四合院大国工匠

第746章 鲁菜大师,鲁师傅(1/1)

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首发:~第746章 鲁菜大师,鲁师傅

定下了将要接手的任务后,周天也在院长的带领下,领了制服和一些的后勤用品,便回到了自己所分配的宿舍。

宿舍并不大,只是三十平的一个房间,里面也仅仅是一张床和一张桌子,两个凳子,是供他不回家时休息的场所。

里面的灰尘并不大,显得很是干净,要是他没有猜错的话,在他来之前,应该是有人提前清理过了。

周天将工装和劳保用品放在床上,还是拿起了一块抹布擦拭起了,跟着沈玉琳结婚这么久,他已经习了将住处打扫的再干净一些。

打扫完房间,时间也是上午十一点了。

“小天,怎么样,收拾好了没,收拾好了,我带你去先吃饭去!正好也领你去食堂尝尝,鲁师傅手艺可是很不错的!”

说着,随着宿舍的门被推开,院长走了进来,双眼扫视了一眼房子,接着笑道:“呦,你小子还真爱干净的!”

“院长,您说笑了,这不是习惯了吗?刚收拾好,走,既然院长说食堂的鲁师傅手艺不错,这我可要尝尝,要知道我当初为了让红星研究院工人们吃好,可是找了一个川菜的大厨,我倒要看看这个鲁师傅是不是能比当初我找的大厨强!”

周天也是笑着道,经过刚才的接触起来,他感觉院长并不是那种顽固,古板守旧的人,现在开起玩笑来,自然也没什么拘束

“行,那就让你比评一下!”

说罢,两人便拿着饭盒向着食堂走去。

第五研究院,无论是上至院长,还是下至技术员,宿舍都是在人工挖掘的防空洞里,由于人员太多,所以每个人的宿舍面积都很小。

而食堂就在防空洞的的宿舍的后面,是一个很大的房间。

当两人来到食堂的时候,由于还没有到下班的时间,里面的人数并不多,多是一些后勤的人。

“院长!”

“院长好!”

随着两人走了进来,一些正在吃饭的人纷纷恭敬的对着院长打着招呼。

“嗯,你们也好!”

院长一脸和蔼的带着周天对着众人都点着头,一路走到了窗口。

“鲁师傅,我可是带了一个美食家过来,你这次可是要拿出你的看家本事让他尝一尝,要不然我丢面子事小,你可就丢大人喽!”

刚走到窗口王院长就朝着里面喊道。

“院长,你怎么来了,不过您放心吧,咱老鲁什么时候给您掉过链子!”

说着鲁师傅不由看了一眼院长身边的周天:“院长,这位是?”

“他啊,就是我说的美食家,也是咱们研究院的副院长,你可是看着办吧,以后咱们研究院可是归他管了,你要是不能满足他的口腹之欲,那以后你可麻烦喽!”

王院长听到鲁师傅的询问,立刻夸张的道。

“鲁师傅您好,您可不要被院长骗了,我是上面刚调来的周天!”

周天看着鲁师傅的脸色微微一变,不由无奈的介绍了一下自己,不过心里却是不禁有些吐槽,他没想到王院长竟然还有这么老顽童的一面。

要是不知道王院长性格的话,恐怕他都以为王院长这是对自己有多么不满呢,一来就给自己找敌人。

“哎呀,原来是副院长啊,您看这,我这就马上给您二位做饭,您二位先等一下!”

鲁师傅一听眼前的这个青年竟然是研究院的副院长,顿时心里惊了一下,他可是知道王院长一般情况下基本上不管事。

现在上面派遣了一个副院长,再听刚才王院长的话,这个青年很明显以后将会代替王院长主持研究院的工作,他怎么敢怠慢。

说着,鲁师傅转头对着自己的徒弟喊道:“狗子,去,将仓库里的鱼和豆腐给我拿来。”

说完,他便撸起袖子开始忙碌起来。

“这个老鲁啊,对待我的时候,还没有这么殷勤,现在看到你来了,却是又做豆腐又做鱼的,简直就是区别对待嘛!”

看到鲁师傅忙了起来,两人也没有打扰,便来到一个小包厢里,等待起来。

不一会儿,几个鲁菜便被做好端了上来。

“好!好!好!来小天尝尝,看看我说的是不是假话!”

此时王院长看着眼前的几道散发着香味的鲁菜,不由咽了一口口水,他最喜欢鲁菜,可是由于工作繁忙,身兼两职哪里有什么机会来食堂吃饭。

平日里,他能按时吃饭就已经是好的了,现在看到眼前的鲁菜,他又怎么会不馋。

招呼了周天一声,他便拿起筷子吃了起来。

周天看到王院长吃的津津有味,不由笑了笑,也拿起筷子品尝起来,当菜一入口,他就忍不住点了点头,对于鲁菜,他虽然并未做过,也没有学过。

可还是了解一些的,鲁菜又叫山东菜,是中国传统四大菜系中唯一的自发型菜系,历史悠久,技法丰富,最见功力一门菜系。

其中以咸鲜为主,非常注重刀工、火候,最擅长制汤,烹饪海鲜,尤其是又融入了儒家文化,可以说是鲁菜是最适合宴席的菜系。

而餐桌上的糖醋鱼和一品豆腐汤都是非常考验一个鲁菜师傅的基本功,光是从外形上,周天就可以给鲁师傅八分的评价。

要知道,就算是他自己做的菜,现在他也只给他评为九分,八分已经可以说是超越了刘师傅和何叔了。

当然,这也与何叔和刘师傅并不需要摆盘有关系。

味道,基本上也和两人差不多,不过一个研究院能够请到这么正宗的鲁菜大师,说不得,王院长确实下了血本了。

“怎么样?小天,鲁师傅的厨艺不错吧?”

王院长吃了几口,这才想起了一旁的周天,不由得意的问道。

要知道当初为了请鲁师傅,他可是花费了不少的力气,答应了鲁师傅一些条件,好不容易才请到的。

“不错,院长,不得不说鲁师傅的鲁菜水平确实称得上一位大师!”

周天也没有掩饰的做出了中肯的评价。

“那是,要知道鲁师傅当初可是做过一段时间御厨的,要不是我花费了很大的代价,人家也不会来研究院的!”

这话,周天相信,毕竟在工厂和研究院这些单位,厨师最多也只能达到六级,可要是换了饭店,酒楼却是不不同,要是厨艺出众的话,可以最高升特一级,也就是国宴水准。

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