第218章 菜品定价(1/1)

首发：~第218章 菜品定价

郑思思点点头：“是啊！这里有部分菜在京城的酒楼里有出售，但有些京城没食材，我这两天才研究出来的，我可以保证没有人吃过。

像这个红烧肉和卤猪下水，皇上吃了都赞不绝口的。”

高掌柜惊讶的张大嘴巴，半天才问道：“皇上也吃过，唉呀，这个价格可得订高些，不然对不起皇上啊！”

郑思思扶额，这高掌柜也太会顺杆爬了。她问道：“那你觉得这些菜定什么价格好啊！”

高掌柜认真的请教一下每道菜的食材用料，然后给出了合理化的建议，对于他说的，郑思思也觉得可行，就按高掌柜的提议给菜品定价。然后将标价的事情就交给了高掌柜。

随着时间的推移，被分派出去的人都带着成果回来了。

郑志远和钟睿宇两个采购的一回来就招呼开了：“快来快来，来搭把手，将这些食材抬到厨房里去。”

郑思思看着伙计们抬着的一筐筐食材，她惊呆了，她在怀疑是不是自己写错了数量，这比她要的数量多一倍啊！

她问道：“表哥，钟睿宇，你们两这是买了整个市场吗？我没要这么多啊！”

钟睿宇说：“思思姐，我想着你做的那些菜那么受欢迎，我怕你写的数量不够，所以我们俩商量了一下就多买了一点点，呵呵。”

郑思思满头黑线：“这是多买了一点点吗？你们这是翻倍买了，如果今晚没用完不就浪费了吗？”

郑志远也说道：“表妹，不好意思啊，你放心，如果没用完，我们留着明天再用，不会浪费的。”

郑思思觉得没法跟这二货交流，心里已经将这两人排除在外了，以后采购的活绝对不能交给这两人。

既然买回来了，郑思思也只能接受。让伙计们都抬到厨房放好。

才将食材送到厨房，出去药铺买药材的三人也回来了，幸好几人还有理智，没像郑志远和钟睿宇俩二货过分采买。郑思思道了声辛苦了就提着药材进厨房了。

厨房里被几人整理得焕然一新，物品也放整齐了，各处都干干净净的。

郑思思点头说道：“以后每天都按这个标准来，保持干净整洁卫生。”

几位师傅都说保证以后做好每件事。

郑思思也没多说，将提进来装药材的布袋子打开。

几位师傅凑过来，看到是药材，有个师傅就问：“县主，我们以后是专门制作药膳吗？”

郑思思摇头：“不是的，不是所有菜放了药材就是药膳，我买的这些药材都是可以做菜的香料，等会你们就知道了。”

他当着几人的面，将各种药材都抓了一点，统一塞到一个小布袋里，这个布袋还是在府里做卤料包时厨房婆子们做的，做得多，郑思思就拿了几个放空间里了，现在派上用场了。

郑思思边塞药材边跟几人解说，让大家记住这配方。

几位师傅知道县主在教他们做新菜，心里很高兴，学得可认真了。

郑思思塞满了一个调味包，厨房门口就进来了人，郑思思抬头一看惊喜了，是几个丫鬟和牛婶子她们来了。

郑思思招呼道：“你们来得蛮快的吗，真好，食材刚买回来还没处理，你们先教几个师傅们将食材切好，也就昨天晚上做的那几道菜。

牛婶子们第一次坐马车，还能跟着县主进城里做事，可兴奋了，听到县主的安排，马上收敛情绪，进入到工作状态。