香，炒出香味。
然后把切好的青红椒丝放进去翻炒，炒到断生，就可以加入剩下的臭豆腐以及洋葱丝。
油炸之后的臭豆腐同样很脆弱，所以苏晨炒的时候没有用太大的力气，不然会炒碎。
翻炒一下后，加入适量的生抽，蚝油，鸡精，盐，辣椒酱，再来点料酒提鲜增香。
当臭豆腐和这些调料充分的混合在一起之后，就可以出锅装盘了。
撒上一些葱花跟香菜作为点缀。
就这样，一盘油炸臭豆腐和一盘炒臭豆腐就制作完毕。
苏晨又从冰箱里面拿出提前准备好的隔夜饭。
做了四碗黄金炒饭和一大盆珍珠翡翠白玉汤。
忙活了一个小时左右，苏晨才从厨房里面出来。
“开饭了！”
苏晨脱下围裙，将那些菜都端到餐桌前。
卡布丝瞬间就从外面冲了进来，那速度跟闪电似的，眨个眼的功夫，它就已经在苏晨腿下趴着了。
苏晨直接将一份黄金炒饭倒进它的专属狗碗中。
这狗碗还是苏小雪用自己的零花钱买的。
说是不能将吃的扔在地上，那样会很脏。
闻着喷香的黄金炒饭，卡布丝立马疯狂的发起了进攻。
两只前爪死死的抓着地面，脑袋埋进碗里，那动静，恨不得连碗都要吃进肚子里面。
“爸爸，我们真的要吃臭豆腐吗？”
苏小雪的脸上满是抗拒之色。
她不敢想象那么臭的东西吃进嘴里会发生什么。
尽管现在味道已经淡了很多，但还是感觉有点头皮发麻。
“要不我还是吃黄金炒饭吧？”
“咦，这汤闻起来好香啊！”
严瑶瑶回想起刚才进门时闻到的臭味，身体不由得打了个激灵。
不过她的注意力很快就被珍珠翡翠白玉汤给吸引了过去。
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