第725章(1/1)

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“没，看你捡了菌子我把家里那只不生蛋的母鸡宰了，正好熬了一锅汤，等会儿下点菌子进去，这么好的菌子就得配只鸡，这样味道才好。”

家里条件好了，那些鸡啊鸭啊的，苏母也是尽量拿出来给大家吃，不像以前，以前的话都是拿去换钱的。

“啊？炖了鸡啊？”

苏母也在一旁帮忙挑香菇，一边挑一边往苏子苓手上放，“这个好，这个好，这个肥，这个好吃。”

“嗯，反正那鸡也不生蛋了，吃了算了，咱们家的公鸡还小，母鸡的蛋也孵不出崽，我想着让你三叔婆家帮忙孵几只，咱们家鸡太少了，得再养几只。”

“行啊，你们看着来就行。”苏子苓点了点头，看着手里越来越多的香菇，她满脸无奈，“阿娘，够吃了，能炒好大一碗了。”

“啊！够了吗？”苏母笑了笑，实在是这个菌子太肥了，看起来每一朵都很肥，越看越喜欢。

“这菌子好，又香肉质又厚，哪座山捡的？还有吗？有明天咱们都去。”

说到捡菌子，大家都有点蠢蠢欲动的。

“还有，就在后山捡的，不过没多少了，我明天带着我爹再去捡点，你就在家忙活吧，这个菌子这些也要清洗晾晒，油茶果那些也要翻晒，我阿奶一个人在家估计忙不过来。”

苏子苓两手捧着香菇站了起来。

“好吧，好吧。”苏母看了一眼堂屋门口那些堆起来的麻袋，那里面是刚刚收起来的油茶籽，确实是这些东西更重要。

苏子苓拿着香菇进了厨房，一进屋就闻到了鸡汤的香味。

火塘里燃着小火，锣锅没在火苗上，而是放在一旁温着。

她把香菇放下，看了一眼鸡汤。

盖子刚打开，热气升起，鸡汤的香味瞬间弥漫在了厨房里。

看着这金黄鲜亮的汤，灶台上洗好的金针菇跟平菇，还有她捡的香菇，以及菜篮子里的那些野菜，她心底有了打算。

今天就吃个菌菇锅吧！

正好现在温度降了，一锅热乎乎的鸡汤跟菌菇最搭了。

说煮就煮，她把小锣锅换成了大锣锅，先把香菇洗干净丢进去煮着。

然后开始清洗野菜，什么灰灰菜、荠菜、马齿苋、野葱等等，这些都是苏子仲摆摊回来遇到就挖着回来的。

还有一些是她今天进山挖的，家里种的菜不多，大多数菜都拿到食肆里去卖了，有时候还要拿一部分出来烤成蔬菜干。

所以她们家大多数都是吃野菜，不管是谁，出门遇到了野菜都会顺手拿回来，有时候野菜挖的多了，她也会焯水然后烤出来做成蔬菜干跟粉条一起卖。

人多，看着菜有点少，而且她不打算做菜了，吃个菌菇锅就行，不过光这点菜明显不够。

想到了路边的蛤蟆草跟山莴苣，她喊了苏子仲一声，“大哥，大哥！”

“怎么了？”苏子仲站在门边。

苏子苓给他拿了一个篮子，“我刚刚回来看到路边有那个苦菜跟蛤蟆草你去挖点回来，一会儿咱们涮着吃，挖嫩的，老的就不要了。”

山莴苣，百花洞的人管它叫苦菜，大多数人都是挖回来喂鸡那些，吃的话很少有人喜欢，因为太苦了。（苦菜图）

蛤蚂草也就是车前草，车前草焯水凉拌或者是煮汤也很好吃。（车前草图）

“吃火锅吗？”听到吃涮菜，苏子仲的眼睛都亮了。

“差不多吧，只不过这个是菌菇锅，没辣椒，不过我会调个蘸水，跟火锅也差不多。”

“我知道了！”苏子仲点了点头，接过篮子，出门拿了把锄头跟镰刀就出门了。

苏母回头看了一眼，“子仲，这天都黑了，你这孩子，上哪去啊？”

“挖野菜。”

苏母话音落下他已经走到门口了，等他的声音传来，苏母早已经看不到他的人了。

吃火锅啊！

苏子仲眼睛亮晶晶的，他喜欢吃火锅，而且他们家也吃过几次了，他知道煮什么菜好吃。

他听苏子苓的，先把苦菜跟蛤蚂草挖了，一样挖了一把，他又往前走了走，去田边掐了几把水芹菜跟水香菜。

又去有豁麻的地方用镰刀割了一些豁麻，这玩意儿虽然豁人，但是不豁嘴啊，涮火锅最合适了。

想到菜园子里的豌豆尖，他又特意跑了一趟，掐了一把豌豆尖。

这个豌豆尖是苏子苓撒的，提前浇水撒的，就为了能早点吃上豌豆尖。

此时更合适，每一根豌豆尖都是又嫩又肥的。

掐完豌豆尖他就一路找着回去了，路上遇到不少毛毛菜。

这玩意儿跟豁麻有点像，用手拿的时候豁手，它的叶子上，还有茎上全是白色的小刺，每次拔的时候都要快很准，若是磨磨蹭蹭的，那必然就会被扎。

虽然它扎手，但是味道很好吃，用水焯一下然后凉拌了吃特别清火，用来涮火锅也可以，到时候配上蘸水，味道也很绝。

特别是现在，这些毛毛菜菜刚长出来，嫩得掐得出水，这时候的口感最好了。

它若是再老一点就可以勒了叶子去腌水腌菜，开了花以后也可以腌成菜花腌菜，各有各的吃法。

——

这个毛毛菜，我委实是找不到图片了，相册里没有，百度也度不到，跟油菜长得很像，但这个菜长满了毛毛，所以，我也不知道叫啥，我们都是喊的毛毛菜，就写毛毛菜了，等我喊我妈给我拍个照，到时候写腌水腌菜的时候放上来