江家食肆经营日常

第155章 忘记了,得记起来(1/1)

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首发:~第155章 忘记了,得记起来

或许是新来乍到,有向江孜表现的想法,林荷与赵玉梅各自卖力的做了不少好菜,连才十二岁的肖茹都做了一个水蒸蛋——小丫头很自豪的说自己做的水蒸蛋可是最好吃的,林荷把人拉回去,紧张的挡在她身前,那样子好像江孜是什么吃人的怪物,于晓静那白眼快翻到天上去了。

江孜倒是没太在意,因为有傅怀瑾在,江母的意思他是客人,又帮了家里不少忙,不好让他跟着于叔他们坐,江孜就干脆和江母商量,他们带着江源四个人单独开了一桌。

“嫂子,你和晓静帮我带着新来的的这几个人吃饭,多聊聊,好好了解一下这几个人,瞧瞧性子到底是什么样。”江孜拉着张宁宁说着话,又看了眼于晓静:“你呀,好好吃饭,不要乱说话。”

于晓静没好气的哼了一声,寻了座位坐下了。

后院不大,勉勉强强的摆下了三桌,于晓晨陪着于叔几个,张宁宁与于晓静跟着林荷几个一起,周吴可不好意思跟着一群女子坐同桌,就跟在了于晓晨身旁,没一会功夫就跟那些个大叔们聊得热火朝天。

至于她们这一桌,主要都是江源咋咋呼呼的声音,嚷嚷着那道菜好吃,一会叫阿姐一会叫夫子,那张嘴既要吃又要说,可是忙得很,除此之外也就是江母在与傅怀瑾说话,说哪道菜不错让他尝尝。

傅怀瑾偏爱吃那道百香果鸡爪,酸酸辣辣微甜还带着果香味,是符合他的口味的。

至于其他的菜——江孜没太注意傅怀瑾吃了些什么,倒是她自己认认真真的尝了每一道菜。

还别说,林荷与赵玉梅的厨艺还真的挺不错的。

比如林荷做的那道鱼羹,应当是把鲈鱼蒸熟后剔去鱼皮鱼骨,加上火腿丝、香菇、鸡汤等其他的一些配菜焖炖而成,吃起来油润鲜香,其中似乎又加了不少陈醋调味,使得鱼羹酸爽开胃,确实当得起酒楼的一道招牌菜。

她还做了一碗翡翠白玉汤,翠绿的菜心和白嫩的豆腐,用鸡汤做汤底,小火慢炖,还撒了一小把江孜前段时间刚晒的小虾米,汤水清澈,味清淡又不失鲜美。

又比如赵玉梅那道银芽鸡丝,其实就是黄豆芽炒鸡肉,江孜也会做,就是觉得太麻烦了——豆芽得去头去尾,只留下中间最肥美的那一小截,鸡肉要去皮切丝洗去血水,用盐、蛋清和淀粉抓拌上劲儿,这样炒出来的鸡肉才会滑嫩不柴,赵玉梅的做法应当与江孜的差不多,银芽脆爽,鸡丝滑嫩,清爽不油腻,确实是适合在夏季吃的一道菜肴。

江母就十分喜欢这道菜,还向傅怀瑾极力推荐了一番,他也很给面子的多吃了两筷子。

再说肖茹做的那一碗水蒸蛋也是真的很不错,看起来光滑细腻,完全不会像蜂窝煤一般坑坑洼洼的,吃起来也如看起来一般的又滑又嫩,入口即化。

当然。其他的菜也不错——林荷做了黄瓜拌豆腐,香菇蒸鸡,赵玉梅做了风味茄子,清炒空心菜,还有红烧肉。

别的暂且看不出来什么,但两人的厨艺在江孜这里可以算是合格了。

饭后,张氏领着众人收拾碗筷。

刚听说江家要去牙行买人的时候,张氏是有些焦虑的,她才刚来食肆帮工,才觉得日子好过了一些,这买了人不会就不要她来上工了吧?

得知这几人都是厨娘的时候,她才狠狠地松了口气,也不怪她多想,实在是家里太难了,她不能丢了这活。

江源要直接跟着傅怀瑾回私塾,这样方便也不用一大早的再送他,小家伙白天玩得乐不思蜀,这会要回私塾了,眼睛都红了,拉着江母不撒手,劝了许久,还是傅怀瑾这个做夫子说话管用,只是松了江母的手,又扯住了江孜的手,闹着要阿姐送他出去。

江母这个好脾气的都有些烦了,摆摆手让江孜送他们出去,坐在那悠闲的喝茶消食,江孜无奈的牵着那如同八爪鱼一般拽着她胳膊的江源往外走,傅怀瑾跟在他们身后。

“在私塾就不许这么孩子气了,好好念书,听夫子的话,不要调皮。”江孜摸了摸他的小脑袋保证:“阿姐有空就去看你。”

“知道了!”江源闷声闷气的应了,瞧着挺没精神的,江孜有些好笑,又看向傅怀瑾:“傅公子,早些回去,晚了也不安全。”

大华朝是有宵禁的,亥时开始到卯时结束,也就是晚上九点到凌晨五点。

不过乡镇偏远,宵禁倒是没那么严格,偶尔也能见到有人夜间行走。

再者现在离亥时还有一个时辰,也不担心什么,就是夜间总归不太安宁罢了。

傅怀瑾答应了一声,伸手牵住江源,刚转身走了几步,又停顿下来,扭头看向江孜:“江姑娘,我有个疑惑想让你帮忙解答一下。”

江孜愣住:“什么?”

“乞巧那日晚上的事情你可还记得?”傅怀瑾目光直直的望了过来,江孜是完全没料到傅怀瑾突然提起那一晚,差点惊出一身冷汗,当即立刻否认:“不记得,什么都不记得了。”

“是吗?”傅怀瑾竟轻笑了一声,江孜察觉到自己刚刚说的话不对,立刻给自己找补:“呃,我刚刚的意思是……那天晚上我们不是聚在一起吃饭喝酒吗?那果酒后劲太大了,我喝醉了,后面的事什么也不记得的。”顿了顿又道:“喝酒前的事我都记得,不知道傅公子是想问什么事?”

傅怀瑾嘴边的弧度越深:“都忘了啊?没事……江姑娘好好想想,肯定会记起来的。”

也不等江孜再回话,傅怀瑾就牵着江源的手继续往前走,一高一矮的背影看起来很是和谐,隐隐约约还有对话传过来。

“夫子,喝酒会醉吗?醉了是什么意思?”

“会醉,人会变得和平时不一样。”

“那我可以喝酒吗?我也会变得不一样吗?”

“不可以,你还小。”

“哦……那阿姐忘记了什么?”

“忘记了……很重要的事情……”

“很重要的事情,那要记起来才行呀!”

“对,得记起来……”

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