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首发:~第242章 解暑神器酸梅汤!
“爸爸,我要喝酸梅汤!”
苏小雪眼巴巴的看向苏晨。
“好,先等一会儿,爸爸先把那些哥哥姐姐的奶茶给做了。”
苏晨摸了摸女儿的脑袋,便开始制作热的珍珠奶茶与酸梅汤。
前者其实还是照葫芦画瓢,只不过是将冷却的茶汤稍微加热一下而已,并且少加5cc的果糖,其他的步骤都是差不多的。
然后煮好的酸梅汤过滤掉那些残渣。
此时空气中弥漫着一股浓郁的果酸味,还有淡淡的中草药味,这是甘草和陈皮所带来的。
处理好的酸梅汤呈紫红色,苏晨加入适量的冰糖,然后开始搅拌,在这个过程中,又从制冰机里面取了一些冰块出来。
所有的比例,苏晨都是控制好的。
这点非常重要。
既要保证酸梅汤的温度迅速降下来,又要让冰块融化之后,不会影响到口感。
当然,冰块也是用系统提供的泉水冰的,不是什么自来水。
最后装进杯子,最上面用些许桂花和薄荷叶进行装饰。
酸梅汤是最简单的,不过价格不低,比珍珠奶茶还要贵,六十六块钱一杯。
别看这么贵,其实用的那些食材,乌梅,山楂什么的,都是比较顶级的。
甚至陈皮还有些年份,这要是拿去药店卖,价值肯定不止做成酸奶汤的这个数。
但那些顾客们并不知道这些。
苏晨也不可能把每一种食材的来源都解释的清清楚楚。
“你们的珍珠奶茶和酸梅汤好了。”
胡欣将做好的拿了出去。
小颖已经将那杯珍珠奶茶给喝光了,杯底的珍珠也是一颗都不剩。
拿到酸梅汤,她立马迫不及待的尝了起来。顿时被冰凉的酸甜刺激的打了个激灵。
“这个也好好喝!”
乌梅与山楂的酸和甘草以及冰糖的甜完美结合在一起,它们单独拿一种出来,都不会很惊艳,但是组合在一起,却是猛烈的必杀技。
炎热的夏日在它的面前,完全不堪一击。
这玩意儿可是解暑神器,还能抗疲劳,开胃等等,作用不小。
小颖享受着那股清凉的感觉在口腔中不断蔓延,酸酸甜甜,还有一股淡淡的中草药香味。
再喝几口,还会感受到桂花香以及薄荷的冰凉。
刚才爬山的时候,小颖又热又累,而现在,她感觉自己精力十足,神清气爽,甚至还能再爬一座山。
另一边,陈浩也拿到了他的热珍珠奶茶。
和冰的比起来,热的又是另外一种口感。
苏晨将温度控制的很好,不会太烫。
入口之后,口感非常柔和,不会太刺激味蕾和肠胃,正山小种的茶香与新西兰牛奶的奶香,变得更加浓郁,在嘴中久而不散。
“卧槽,这玩意儿竟然这么好喝?”
陈浩有些震惊。
喝之前,他压根没指望苏晨做的珍珠奶茶会特别好喝,只是单纯的想着喝点热的,让自己能舒服点?
但是喝了之后,他就有些欲罢不能了。
这做的可比那些大牌奶茶店的好喝多了。
“老板,你再给我做一杯。”
像如此惊艳的奶茶,一杯怎么够,必须多喝点才行。
于是陈浩也像小颖跟卢建一样,陷入苏晨做的奶茶中无法自拔。
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