第1648章 红稗鸡蛋饼(2/2)

首发：~第1648章 红稗鸡蛋饼

但如果红稗粉充足，不掺面粉则是最好。

眼下李青峰只有这么一点红稗，算不得多。

因此，他将红稗用掌风快速风干后，就将红稗脱粒去壳。

去了壳的红稗小小的，呈现暗红色。

色泽并不鲜丽，但很醇厚。

是那种让人一看就觉得它的颜色很天然的醇厚。

它的个头极小，比寻常大米要小很多。

李青峰将脱壳后的红稗米放在一个较深的盆子里。

一大把红稗也就脱了约莫一斤多的红稗米。

将这些红稗米用手碾碎成粉末后，就加入面粉搅拌一番。

实在是子衡太能吃，他担心一斤多的红稗米粉煎不出几个饼子。

加入等量的面粉，然后再加入一些肉跟蛋还有新鲜的蔬菜碎后，估摸着怎么着也能煎一盆饼子出来。

肉多，菜多，鸡蛋也多。

煎出来的红稗鸡蛋饼表皮在没有煎黑的情况下，会呈现淡红色。

色泽偏暗，跟红稗米一样。

子衡望着已经在盆里堆成小山的鸡蛋饼，使劲吞了吞口水，然后可怜巴巴的朝爸爸说道：

“爸爸，我肚子饿了。”

咕咚。

子瑜也将视线从盆子里挪高，看向爸爸。

两只小手拍着自己的肚肚，也说：“爸爸，饿饿。”

李青峰回头看了两孩子一眼，笑道：

“洗手没有？”

子衡闻言，刷的起身，立马跑去洗手。

子瑜不去，就蹲在一旁盯着蛋饼看。

她担心爸爸会偷吃，要时刻盯着。

李青峰见小丫头不去洗手，就故作严肃的说道：

“谁不洗手就不给谁吃！”

听到这话，小丫头这才勉为其难的站起身，然后依依不舍的朝天井的水龙头走去。

洗手回来的两个小家伙压根不用爸爸再吩咐。

自己去找自己的不锈钢小碗。

子衡的不锈钢小碗很素，什么花纹也没有。

子瑜的不锈钢小碗上则有凸起的纹路。

别看子瑜小，可自己吃饭的家伙，她早就认得了。

拿了自己的小碗后，就屁颠屁颠的回到大盆子旁边蹲下。

一只小手试探性的想要去戳那香喷喷的饼子。

李青峰赶忙制止她，一把拍开她的小手，严厉道：

“可以用手抓吗？”

“刚出锅的东西，烫到手怎么办？”

老实蹲在一旁的子衡幸灾乐祸的笑：“哈哈，我都没有用手抓！”

“宝宝这么大了还用手抓！”

李青峰斜他一眼：“你这样对着盆说话，口水都要喷进去了。”

子衡无所谓。

反正他吃自己的口水并不觉得恶心。

李青峰拿起筷子，给两个小家伙的碗里各夹了一个饼子。

饼子很厚实，也很大。

约莫比子衡的小拳头还要大上一圈。

放入碗里刚刚好。

得了饼子的两个小家伙立马欢天喜地的回到餐桌旁边。