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首发：~第42章 香酥肉饼
陆思哲把东西收拾好就出门了。
玄夜身上套着绳子，帮他一起拉车，本来陆思哲还不想用狗狗帮忙，结果对方绕着车子不停地转，示意陆思哲给它套上绳子。
狗狗在前面拉，他在后面推，也省了一些力气。
现在是晚春，天色也亮的早起来，陆思哲昨天买的牛肉大部分都剁成牛肉馅料，今天他打算卖香酥牛肉饼，主要是包子他最近也不想吃了，就做点自己想吃的。
刚到西坊街，他就远远看着一个熟悉的面孔，祈兴安。
祈兴安一大早就等着陆思哲，自从翠翠跟他说，他爹喜欢吃陆老板做的包子，他就巴不得陆老板天天卖包子，昨天他格外卖力，提前把自己的药材卖光了，今天特意等着陆老板出摊。
陆思哲看见老熟人也很高兴：“你今天怎么来西坊了。”他记得祈兴安是一直在东街摆摊。
祈兴安低声道：“老丈人，最喜欢吃你做的包子，我这特意过来卖包子的。”
陆思哲：“我今天不卖包子。”
祈兴安:“你做啥我买啥。”
陆思哲有些感动，祈兴安也是自己第一个顾客了，而且对自己还这么支持。
祈兴安帮着陆思哲把东西摆好，这时候也有三五个过来买陆思哲包子的人了，还有一些东街的食客也跟过来了。
陆思哲点上火，把锅烧热。
不少人凑到陆思哲的跟前，看到他准备做什么吃的。
陆思哲拿出一块提前发酵的面团，这面团上面已经抹上油了，用手把面团撑开，挖出一大勺的牛肉馅，合上面团之后，再把面团擀成饼状。
这面皮极薄都透出肉馅的颜色来，放入锅里，刺啦一声，这香气就传遍了整条街道。
不多肉饼的一面就变成金黄色，陆思哲灵巧的给饼翻了一个面。
祈兴安都忍不住咽口水了这谁能顶得住呢，翠翠今天有事没来，这高低也要带回去几个啊。
陆思哲看向祈兴安：“吃不吃辣椒。”
祈兴安：“来一点。”上一次那个麻辣豆腐，微微的辣味吃着过瘾。
陆思哲夹起酥脆的牛肉饼，在一面上刷上辣椒酱。
这辣椒酱是昨天他做的，家里的辣椒再过两日也可以采摘了，他也可以放心大胆的用苏掌柜给他的辣椒。
这辣椒酱里面也放了不少牛肉粒，就算是干吃馒头夹着这个酱都很香。
祈兴安拿到手里就迫不及待的要了一口。
刚刚出炉的饼还有些烫嘴，咬到嘴巴里只听见酥脆的声音，里面的牛肉馅是腌制过的，夹杂着肉的汁水，好吃的让人心跳都漏掉一拍。
后面顾客看到祈兴安吃到嘴里，心里更馋了，纷纷跟开口。
“老板，给我来上四个。”
“老板，给我三个。”
祈兴安听见大家这么说立刻道：“老板，也给我六个。”
陆思哲有些腼腆：“这个牛肉饼价格会有些高，一个十五文。”
不是他想要的高，只是这牛肉的价格确实贵。
一开始大家听见陆老板说，牛肉饼价格有些高，把心提高了，听见一个十五文的时候又把心放回到肚子里，不贵吃得起。
这满满当当一大勺牛肉他们看着呢，先不说陆老板小吃的价格味道怎么样，就是那干净程度，他们都看在眼里。
小推车永远都擦得干干净净的，因为要手上要接触食物，所以从来不接过钱都是让大家把钱放到猫面前的那个小桶里面。
虽然是一个小摊位，但是给人一种不比大酒楼的感觉差。
最主要的是陆老板的厨艺好啊，以前大家偶尔还会买点辟谷丹，但是自从陆老板摆摊开始，吃过一次就忘不了。
陆老板三天摆摊两次，所以每当他休息的时候，这些食客们就挠心挠肺的等着陆老板。
一颗低品级的辟谷丹最起码五百文，吃一次管三天，但是陆老板的包子多少钱。
而且看着陆老板这次卖的牛肉饼，满满当当的肉，煎出来那么大一个，一个成年男子吃两个也就饱了。
所以陆思哲十五文一个的牛肉饼，根本算不上贵。
陆思哲的锅一次可以煎六个牛肉饼，虽然说排队的人都是三五个的买饼，但是还能忙过来的。
拿到手里的食客也没有立刻离开，直接就站在一旁吃起来，这种刚出锅的现吃是最好吃的。
听着一片咔嚓的酥脆声音，后面排队的食客的口水分泌的就更快了。
“苏老板。”陆思哲看着眼前排队的药店掌柜道。
苏老板就是上次送陆思哲辣椒的人，昨天陆思哲做了不少辣椒酱，还让木鸢给老板送过去，结果就是尝到辣椒酱的苏老板，基本嘴巴就没离开过那个辣椒酱。
辣酱酱真是配什么都好吃，他和他老婆两个人用那辣椒酱配着大米饭，两个人愣是吃了一大锅的米饭。
苏老板想起陆老板跟他提起过，他在东街上摆摊，跑去东街一打听才知道今天陆老板是在西坊这边摆摊。
他和老婆就又跑到这里，老婆还一直埋怨他，这么重要的事情，怎么才记起来。
看着锅里黄澄澄的香酥肉饼，苏掌柜笑道：“陆老板谢谢你的辣椒酱，给我来八个肉饼。”
苏掌柜的老婆在后面戳了戳相公的后背：“八个不太够，要不十二个吧。”
苏掌柜立刻点头：“陆老板那就要十二个。”
看着陆思哲刷的辣椒酱，昨天晚上那个辣椒酱的口感又让他记起来了，因为苏掌柜要的多，所以制作的时间有些慢，陆思哲先拿了两个让他们先吃着。
苏掌柜夫妇二人也顾不上形象，拿到手里的牛肉饼直接就往嘴巴里塞。
牛肉因为腌制过，有一种特殊的香气，包在饼的肉， 没有一丝的柴，一口咬下去又嫩又滑，嘴里满满的都是肉汁。
饼皮已经被煎透，所以一口下去，外面的皮都开始掉渣。
苏掌柜五十多岁的年纪，留着一把漂亮的胡子，结果吃的太快，连胡子上面都有了饼的脆屑。
苏夫人看见自己相公这个样子，忍不住低笑出声。
苏掌柜摸了一把，脸色也逐渐红了：“这陆老板的厨艺实在是太好了。”
苏夫人又咬了一口饼点点头。
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