第一百五十二章 如水一般的英子（一）（第一更）(1/3)

首发：~第一百五十二章 如水一般的英子（一）（第一更）

老李家的饭，一向是由妇女们轮流来做的。

每个礼拜一人轮两次，最后一天则由李母陈秀娥亲自上手，给全家人做顿好的。

大嫂柳燕儿最擅长做的是高粱米水饭和土豆粉条子乱炖，包粘豆儿包也是一绝。

李小烽能一口气搁那儿炫五六个不带喘气儿的，根本停不下来。

不过炒菜这方面大嫂就不太行了，糊锅底那是常事儿，味道也把不太准，经常不是咸了就是淡了。

不能说是难以下咽吧，也可以说是味同嚼蜡了~

每次轮到大嫂做菜，全家人都愁她兴致上来，非要给大伙儿露一手。

二嫂王桂花做饭不太行，但却做的一手好酱菜。

黄瓜、豆角子、鬼头姜，甜菜，白萝卜、小土豆儿，只有你想不到的，没有二嫂酱不了的。

和别人家的酱菜不同，二嫂的酱菜那是有祖传秘方儿的，吃起来可口的不行，非常开胃，没有一丁点儿酸、苦、臭等异味儿。

当初嫁到老李家的时候，亲家公那是拿这些秘方当陪送回来的彩礼用的。

老李家没一个人反对，反而还觉得占了大便宜，你就可想而知这东西有多贵重了。

除了酱菜以外，二嫂做咸菜、酸菜、泡菜啥的那也是手到擒来。

尤其还擅长酵东北大酱，屯儿里不少人都愿意拿白面、粮票来跟她换上一小桶黄豆酱。

要知道这可是物资匮乏的八十年代啊，二嫂这份儿独门本事的含金量，已经不言而喻了。

英子则很擅长炒菜，以及做各种面点。

什么苞米面儿饼子、棒子面儿馍馍、发白面馒头、荤素包子、各种馅儿的饺子以及手擀面条，那都是手到擒来。

即便是最最难吃，最最磕碜，最最剌嗓子眼儿、剌屁股缝儿，李小烽的童年噩梦，高粱面儿饼子，英子居然都能做的颇为好吃，非常神奇。

除此之外，英子在炒菜、炖肉这方面儿也是信手拈来。

什么酸菜白肉、小鸡儿炖蘑菇、溜肉段儿、大肘子啥的，味道都做的相当到位，即便比起国营饭店里的厨子来，那也是不遑多让的。

唯一让李小烽觉得不太行的，也就是煮粥了。

英子在这方面儿确实有些差强人意，玉米碴子粥、苞米粥啥的，做的确实非常一般。

不就点儿二嫂做的酱菜，李小烽连一碗都喝不下去~

至于老娘陈秀娥。

呵呵。

要不是有童年滤镜，以及老娘的武力威胁，他礼拜天宁肯去集市上花钱买饭，都不愿意搁家里吃。

主要是老娘做饭，非常的嘴硬~

她考虑过可能是灶台堵了的问题，可能是铁锅受热不均匀的问题，甚至可能是柴火燃烧不充分的问题。

但就是没考虑过是自己做饭真的很难吃的问题~

而且你还不能说她。

一说，就是你嘴太刁，不懂得体恤长辈啥的，大帽子那是盖完一顶再接一顶，五花八门儿都不带重样儿的~

李小烽记得小时候每次一轮到老妈做饭，老爸就会趁老娘不注意，极其慈爱的跟他说：

“儿子，等会儿我那碗你也吃了，你在长身体，多吃点儿~”

只能说这个屯儿吃苦最多的不是别人，正是他那沧桑的老父亲~

……

今晚是大嫂当厨。

做的饭很清淡，就是简单的白面儿烙饼加酱菜，以及一大锅子的乱炖。

所谓乱炖，其实就是把白天吃剩下的菜和新切的菜全部丢一块儿炖煮出来的东西。

一般都是土豆白菜粉条子这些。

不过咱老李家不一样。

除了这些常见的东西，大嫂还另外剁了新鲜的野猪肉块儿、香菇疙瘩、野鸭子腿儿这些。

加了肉和香菇以后的乱炖那可就大不一样了，连煮出来的汤都是金黄金黄的。

而且乱炖这玩意儿越炖越入味儿，火候越足，味道就越丰富，吃起来口感也越有层次感。

一掀开锅盖儿，随着热气腾起，咸香的肉味儿霎时间就铺满了整个堂屋。