第145章 咔吃咔吃(1/2)

首发：~第145章 咔吃咔吃

安菲系上围裙，一脸专注地开始准备卤肉做肉夹馍。

她先从冰箱里取出一大块新鲜的五花肉，肉的纹理清晰，肥瘦相间。把肉放在案板上，用清水冲洗干净，然后用刀仔细地将肉切成大小均匀的方块。

接着，安菲把切好的肉块放入锅中，加入冷水，点火烧开，进行焯水。在水沸腾的过程中，不断有浮沫浮起，她耐心地用勺子将浮沫撇去。

焯水后的肉块被捞出，用温水冲洗干净，沥干水分备用。

安菲拿出一个砂锅，放在炉灶上，倒入适量的油。油热后，放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、草果等香料，煸炒出香味。

然后，她将沥干的肉块放入锅中，翻炒几下，让肉块表面微微金黄。紧接着，加入生抽、老抽、料酒、冰糖，快速翻炒，使肉块均匀上色。

之后，安菲倒入足量的热水，没过肉块，大火烧开后，转小火慢慢炖煮。

随着时间的推移，锅里的汤汁开始翻滚冒泡，浓郁的肉香逐渐弥漫在整个厨房。安菲不时地揭开锅盖，用勺子搅拌一下，让肉块受热均匀，同时观察汤汁的收浓情况。

在小火慢炖的过程中，肉块变得越来越软烂，色泽也越发诱人。汤汁变得浓稠，香料的味道充分渗透到肉里，让人闻着就忍不住直咽口水。

安菲继续耐心地炖煮着，直到卤肉达到了入口即化的程度，这才满意地关火。

当一口糖油粑粑放入嘴中，首先感受到的是那软糯而富有弹性的口感。外表的一层经过油炸变得微微酥脆，咬下去时发出“咔嚓”的轻响，而内里的糯米团却依旧柔软细腻，仿佛在舌尖上跳着轻柔的舞蹈。

那美妙的味道瞬间在口腔中弥漫开来。红糖的醇厚香甜是最先攻占味蕾的，浓郁而不腻人，带着淡淡的焦糖香气，恰到好处地渗透进了糯米的每一丝缝隙。

糯米本身的清香也在此时展现得淋漓尽致，与红糖的甜香相互交融，形成了一种独特而和谐的味道。每一口咀嚼，都能感受到糖的甜蜜和糯米的软糯相互映衬，带来一种温暖而满足的滋味。

糖油粑粑的甜度把握得刚刚好，既不会过于甜腻，又足以让人陶醉在这甜蜜的享受中。咽下之后，那余味仍在口中久久萦绕，让人忍不住再咬一口，继续沉浸在这美味的世界里。

在这极寒的环境中，糖油粑粑成为了萧毅抵御寒冷的美味宝藏。

糖油粑粑那扎实而饱满的质地，每一口下去都带来强烈的饱腹感。吃下一个，就能明显感觉到胃里被充实填满。糯米的粘性使得它们在胃中停留的时间较长，缓慢释放能量，让人长时间都不会感到饥饿。

那包裹着糯米粑粑的一层糖油，富含着丰富的油脂。这些油脂在寒冷中成为了珍贵的热量来源。当糖油粑粑进入体内，油脂所蕴含的高热量迅速被身体吸收和利用。

油脂的滋润感在口中清晰可感，它们不仅赋予了糖油粑粑独特的口感和香气，更在这冰天雪地中为身体注入了温暖和力量。每一滴油脂都像是一簇小小的火焰，在体内燃烧，驱散着寒冷带来的侵袭。

在这极寒之中，身体对热量的渴望无比强烈。而糖油粑粑中的油脂就如同温暖的保障，为萧毅提供了持续的能量支持，让他能够在寒冷的困境中保持体力和活力，勇敢地面对外界的严寒挑战。

安菲站在她那神秘的空间前，眉头微微皱起，目光落在存放瓜子的区域。她发现平日里储备的熟瓜子已经所剩无几。

“看来得补充一些了。”安菲自言自语道，随后她转身从角落里搬出一大袋生瓜子，足足两百斤重。

这袋生瓜子安静地躺在地上，每一粒都饱满而充满生机。安菲深吸一口气，准备开始将它们炒熟。

她先找来了一个巨大的铁锅，费力地将这袋生瓜子一点点倒入锅中。随着瓜子的不断加入，铁锅逐渐被填满，瓜子相互碰撞，发出清脆的声响。

安菲看着这满满一锅的生瓜子，眼神中充满了期待，仿佛已经看到了它们炒熟后的美味模样。

瓜子，那一颗颗看似小巧的果实，实际上蕴含着丰富的油脂。当你轻轻剥开瓜子的外壳，就能看到那饱满的仁儿，泛着微微的油光。

这些油脂赋予了瓜子独特的口感和香气。每一口咬下去，油脂的醇香瞬间在口中释放，那种细腻而浓郁的味道，让人陶醉其中。

对于安菲来说，嗑瓜子不仅是一种美味的享受，更是打发时间的绝佳方式。在闲暇的时光里，她悠然地坐在窗前，手中捧着一把瓜子，一颗接一颗地嗑着。那清脆的“咔咔”声，如同有节奏的音符，伴随着她度过宁静的时光。

而且，瓜子可不仅仅只是味道好，它还十分富有营养。其中富含的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，为身体提供了必要的能量和养分。无论是在疲惫的午后，还是在宁静的夜晚，安菲通过嗑瓜子，既能满足味蕾的需求，又能为身体补充营养，可谓是一举两得。

瓜子，就这样成为了安菲生活中的一份小美好，在平淡的日子里增添了一抹别样的滋味。

安菲专注地守在炉灶旁，锅里的生瓜子随着温度的升高逐渐发生着变化。

起初，只是偶尔传出几声细微的“噼啪”声，像是瓜子们在低声诉说着即将到来的蜕变。渐渐地，声音变得密集起来，“噼里啪啦”响个不停，仿佛是一场热闹的小型音乐会。

与此同时，一股若有似无的香气从锅里悠悠地飘散出来。那是一种极其诱人的香味，起初还很淡，带着些许清新的生瓜子气息。但随着时间的推移，香气越来越浓郁。