第26章 蘑菇肉臊子面(1/1)

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第二十六章 蘑菇肉臊子面

顾南山脚上穿的就是闺女之前给做的大棉鞋和棉袜子，真的很暖和。知道闺女是拿之前给他俩裁里衣、袜子剩的边角料给钱家人做袜子，他也没再说啥。

可巧第二日他没上工，正在家收拾柴垛就听见大门被人拍响，“快开门快开门！”

他眉头一皱，这是有人上门找麻烦来了？拎起斧头拉开门闩就见钱四虎拎着几根排骨还有一条子五花肉站在门口。

第十三章

“叔，今儿咱村里有人家杀猪，我娘买了一扇排骨和几斤肉，让我送点儿过来。”看见顾南山和他手里的斧头，钱四虎本来痞笑的脸瞬间僵了一下，赶紧抬了抬手。

他这老丈人这些年跟着商队走南闯北，虽说就是当个护卫比不得他爹上过战场，但身上的气势跟普通的农家汉子肯定也是高出一截。

“啊，是四虎啊，赶紧进来。”顾南山眉头微松。

钱四虎一边往里走一边说：“叔，这些我给搁灶屋吧。”

不等顾南山回答，他就大步走进去把东西搁在灶台上就出来了。“叔，东西送到那我先回去了。”

“先别急着走，这大冷的天，等吃了午饭再走。”顾南山不好意思总收钱家的东西，但自家住在镇上也不种地也不养鸡，要是次次花钱买东西回礼那也显得太客套了。再说看着女婿眉毛上都结了霜，也不能就让人家这么冻着回去。

“是啊，吃了饭再走吧，正好我有东西给你带回去。”顾晚从屋里走出来，看见钱四虎来了想着这人还真不禁念叨，昨天爹刚提到他今天人就上门了。

“行。”钱四虎平时来顾家跟回自己家也没啥区别，跟顾晚聊聊天逗逗闷子自在得很。可今天顾南山在家，这就不一样了。他是混子又不是傻子，总不能当着老丈人的面儿一个劲儿跟人家闺女说话吧。

无奈之下他只能耐着性子听着顾南山拐着弯儿的让他找个正经差事，心里一直想着饭啥时候才能好。

顾晚进了灶屋看见灶台上放着的排骨和肉，想了想决定中午做蘑菇肉臊子面。

黑面混上一点白面，加水和成面团放在盆里醒着，硬一些也没关系，煮出来会很劲道。

五花肉不能省了，人家好心送来一条子，她也不能扣扣搜搜的让人家觉得他们父女小气。用菜刀比了比切下一大块，与泡发的蘑菇一起切末切丁，下锅炒香之后又放了姜蒜八角花椒继续炒，倒上一点黄酒和酱油，撒上盐和一把干辣椒，浓香的味道被热油烹的直往人鼻孔里钻。

炒的差不多了，顾晚往锅里倒上水盖上锅盖炖煮，就可以趁着这个时间擀面条了。

用黑面做手擀面不好做，柔韧性差一些，不过兑了白面之后就好多了。揉了一会儿面差不多了就可以擀成一张大面饼然后再折叠，用锋利的菜刀切出一缕一缕细细的面，直接下锅煮。待快好了又卧了三个荷包蛋，扔了一把碎白菜进锅。