娇娇小媳妇,渔村糙汉花样宠

第二百八十二章 向掌柜是个好人(2/2)

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首发:~第二百八十二章 向掌柜是个好人

小雨方才没察觉,整个人都要在海鲜的味道里,这会子听说有烧鸡吃,高兴得不行,用皂角洗完手,就跑了过去。

云药也不能扫大家的兴,也赶紧走了过去。

小雨和王大厨直接用手抓了一块吃,两人脸上都有些惊讶。

尤其是王大厨,“这烧鸡的味道做得还真是不错,就是……就是怎么说呢,还差了些什么。”

小雨认真地吃了好几口,她有些懵地摇了摇头,“没差什么啊,就是鸡的味道。”

云药见此,便也拿了两块放进嘴里,她经常做菜,一口便发现了不对。

有些好笑地摇了摇头,“烧鸡味道还可以,就是鸡做得太老了,火候不到位,导致有些柴。”

“另外就是鸡味太重,有些腥气味。”

王大厨忙拍了下大腿,“对,我说的就是这个意思。”

“还是云丫头舌头灵敏,我这年纪大了,舌头差你许多,平日里再怎么保养还是不行。”

他说到这里,便叹了一口气。

云药安慰道:“可是王师傅您还是宝刀未老,一吃就很快发现了问题。”

“我之所以能这么快发现不对,那也是因为我之前做过烧鸡,有些经验,所以一口就尝出来了问题所在。”

小雨闻言,眨了眨眼睛,黑亮的眼珠子里满是困惑,“姐姐什么时候做过烧鸡了。”

云药顿了下,她笑着摇了摇头,“是很久之前,不过你那会儿还在县城所以不知道。”

云大庄闻言便想起了些什么,“你该不会是小时候背着我们做过烧鸡吧?”

云药闻言弯了弯唇,“爹知道了,何必又要拆穿我。”

以前的她人嫌狗恶的性子,做得混账事还挺多,有些是云大庄知晓的,有些是他不知晓的。

她便顺着这个借口说了下去。

小雨一听就激动了,“姐姐,这个烧鸡都这么好吃,你做的那得有多香啊,咱们做一回试试吧?”

云药正有些迟疑,王大厨就和小雨一样用期待的眼神看着她。

就连一贯不爱凑热闹的云大庄也是这般。

她无奈地点头道:“行吧,今儿饭馆子收拾得差不多了,馄饨也卖完了,正好有空,我去买只鸡回来给大家做一回。”

云药很快就去街上买了两只活鸡回来。

王大厨最是喜欢做这些事,他忙道:“处理这个我在行,让我来。”

云药没有阻拦,笑着将活鸡交给了他。

王大厨觉得让两个丫头看到宰杀活鸡的场面不太好,便专门绕了一圈,去到厨房另一边将活鸡处理好了才拿出来。

小雨便在打下手,烧了满满一锅热水。

他们将热水淋在鸡身上,开始拔毛,清理内脏。

内脏被王大厨拿去做了个卤味的。

云药这边把干净的鸡肉沥干。

然后将她的香料袋子拿了出来,取出八角,桂皮,香叶,花椒,还有细盐,将这些放到锅里,用小泥炉放上些烧红了的炭,慢慢地炒出香味。

等全部都炒得又香又干的时候,便全部都倒在石钵里擂成粉末。

再拿这些粉末将整只鸡都涂抹,揉搓。

小雨在边上瞧了,只觉得云药那双纤细漂亮的手,完全就是在给鸡做按摩。

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