第105章 叫花鸡(1/1)

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等娄晓娥说完，许大灿率先鼓掌。

然后覃虎、覃豹两兄弟也跟着鼓掌，反倒把娄晓娥给整不好意思了：“行了行了，瞎起什么哄呀？”

许大茂听的一惊一乍的：“真的假的，这也太危险了啊？你们看堵门的那两个，穿的跟俩狗熊似的，谁能打过他们？”

许大灿在旁边补充：“所以，守门员不能打架，违者罚下，哈哈！”

空气中又充满了欢乐的气息……

冰球打完，就是500公尺速滑的比赛了。

许大灿记得之前杨为民好像说过他要参加这场比赛来着。

许大灿眼尖，忽然指着一个方向对于莉说：“姐，你看看那个是不是你妹妹？”

于莉顺着他手指的方向看过去，不敢置信地揉了揉眼睛：“还真是于海棠！”

听见于海棠这个名字，娄晓娥也踮起脚扒着许大茂的肩膀好奇地张望。

覃虎对许大灿说：“大哥，你看那个人是杨为民不？”

许大灿仔细瞧了一下，还真是两个熟人。

男的是杨为民，女的是于海棠，杨为民正在脱棉袄呢，于海棠在旁边帮他拿衣服，帽子，围巾，还有手套……

他们两个这就搞一起去了？

许大灿记得上一回于海棠不还要喊人去挊杨为民吗？

覃虎问他：“大哥，咱们要过去打个招呼吗？”

许大灿看了一下被围的水泄不通的冰面，摇了摇头：“算了，你看这人挤的，等咱们过去比赛也开始了。”

别以为这个时代就没专业的运动员了。

咱们国家55年就有专业的滑冰队了，除了业余体育学校之外，还有脱产训练的体训班。

一般像这样的比赛，能拿名次的都是体训班的成员。

可让许大灿他们没想到的是，杨为民这小子还真的挺有实力，竟然在一众强手中脱颖而出，拿到了第4名的好成绩！

“……”

许大灿他们一直看到中午，所有项目都结束了，才跟着大伙一起离场。

这几个人，有一个算一个就没有觉得累的，尤其是于莉，还觉得不过瘾呢。

临离开的时候，许大灿才后知后觉的想起来，这地方不就是“让我们荡起双桨，小船儿推开波浪，海面倒映着美丽的白塔……”这首歌里唱的地方吗？

下午，许大茂跟娄晓娥没再继续跟他们年轻人一块儿凑热闹，而是回家包饺子去了。

于莉也是同理，“放肆”了整整一上午，等回去她公公婆婆又不知道该怎么编排她呢，偏偏阎解成又是个耳根子软的，从来不知道向着她说一句话，哎……

“……”

许大灿中午上覃虎、覃豹他们哥俩家，也帮着包了回饺子。

没想到这哥俩的手还挺巧的。尤其是覃豹，那双手灵巧的让好多姑娘都自愧不如。

看他包的各种形状的饺子，什么鱼形、元宝形、月牙、三角、四角、钱包、小锁、葵花还有玫瑰花饺……

难为他是怎么包出来的，薄薄的饺子皮到了他手里仿佛就有了魔力一般！

许大灿打趣他说：“幸亏你不是个大胖姑娘，否则说亲的能把你家门槛都给踏破喽。”

气的覃豹抄起擀面杖来要殴打他……

三个人动作快，不一会儿就包了两盖帘的饺子。

紧接着覃虎又让覃豹去把门窗关严，完了才从炉膛里掏出一块黄泥巴来，把许大灿看的一愣一愣的。

覃虎那双手也不怕烫，一巴掌就把黄泥巴块给拍裂了。

一股令人疯狂的香气顿时四溢开来，许大灿这才反应过来，为什么要关门关窗了。

覃豹嘿嘿坏笑：“这只鸡，是我昨儿半夜出去偷的，回来又是杀鸡，又是拔毛的忙活到后半夜。”

覃虎闻着香味一脸陶醉：“这是我们哥俩机缘巧合学来的方子，用干荷叶把鸡包了，外头裹上一层黄泥，塞炉膛里去烤……”

许大灿脱口而出：“叫花鸡？”

这不就是棒梗偷了许大茂家的鸡后，在水泥管子背后的那个做法？

覃虎也一愣：“大哥你吃过呀？”

他马上又说：“但我们这个做法跟外边儿的不太一样，光收拾鸡就特别繁琐，还要好些个香料，最后是借着炉膛边上这一点儿热气，烤8个小时才能吃呢！大哥你尝尝，保准把你舌头都给香吐出来！”

这都什么形容词啊？

不过覃虎、覃豹他们做的这只叫花鸡，香，真香，也不知道他俩是怎么做的，这也太好吃了！

整只鸡的鸡皮紧凑完整，一点儿不像许大灿后来吃过的那些所谓的“叫花鸡”，锡纸一撕开，里头那鸡水尿八碴的，看着就倒胃口……

他们哥俩做出来的这鸡，表皮干爽，用小刀切开之后 ，热气就像是从鸡肚子里喷出来似的，那个味道馥郁鲜香，无法用言语描述。

许大灿先掰了一个鸡爪子，入口发现既保留了鸡爪的嚼劲，又不像凉拌鸡那样咬不动；也不同于小鸡炖蘑菇那样太软烂，完了还粘手。

啃完了一个鸡爪，他又扯了一些鸡胸肉来品尝。

覃虎烤出来的这只叫花鸡，可以说把火候用到了极致。

就拿这鸡胸肉来说吧，多一分则柴，少一分就有腥气，像是还没彻底成熟一样。

不知道您各位有没有这种感觉，就比如吃炸鸡，尤其是全鸡那种，表皮倒是酥脆，但是里面的肉，尤其是鸡胸的部分就感觉还没熟一样，有些甚至还明显带着血水……

在品尝过这只叫花鸡之后，许大灿对覃虎、覃豹他们二人又有了新的认识。

毫不夸张的说，就凭他们这个手艺，等改开了，随便开家连锁店，就能开上“服不服”排行榜。

许大灿临走的时候，对覃豹说：“以后别再偷鸡了， 赶明儿我给你们哥俩拿几只过来。”

覃虎、覃豹又要拒绝，许大灿一摆手：“都是我哥以前下乡放电影人家送的，放在家里也养不下，还不如给你们哥俩。我也不白给 ，我给你们5只鸡，你们帮我做两只像今天这样的叫花鸡，我呢拿去送礼。”

这回覃虎、覃豹秒懂：“原来是送嫂子，明白，明白……”