农门长女:这个田我种定了!

第550章(1/1)

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首发:~第550章

剩下的她拿来做火培鱼,这个做起来比较简单,就是需要耐心,苏子苓还特意教了李泽兰,毕竟这一家子大老粗,也就他看起来细心一点了。

苏子苓生了火,将洗干净的铁锅用柴火烧热,细细地涂上一层油,把鱼一排排摆在锅上慢慢焙干,焙好一面后等锅冷却了再翻面。

这样焙出来的火焙鱼最好了,每一条都完整如初,不粘不烂。

色泽金灿,吃起来香喷喷的,更有嚼劲,不似咸鱼那般,干巴巴的。

只不过这用来做火培鱼的小鱼极为讲究,只要小指头般长短粗细的,这样的鱼弄起来就颇为费劲。

但是味道是真的好,外酥里嫩的,既有活鱼的鲜,又有干鱼的爽,还有咸鱼的咸香,营养丰富还容易保存,特别适合带着路上做干粮。

当然了光焙干还不行,焙干后还要冷却,然后用木屑、谷壳那些慢慢烘熏而成。

过程虽然繁琐,但是吃到嘴里是真香啊。

李泽兰一边吃一边研究,“表姐,你说这鱼这么麻烦,这得卖多少钱一斤啊?”

“得看成色吧,好的的话差不多三十文,成色差一点的二十几文。”

听到价格,李泽兰眼睛唰的一下亮了起来,也不嫌麻烦了,又重头问了一遍。

基于他们家那强大的做饭基因,他不放心自己,让苏子苓看着他做了一遍。

直到苏子苓说差不多了他才松了口气。

日子细水流长,平和而安稳的过着,陆晏的伤好的比他想象中的还要快,休养了四五天他便可以上山了。

他独自一人,把附近的山都转了个遍,每天一个,也不嫌辛苦,就是每次回来都不会空手,手里总会拎着只兔子,或者野鸡的。

第一次抓了只活兔子回来,活蹦乱跳的,阿秀没舍得杀,说是要跟家里那只一起养,家里那只太孤单了。

没办法,兔子没吃上,苏子苓买了只鸭子回来,给他们做了只叫花鸭。

这一只鸭子,像是打开了他们的新世界般,李大柱他们来时,都会拎一只鸭子,老鸭子。

不是酸萝卜老鸭汤,就是烤鸭,叫花鸭,黄酒鸭。

本来腥臭的鸭子,被苏子苓一做,个个都喜欢上了。

有了那次的经验,陆晏再次抓回来的兔子,都是死的,除了烤兔,什么冷吃兔、双椒兔都让大家吃了个遍。

苏子苓没去县城的第四天,酒楼的菌子酱马上见底了,就连皮蛋也所剩无几。

苏永安一大早赶着牛车回来进货,牛车停在李老伯家,他走路回来的。

回到百花洞来到老苏家,就看到苏子苓悠闲的在院子里炒着茶叶。

看到他苏子苓还挺惊讶的,“永安叔?你怎么回来了?”

“酒楼里的菌子酱那些没了,我回来提货,不是,你不赚钱了?这么多天都不去酒楼,掌柜的还以为你出啥事儿了呢。”

“酒楼里的食客天天闹哄哄的,一连几天蹲在门口问你怎么不来了。”

苏子苓慢条斯理的揉着茶叶,这是最后一批百年老茶了,今年采了就得明年了,刚好,陆晏看到了,他全要了。

苏母出来听到这话,气得头发都炸起来了,“出什么事了?可不就出事了嘛!你们掌柜的难道不知道?”

“阿娘。”苏子苓喊了她一声。

苏永安一脸莫名,“出……出啥事了?”

他还是有点怵的,头一次看苏母气成这样。

“你还好意思问,小青在县城里被欺负了,你这个当叔叔的竟然都不知道……”

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