我在古代当王妈,不,是丫鬟!

第74章 打脸孙氏,舒爽极了(2/2)

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首发:~第74章 打脸孙氏,舒爽极了

高大厨就开始准备他的拿手好菜。

他擅长京都本帮菜,但也会做一些淮扬菜,最为拿手的就是松鼠桂鱼。

另外高大厨还准备了佛跳墙,红烧狮子头等菜。

大菜大家耳熟能详,上的了档次的菜肴基本上都被高大厨给霸占了,程玉能做的就是关于鹿肉的菜肴。

这年夜饭上,高大厨做鱼。

鸡鸭肘子这些,她来准备。

另外,大娘子吃食上就算是荤菜,也是要不能太油腻,虽说是年夜饭,但这陆家素来不缺荤菜,也不必太大油大荤的。

素菜和面点主食交给了李妈妈。

程玉是不用再过问。

念及大娘子的口味,她做了两种馅料的饽饽。

一种是野菜肉沫,另外一种是红枣豆沙。

从开始烹饪,程玉就没闲下来。

忙到天色擦黑,年夜饭也都准备好了,赵汝兰是主母娘子,本该她亲自操持的,奈何有孕在身,便是交给了身边的大丫鬟丁香和紫薇,以及奶娘张妈妈手下的严妈妈前去张罗。

老夫人跟前的秋雯也不敢今日滋事,认真而安分的准备年夜饭的桌椅,碗筷,餐碟,以及桌子上的装饰品。

年夜饭摆在了老夫人的念安堂。

念安堂的院子里张灯结彩挂满了大红灯笼,照的犹如白昼,见那一道道被装在食盒里保温端到桌子上。

程玉与高大厨在做饭的时候,都没闲着。

炖的鹿筋还差点火候,便是最晚等到了最后。

程玉抬高衣袖擦了下额间的汗水,外面天寒地冻,这大厨房里火热一片,她真的是在灶间连轴转,跑的身上热的不行,额头都出了汗。

荷花是做配菜的,早就做好了差事。

看着程玉忙的不行,“玉儿姑娘,你有什么要做的,你使唤人就成,瞧你事事亲力亲为,热的满头大汗。”

倒是前面的灶前。

高大厨的谩骂声不断。

“一群蠢东西,不知道给我擦擦汗。”

“去端水,我要洗手。”

“将锅给我洗干净。等下准备的汤,配料都准备好了?”

程玉头都没抬,继续做事,“我都收拾完了,烹饪和配菜不同,炒菜的锅子我顺手就来了。”

“最后一道砂锅焖鹿筋,端上去吧。”

荷花应了一声,“好。”

“玉儿姑娘你休息会儿吧。”

程玉微微摇头,“还有一道甜羹,饽饽还没蒸。”

这些都是要开餐之后,等饭菜吃的差不多了 ,再端上去,不然,很快就冷掉了。

念安堂的屋内烧着地暖,倒也不冷,桌子上的菜也不会那么冷下去。

但这烧地暖一个冬日可不少钱,因此也只有老夫人屋内烧着,大房夫人那屋烧的还是炉子。

至于赵汝兰,人家有钱,自然是要烧地暖的。

赵汝兰披着上好的狐裘入了念安堂的门,门口丫鬟撩起门帘子。

“大娘子来了……。”

屋内那边坐着的大房夫人孙氏,心头不痛快极了,身边丫鬟秋月这就朝着外面走去。

“什么大娘子不大娘子,我们大娘子不在里头坐着的吗?”

秋月还没说完,赵汝兰一个眼神瞪了过去。

“难道我不算是二爷的大娘子?怎么,在你一个小小的丫鬟眼里,我还了小娘不成?”

秋月整日在孙氏跟前,听孙氏说那些个瞧不起赵汝兰,轻视赵汝兰的话,她对赵汝兰也没个尊重样子。

嘴角撇了下,哼了声。

紫薇撸起袖子,伸手一个大嘴巴子抽了过去。

“你还敢哼,你这是什么意思,我家大娘子是陆家正儿八经的当家主母,岂能你一个下人在这里哼声。”

紫薇因着那次熏香的事情,她心里觉着对不起大娘子,今日听得一个下人这般嗤声大娘子,紫薇当下甩了巴掌过去。

秋月挨了嘴巴子,不敢置信的看着紫薇。

“你,你敢打我,我可是大夫人跟前的一等丫鬟。”

赵汝兰则是看向那似怒非怒的孙氏。

“大嫂,你瞧我这丫鬟只顾着护着我了,拂了大嫂的面子,但今日秋月做事,的确是有失沉稳,说是大嫂跟前的大丫鬟,瞧着做事毛毛躁躁的,若是大嫂没趁手的丫鬟使唤,我出钱给你买两个可好?”

孙氏面上尴尬笑了笑。

“弟妹,秋月也不是故意的,毕竟这念安堂喊的大娘子,一直喊的都是我。”

赵汝兰转身抬高了声音说道:“那从今以后,在兰园之外的地方,你们都给我喊主母大娘子,这样就好区分了。”

听得赵汝兰的话,孙氏被气的捏着帕子。

只怕今日晚上这年夜饭,孙氏吃不痛快了。

赵汝兰可是痛快极了,她以前谦逊,想着法子的讨好人。

如今仔细想想,她的身份和地位,在陆家,哪里是需要讨好别人了?

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