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首发：~第232章 算是彻底报仇了！
一把就抓住了公鸡的翅膀，把鸡拎到了院子里。
简悦也来到院子里，准备好热水和刀具。
姜泽远熟练地将公鸡的脖子抹了一刀，鸡血流入事先准备好的碗中。
等鸡血流尽，把鸡放入热水中烫了一会儿，开始拔毛。
不一会儿，公鸡就被处理得干干净净。
简悦把鸡拿到厨房，开始准备做一道口水鸡。
姜泽远见状，连忙凑过来，“媳妇儿，我来弄，你歇着。”
简悦嗔了他一眼，“泽远，我做点菜真的不会不舒服。”
姜泽远还是不放心，“那可不行，你现在怀着孕呢，这些活我来干。”
简悦笑着摇摇头，“没事的，你在旁边看着就行。”
先将鸡洗净，放入锅中，加入足量的清水。
再放入几片生姜、几段葱结和少许料酒。
大火煮开后撇去浮沫，然后转中火煮约二十分钟。
期间用筷子扎一扎鸡肉，能轻松扎透且没有血水渗出时，就说明鸡煮熟了。
姜泽远在一旁盯着，嘴里不停地念叨，“小心点，别烫着。”
接着，简悦把煮好的鸡迅速捞出。
放入提前准备好的冰水中，这样可以让鸡肉的口感更加鲜嫩爽滑。
在鸡肉浸泡在冰水中的时间里，开始准备调料。
将适量的姜蒜剁成末，放入碗中。
加入两勺生抽、一勺陈醋、半勺白糖、一小勺盐、一勺花椒粉、一勺辣椒粉。
淋上两勺热油，“呲啦”一声，香气瞬间四溢。
随后，又切了些葱花和香菜碎备用。
鸡肉在冰水中浸泡得差不多了，简悦将其取出沥干水分。
斩成大小适中的块状，整齐地码放在盘中。
姜泽远忍不住又想伸手帮忙，“媳妇儿，我来切。”
简悦轻轻推开他的手，“别捣乱，我能行。”
然后，把调好的料汁均匀地淋在鸡肉上。
让每一块鸡肉都充分裹满料汁，最后撒上葱花和香菜碎作为点缀。
一盘色香味俱全的口水鸡就大功告成了。
鸡肉色泽诱人，红油鲜亮。
叶轻轻在一旁看着，忍不住咽了咽口水，“小悦，你这手艺真是绝了，光看着我就馋得不行。”
“别急，还有粉葛炖排骨呢，咱们马上就能开饭啦。”
说着，打开锅盖查看这锅汤的情况。
炖煮的过程中，排骨的香气逐渐弥漫开来。
过了半个小时，粉葛炖鸡汤也炖好了。
姜泽远帮忙把汤盛出来，端上餐桌。
“开饭啦！”
大家围坐在餐桌旁，开心地吃了起来。
“这口水鸡真好吃，又麻又辣。”叶轻轻边吃边称赞道。
“这鸡汤也鲜得很。”姜泽远也笑着说。
简悦微微一笑，不再言语，只是专心致志地埋头干饭。
那道口水鸡的美味简直不要太好了！
让大家欲罢不能。
(′`)(σ)σ:☆
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