爬错床后闪婚兵王被宠得无法无天

第388章 “老夫聊发少年狂”(2/2)

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首发:~第388章 “老夫聊发少年狂”

景芝白干是一种纯粮食酒,它特有的芝麻香风味,有别于其他类型白酒的风格。

而且,它的口感十分独特——甘冽纯净,绵软醇厚,香气幽雅还回味畅怡,就是不会喝酒的人,也会被它醇和细腻的芝麻香所折服。

兰陵大曲也是一种粮食酒,它是浓香型。

兰陵酒始于商代,属历史悠久的名酒。

诗人李白当年在友人家做客时,喝完兰陵酒后还做过一首诗:兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光,但使主人能醉客,不知何处是他乡。

兰陵大曲具有天然形成的琥珀色泽,晶莹透明,醇厚可口,浓香味和药香味十分协调,口感回味悠长。

景芝白干和兰陵大曲最大的特点是——饮之至醉,不头疼,不口干。

美酒佳肴,又寻访到了救命恩人,还有小神医跟在身边,关老爷子今天放飞自我,喝了足有半斤白酒,还吃了不少菜。

喝完酒,老爷子又就着各种卤子吃了一碗手擀面。

马兰花不愧是做打卤面的高手,她除了做了一款最具鲁省特色的家常卤外,还做了几种自己临场发挥的:

鸡丁豆角卤,西红柿鸡蛋卤,肉末茄子卤,粉条猪肉大白菜卤。

已经是深秋季节,马兰花用的豆角和茄子,都是夏天晒下的干品,西红柿则是她自制的西红柿酱。

虽然不是当季的新鲜蔬菜,但在她那双巧手的鼓捣下,味道一点不比新鲜蔬菜差,甚至还别有一番风味。

当然了,最好吃,最拿手的,还是她做的那款正宗的家常卤。

马兰花做家常卤时,冷千樾全程在边上看着:

锅里的水烧开后,把肥瘦相间的肉片下进去,滚两个开就把上面的血沫打出来。如果不把血沫打出来,做好的卤会有股血腥味。

配料很讲究,有木耳、黄花菜、海米,海米用的是小海米,不是越大越好。

马兰花一再嘱咐:“海米大不一定鲜,越小的越鲜溜”。

卤开锅后,打进适量的淀粉,最关键的一步是多放酱油。

马兰花一边忙活,一边教冷千樾:“咱鲁省的打卤面讲究个颜色,就是酱油的颜色要深,这样看上去才有吃头”。

“婶子,受教了,今天我才知道啥叫真正的打卤面”。

冷千樾满眼星星地看着兰花婶子。

“上马饺子,下马面”,老爷子在鲁省战斗过的那些年,早就爱上了这里的面食。

吃了一碗打卤面后,他还想再吃。

冷千樾没有同意,伏在他耳边悄声道:“爷爷,您不能再吃了,再吃会撑成企鹅的”。

“我今天已经跟兰花婶学会如何做打卤面了,而且还掌握了精髓,你以后想吃,我可以随时给你做”。

看老爷子盯着面条意犹未尽,冷千樾又拍着他的手悄声道:“关首长,我现在是你的领导,你要听从命令,服从安排哦”。

冷千樾搬出领导身份,老爷子只得点头答应。

最后还追问了一句:“小樾儿,你真学会做打卤面了”?

鲁省的打卤面,老爷子百吃不厌。

“爷爷,您孙女还有学不会的吗?我保证,做出来的面比兰花婶做的还好吃”。

冷千樾拍着胸脯得瑟了一把。

“好,小樾儿,爷爷信你!你今天晚上就展示给我看”。

嗯?

啥意思?

老爷子还想常驻“沙家浜”,住下不走了?

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