江家食肆经营日常

第153章 紫果西番莲【百香果】(一)(1/1)

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首发:~第153章 紫果西番莲【百香果】(一)

于晓静倒是眼睛一亮,立刻搬着木凳挪到江孜身旁:“我相信阿孜肯定是买得上镇上的宅子,就是以后记得别忘了给我留个房间,让我也来享享清福啊!”

“你真是够了!什么叫你来享清福啊?去去去,一边玩去。”江孜简直要被她笑死,嫌弃的朝她摆摆手,又想起了江源:“阿源呢?跑哪去了?不是说明天才要回私塾吗?”

“他那同窗带着仆人来找他玩,我想着他确实没在镇上逛过,就让他随着一起出去玩了。”江母解释,笑:“那小公子胖乎乎的,好像还是哪家酒楼的小少爷,来了还嚷嚷着自家的点心才是镇上最好吃的,阿源跟他超了好一会呢,不过吵完又好得跟什么似的,又高高兴兴的出去玩了。”

江源很少有同龄的玩伴,以前在方山村的时候,他知道娘亲身体不好,姐姐要照顾娘亲,别的小孩叫他出去玩也不去,出去也只是去山脚下摘些野菜,久而久之,就没有小孩儿愿意找他去玩了,还是后来江孜开始在镇上做生意,江母身体好了些,江源才跟村里的小孩儿玩在一起——也没玩上几天,又被送到私塾去了。

真要说起来,他身边确实没什么玩伴。

“也是,今天玩一天又要去私塾待上一个月,让他好好玩玩吧。”江孜笑——她懂江源现在的心情,以前她读书的时候可是恨不得每天都是休息。

可是工作以后啊,就会觉得以前的读书学习的日子真好。

几人坐在一起说话,江母也没忘记傅怀瑾,偶尔还会主动和他说几句,傅怀瑾虽然性子冷话也少,但是长辈问话他总是认真回应,偶尔也会附和几句——还别说,江母还挺喜欢和傅怀瑾说话的,两人也能聊到一块,主要是江母家里也算不错,从小读书识字,看的书也多,嫁人后也曾跟着江孜的父亲四处游历,见识也多,还是有了孩子才安稳的呆在家里的。

“没想到江姨你懂这么多,你以前可都没跟我们提过。”于晓静听得津津有味,还在问:“那州郡是不是比县里还要更热闹?我也好想出去瞧瞧啊!”

“都是以前的事情了,没什么好说的。”江母伸手摸了摸她的脑袋笑起来:“州郡即便是再热闹,也没家重要啊,到最后,还是要回家。”

她这话总有些意有所指的意味,于晓静似懂非懂,看了眼江孜,江孜则笑:“对,家最重要。”

娘这是又想起了江孜的爹爹吧?

她不是原主,没有跟那位早逝的父亲相处过,但是记忆里的一切都做不得假。

那是一位好父亲,也是一位好丈夫。

“娘,时候不早了,我先去准备晚膳。”江孜站起来,决定结束这段对话,正好林荷也领着肖茹走了出来:“姑娘,今晚我来做几道菜吧,让你尝尝我的手艺。”

后面出来的赵婶也赶紧走上前来说话:“对对对,我也做几道菜给姑娘和夫人尝尝。”

“先去厨房吧。”江孜本就有这个意思,领着人就往厨房走,于晓静懒得凑热闹,她是自己的本事的——做饭不行,烧厨房她第一。

刚进厨房,江孜就瞧见墙角放着一筐果子,紫红色的外皮怎么看都眼熟:“百香果?”

张宁宁跟在他们身后,此时快步走上前:“百香果?什么百香果?这是紫果西番莲,也是海外传来的品种,是阿谌哥从莲花村带回来的,也不知道是谁买来种在山上了,可惜这果子太酸了,没人喜欢吃,也没什么人买,就成了野树,倒是每年都长不少果子,因为阿谌哥说什么东西都收,就有人摘来跟他换东西,估计也是想着你能做成好吃的,就带回来了。”

“这东西不错,明儿的菜单上就加一道百香果鸡爪,跟香辣蒜蓉无骨鸡爪的做法是差不多的,就是蒜蓉少放些,加些百香果就行了。”江孜有些欣喜的点头:“嫂子,一会我教你,你来做,做好腌制一晚上入味才好吃。”

“行。”张宁宁应得极快,一点也不觉得江孜的话有什么问题,反正每天屠宰场那边都会送二十斤鸡爪过来,即是当天的菜单上没有鸡爪的菜式也不担心,因为他们还会额外卖卤鸡爪和鸡架,卤好了拌上葱花大蒜和辣油,好些人喜欢来买回去当下酒菜呢。

倒是赵婶子皱起了眉头:“姑娘,我也听说过这紫果西番莲,可是酸极了,怎么能用来做菜呢?这会浪费食材的。

顿了顿,她又道:“这鸡爪……吃着多不雅观,怕是也不好卖。”

“不会。”江孜笑,又看了她一眼:“等会做好了也盛一些,晚上大家一起尝尝味。”

见江孜这么说,赵玉梅也不多说了,只是心里轻轻叹息——原以为遇到了不错的主家,没想到是个什么都不动却还要在这里瞎指挥的,唉……日后还不知道怎么样呢。

“阿孜,明天的菜单你差不多得定下来了,好些食客今天在问最近有什么新的菜式,总吃这些有些腻歪了。”张宁宁可不知道这位这位新来的赵婶心里头在想些什么,还是按照惯例询问她菜单,江孜在厨房转悠了一圈,道:“早膳可以先定下来,今日咱们吃的那个蒸豆腐皮就不错,配上排骨粥吃就好,豆浆油条这几日吃得多,就先撤了吧。”

“许久没吃葱油拌面了,就来一份葱油拌面加鸡汤的套餐,明早就两个套餐吧!”又思索几秒,江孜就做出了决定,然后转身看向林荷与赵玉梅:“林姨,赵婶,厨房里今日就剩这些菜了,你们自己随便看看,一人准备两道菜可好?”

两人都应下了,江孜也不管她们,随她们自己去看食材,她领着张宁宁走到那一筐百香果面前,教她挑果子:“现在就有百香果倒是挺早的,一般都要等到九月份的,这种果子一定要选深紫色或大红色的,像这种粉色或带青色的就不行,吃起来很酸涩的,一会挑出去扔了吧。”

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