给地府送个外卖,怎么就不正经了

第250章 在做糖葫芦上花了五年?(2/2)

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首发:~第250章 在做糖葫芦上花了五年?

肯定是被亡魂附身的福报传承。

她没说破,反而期待起对方的糖葫芦是什么味。

很快。

去核完成。

封茂十指灵活地抓起红豆沙或绿豆沙,还有水果,不断用前面那些切半的山楂包裹起来。

一个个带馅的糖葫芦成形了。

他用竹签串成一串串。

有混搭馅的。

有单一馅的。

有纯山楂的。

此时,锅里的糖液正好沸腾,冒出细密的泡沫,像浅金色的啤酒。

“该裹糖了。”

李师傅笑着说:“这一步,最考验技术,因为糖衣不仅要薄还要均匀包裹,太厚就腻了。”

他停了停,又回忆道:“技术高超的,甚至能拉出美丽的糖丝,可惜啊,随着时代变迁,这样的手艺人几乎绝迹了,也就我年轻时还能吃到那样的糖葫芦。”

众人的目光集中在封阳身上。

风浮梅和婉仪更是目不转睛。

只见那个年轻的身影,一手提着锅柄,锅倾斜起来。

另一手拿起第一串。

轻轻放在糖液中。

手腕有节奏地转动。

一圈。

薄薄的糖衣裹上了!

“这裹糖的手法,比我强。”李师傅眼前一亮,“又薄又均匀。”

下一刻。

他突然愣住了,“什么,还没提起来?”

随着李师傅诧异的声音,大家盯着封茂那只手。

猛地加速了旋转!

一圈!

两圈!

三圈!

然后从容地一提!

一圈圈糖丝!

镂空的糖丝竟然整整绕了三圈!!!

就连外行的婉仪和风浮梅也被吊足了胃口。

她们不由自主地抿了抿嘴唇。

而李师傅惊叹道:“牛啊!三层糖丝,我仿佛回到了年轻时,在街上看到的老手艺糖葫芦。”

一群厨师也纷纷鼓掌。

“看得我都要流口水了。”

“传统手艺,赞!”

“开始我还以为这年轻人只是闹着玩,毕竟长得帅,气质也不一般,没想到还有这本事!”

在议论声中。

封茂一串串裹糖拉丝。

终于。

新鲜出炉的糖葫芦,整整齐齐地排列在盒子里,竹签两端支撑,中间的料悬浮空中。

静置冷却三分钟后。

糖衣和糖丝都变得酥脆固定。

封茂转身,看着风浮梅和婉仪,“尝尝?”

没等他说完。

她们一左一右冲上前,挤着封茂的同时,各自拿走了最想吃的一串。

风浮梅眉眼如画,享受地说:“以后我想吃就让我在家做哈。”

封茂点头。

大佬开口,哪敢不从?

一众厨师听到这话愣住了。

在家?

原来这位貌若天仙的,和这小伙子是一对!!!

现在这世道,糖葫芦做得好也能有这样的艳遇吗?

纷纷懊悔当初怎么没学这一手!

“真好吃啊!”

婉仪边吃边含糊不清地竖起大拇指,“这是我吃过最好吃的糖葫芦!”

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