第352章 猪皮肉冻(1/1)

首发：~第352章 猪皮肉冻

净千终于停下脚步，眼中泪水落下，柔娘赶紧将孩子包道她面前，打开包被的一角，露出一向肉乎乎粉糯糯的小脸。

这还是净千第一次亲眼瞧见自己的四个孙子孙女，小孩子的眼睛很大，像极了成熟的葡萄，眼睛眨啊眨的盯着面前陌生的净千。

“这是愿平，愿安，愿宁，愿静”

玉瑶跟在母亲身后，怯生生的伸出小脑袋，对着从前自己非常惧怕的奶奶奶声奶气的开口。

“我，，，我也有新名字了，我叫玉瑶”

净千怜惜的看了面前的四个孩子，又蹲下身子抱了抱玉瑶，最终下定决心，最后对柔娘说了一句。

“我把这个家，把富贵，交给你了，从前都是我对你不起，往后余生，我会日日为你们全家念经祈福”

说完，对着柔娘行了一个佛礼，再不停留，朝着老尼姑的方向而去，当净千与老尼姑消失在远处之时。

李富贵终于忍不住心中的不舍，仰天大喊了一声。

“娘！”

只不过，这一次，不会再有人回应他了。

对于李金氏竟然出家为尼这件事，村子里的村民一个个的谈论不休。

他们脸上露出惊讶和疑惑的表情，纷纷对这个消息表示质疑。

毕竟，从前的李金氏可是个出了名的泼妇，胡搅蛮缠、蛮不讲理的形象早已深入人心。

她没有一丝一毫的妇女矜持，撒泼打滚的事情更是家常便饭。

这样一个人，怎么可能突然看破红尘，选择出家呢？许多人认为这只是她一时的冲动，过不了多久就会反悔回家。

然而，事实却让人大跌眼镜。整整三天过去了，依然没有看到李金氏回来的身影。

更让人吃惊的是，有人传闻说她临走时将自己与李父的房子和田地都交给了李富贵，甚至连一分银钱都没带走，就这样义无反顾地跟着游方尼姑走了。

直到这时，村民们才真正意识到，李金氏确实已经出家离开了。

大家不禁唏嘘不已，或许是因为经历了李父的身死，她才真的看破红尘，决定离开尘世的纷扰。

这个突如其来的变化，让人们对李金氏的印象发生了翻天覆地的改变。

曾经那个令人讨厌的泼妇，如今竟成了一个追求内心宁静的修行者。

然而，无论怎样，李富贵和柔娘这对夫妻，日后都能够毫无牵挂地过上幸福生活，全心全意地抚养孩子长大成人，总之，他们的未来充满了希望。

尹氏是个闲不下来的人，尽管现在天气仍然寒冷，面摊无法出摊，但待在家里的她又开始琢磨着要做些什么美食。

突然，她想起了赵希悦上次杀猪时留下的大量猪皮，心中一动，便急忙出门，打开院子里储存食物的大缸。

冬季有一个好处，就是所有东西都可以放在户外冷冻保存，不必担心它们会变质。例如这些猪皮，已经被冻得硬邦邦的。

尹氏迅速取出一块，放进盆子后，小步跑回屋内。此时，冬天尚未完全过去，室内依然非常寒冷。

她计划制作一道适合男女老幼、美味可口的凉菜——猪皮冻。

尹氏制作猪皮冻的过程十分精细，并且非常干净，先将猪皮洗净，去除油脂和杂毛，洗了好几遍后，才放入锅中煮至熟透。

入口的东西，必须特别注意卫生，而且，这还是给自己家人吃的，尹氏小心的一根猪毛都不能遗漏。

接着，她将煮好的猪皮捞出，切成细丝，再放回锅中，加入适量的水和调料，如盐、酱油、料酒、姜片、葱段等，用小火慢慢炖煮。

炖煮的过程中，尹氏不断搅拌，以使猪皮丝均匀受热，并且让调料充分渗透到猪皮中。

一个时辰后，猪皮冻终于煮好了，尹氏将煮好的猪皮冻倒入容器中，放置在阴凉通风处，等待其自然冷却凝固。

因为如今气温足够低，用不了多久，原本液体状的猪皮冻就已经凝固。

凝固后的猪皮冻呈透明状，口感爽滑，富有弹性。

猪皮冻做好了，蘸料也是必不可少的，猪皮冻绝配的自然就是蒜泥了。

尹氏手中拿着一头大蒜，她熟练地将大蒜瓣一个个剥开，露出了里面鲜嫩的蒜肉。

尹氏拿起菜刀，将蒜肉切成小块，然后放入捣蒜器中。

她用力地捣着蒜泥，蒜泥的香气逐渐弥漫开来。

尹氏一边捣蒜，一边加入适量的盐和香油，酱油，继续搅拌均匀。

蒜泥的颜色变得更加浓郁，香气也更加扑鼻。

尹氏将捣好的蒜泥放入碗中，用勺子舀了一点尝了尝。

她满意地点了点头，蒜泥的味道浓郁鲜美，正是她想要的口感。

尹氏动作熟练地将捣好的蒜泥均匀地倒在已经切好整齐摆放在盘子里的猪皮冻上，瞬间，原本看起来有些寡淡的猪皮冻仿佛被注入了灵魂一般，散发出诱人的香气。

那股蒜泥的味道飘散开来，令人垂涎欲滴，恨不得立刻大快朵颐。

完成这一步骤后，尹氏迅速穿上厚重的棉衣，小心翼翼地将猪皮冻装入食盒，然后急匆匆地走出屋子。

原本在一旁打盹的狗蛋看到主人的举动，伸了个懒腰，也跟着走出门去。

与此同时，屋内的高氏正全神贯注地制作着将军夫人预定的手包。

这次，高氏决定在设计和制作上有所创新，不仅要追求完美的形状和花样，更要保证品质精良，以不辜负对方的信任和慷慨。

尽管她现在并不缺钱，但她仍然希望能尽量多挣些钱，毕竟她还有两个尚未成年的女儿需要照顾。

她深知只有通过努力工作，才能给孩子们创造更好的生活条件，让她们的未来更加顺利。

而且不光如此，她还想着帮帮大嫂以及赵三夫妻，大家一起过上好日子，谁又会嫌钱太多呢。

毕竟，金钱对于生活来说至关重要，可以带来更多的便利和舒适。

同时，帮助他人也是一种美德，能够让自己感到快乐和满足。

所以，无论是为了自己还是为了他人，努力赚钱都是值得的。