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首发:~第54章 红烧狮子头与滑蛋虾仁
景恬来到黑板广告牌前看了会,是扭头对着王小葱说道。
因为憨憨不在的缘故,所以只能使唤一下王小葱二人。
“林庚新,快去帮恬恬公主下单。”
王小葱闻言,是想都不想的就对着身旁的林庚新说道。
对于把活推给林庚新去做这样的的事情,他是不会有一丝的心理负担。
林庚新自然是不乐意配合。
但在与王小葱一番言语交锋之后,他还是败下阵来。
嘴里碎碎念的向着厨房走去。
“今晚小葱请客,待会你们想吃什么尽管点。”
洛芷言开口对着景恬几人说道。
“没错,想吃什么尽管点,不用跟我客气。”
王小葱对此是没有任何异议,爽快的接受了下来。
“那就多谢王公子再次慷慨解囊。”
景恬等人自然是没有拒绝的理由。
来帮忙下单的林庚新,原本想要跟洛珈诉下苦。
但想想还是放弃了这一想法,免得影响到洛珈的进度。
他可是还想着能早点品尝到今晚推出的两道新菜式。
大不了到时候再化悲愤为食欲,借此来宣泄下心中的怨念。
然后都不用洛珈吩咐,是自己找来了餐具。
盛好几份咖喱饭,利用托盘端出厨房。
在林庚新离开后没多久,洛珈就准备开始制作今晚两道新菜式中的红烧狮子头。
今晚随机到的这道红烧狮子头的食谱。
也是出自中华小当家的主角刘昴星之手。
先敲打五花肉,利用敲打时的冲击来破坏五花肉的纤维。
接着就将纤维断的五花肉给剁碎,加入姜末,米壳粉鸡蛋还有葱。
分多次加水,并不断地揉捏。
加入米壳粉的作用是用于粘合。
米壳粉可以带出绵密的口感与粘性。
肉馅制作完成,洛珈就着手将肉馅给捏成一个个大小相当,适合一口吃下的肉丸。
然后是起锅热油,将那些肉丸给加入锅中进行油炸。
借此来锁住肉丸当中的肉汁。
将炸好的肉丸捞起,沥干油分。
洛珈是刻不停缓的开始制作红烧狮子头的芡汁。
将酱油,砂糖,黑醋等调料加入混合成酸甜的芡汁。
然后是将芡汁倒入锅中煮沸。
接着是将炸好的丸子是加入锅中充分的粘裹上芡汁。
起锅装盘,撒上一些葱花点缀。
两份红烧狮子头是就此完成。
守候在角落位置的憨憨,是立马将两道红烧狮子头给装到托盘上。
端着托盘离开了厨房。
红烧狮子头散发的沁人心脾的鲜香味,是很快将景恬等人的注意力。
林庚新更是看着挺没出息的口水直咽。
不过因为洛芷言的缘故,所以哪怕是红烧狮子头已经上桌。
他都是克制着自己,没有将手中的筷子伸向狮子头。
景恬他们也是没有急着动筷。
打算让今日初次造访食神居的洛芷言先来品尝这道红烧狮子头。
洛芷言也没有矫情,伸出筷子就夹起了一个红烧狮子头。
不过因为一时没夹稳,那红烧狮子头
是落在了她跟前的碟子上面。
然后在众人诧异的眼神下,那落在碟子上的红烧狮子头。
是如同乒乓球一般弹跳着。
景恬他们还好,在有着爆浆赖尿牛丸这先例的情况下,并没有太惊讶。
初次看到这样景象的洛芷言的心里波动可就要大的多。
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