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首发：~第84章 厨艺比拼
“菜系？你会做什么菜系！”
南易其实学的很杂，啥都会一点，不过都上不得什么大台面。
但是他对厨艺的天赋，让他做的菜，味道还不错。
不过四九城的，大都出自鲁菜一脉，所以真要按本源来查。
南易的其实算是鲁菜一系。
何雨柱看出了南易的窘迫，知道他学的都是野师，于是也不再为难他。
“鲁……鲁菜，比试鲁菜。”
何雨柱都快笑出来了。
他南易还不知道，自己的老爹是谭家菜的大师傅吗。
谭家菜算起来，也是鲁菜的分支，毕竟鲁菜又名宫廷菜，前朝时可是皇家菜。
自己也学了自己老爹八成手艺。
“行，鲁菜是吧，那就鲁菜吧！”
说完，何雨柱拿起一根萝卜，放在案板上，自己又在水池那里洗了洗手。
然后才操起菜刀，在案板上飞快的切着菜。
南易看到何雨柱的刀功，心又凉了半截。
厨师手艺好不好，刀功上就能见真章。
何雨柱的刀功，很明显已经出神入化了。
自己的刀功虽然也不差，不过都是野路子，没多少正经东西。
何雨柱准备做一个一品豆腐。
这一品豆腐也是鲁菜中的经典菜品，食材随手可得，也是现在各个宾馆大酒楼，最热卖的一道菜。
原本这道菜，要用到很多的海鲜。
比如海参，干贝，虾仁之类的高档货。
不过这里条件有限，这些奢侈品就别想了。
不过这难不住何雨柱。
前一世。
他可是考了特级厨师证的，最擅长就是改良。
在一品豆腐上进行了改良。
在口味不太大的变动下，更符合现在这个时代的生活条件。
另一道菜，何雨柱做了个拔丝山药。
拔丝在鲁菜中，也是有着重要地位的。
拔丝香蕉，拔丝苹果等，都出自鲁菜一系。
南易还在颠勺时，何雨柱就已经做好两道菜。
而南易，还在做第二道菜，不过很快，也是做好了。
南易做的是烧二冬。
就是干发的冬菇还有冬笋，属于炒菜一类。
另一道菜是泰山三美汤，是用白菜和豆腐做的菜。
虽然是一道菜，不过也算他南易做了两道菜了。
后厨的工友们看到摆桌上的四道菜，纷纷咽了咽口水。
何雨柱对着南易，做了一个请的手势。
南易拿起筷子，在何雨柱的盘子里，分别夹起两口菜，放进嘴里。
刚入嘴，南易就对着何雨柱深深的鞠了一躬。
“何副主任，我认输，以前我是井底之蛙，总觉得自己的厨艺已经是拔尖的，今天领教了何副主任的手艺，我才知道，我就是个井底之蛙。”
何雨柱忙扶起他说道。
“南师傅言重了，我这里有一本手抄本的鲁菜大全，你要不嫌弃，就拿去学习学习。”
说完，何雨柱从包里，拿出一本线订装的菜谱来，交给南易。
这可把南易高兴坏了。
“何副主任，您太敞亮了，今天中午，我请客，我们好好交流交流心得。”
对于南易的橄榄枝，何雨柱还是没有推辞，也直接应下了。
普通工人吃的大锅菜，不需要何雨柱亲自动手，他在准备领导们的招待菜。
中午有一桌，晚上还有一桌。
这必须要何雨柱亲自上灶完成。
就在大家都在忙的时候，崔大可跑进后厨，对所有人说道。
“都动作快点，别偷懒，领导们马上就要来了，要是让领导们饿了肚子，你们担待不……！”
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