第15章(2/2)

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“姐，我也想赚钱！”

他赚钱了，姐姐和娘就不用每天都那么辛苦了。

叶小薇坐到他身旁，揉了揉他的脑袋：

“你还小呢，等你过两年长大了就能赚钱了。”

叶涛却一脸认真的说：

“可是你和娘太辛苦了，我也想帮你们做点什么。”

叶小薇感动的快哭了，这小子怎么会这么懂事？

她想了想说：

“你现在已经在帮我们的忙了啊。”

叶涛皱着眉毛想了半天，也想不起来自己帮她们做了什么。

叶小薇就说：

“你看啊，你每天中午都做好了午饭，我和娘一回来就能吃上饭，是不是帮了我们很大的忙？还有啊，昨天你不是帮我去摘芦苇叶了吗？还捡了不少鸭蛋回来，你忘了？”

叶涛瞬间眼睛亮亮的看着叶小薇：

“是哦！”

原来他的确帮了娘和姐姐的忙呢！

叶小薇看着一脸自豪的弟弟，心想着以后得让涛涛干点力所能及的事才行，孩子大了，总想着做点什么证明自己，而她能做的，就是给涛涛证明自己的机会。

“涛涛，姐要准备做粽子了，你去帮姐姐把粽叶洗干净好不好？”

想来想去，叶小薇决定让叶涛去洗粽叶，既能让涛涛有点事干，也省得他到处乱跑。

叶涛重重的点了点头，去一旁清洗粽叶了。

叶小薇洗干净手也准备开始包粽子。

她决定包甜粽和咸粽两种，甜粽就包红枣粽、豆沙粽和八宝粽，咸粽包肉粽和蛋黄肉粽。

糯米等原材料经过一天的泡发，已经变软了许多，五花肉也已经腌制入味。

她把涛涛捡来的鸭蛋挨个剥出蛋黄放到碗中，总共有12个蛋黄。

又把泡好的红豆放进锅里，加水没过红豆，又少加了糖，让涛涛看着火，等红豆煮熟，同时用另一口锅煮粽叶，煮过的粽叶有韧性，不容易破皮。

然后又准备了剪刀和细麻线，这就开始包了。

由于咸粽包起来比较麻烦，她就先从咸粽开始包起。

把糯米控干水分，加入酱油和盐调味，搅拌均匀后就可以包了。

只见她拿了一张粽叶，卷成漏斗状，然后加入一勺糯米，放两块五花肉，再加一勺糯米，手指灵活的把粽叶翻来覆去，就把糯米包了个严严实实，最后用细麻绳一栓，一个粽子就包好了，接着又是第二个、第三个……

就在她包了大约十来个的时候，李荷花回来了，见女儿已经开始包粽子了，她赶紧把衣裳晾好，洗了洗手过来帮忙。

以前她没包过肉粽，但是看了一遍女儿的手法就会了，两人一起包了起来，母女俩都是手脚利索的，没一会儿就把肉粽包完了，接着又包了蛋黄肉粽。

肉粽都包完了，接下来就是甜粽。

红枣粽和八宝粽都好包，就是豆沙粽还得现做豆沙馅，稍微麻烦一些。

她让李荷花先包着红枣和八宝的，自己去做豆沙馅。

在她做肉粽的时候，红豆就已经煮好了，她用笊篱把红豆捞出来，盛到用来和面的大盆里，用擀面杖捣碎，接着往锅里倒油，油热后倒入豆沙馅，用小火不断翻炒，炒的过程中少量多次的加入白糖，直到把里面的水分炒干，豆沙馅就做好了。

盛出来放到一旁晾凉，她接着开始包甜粽。

一般人家过端午节都是吃红枣粽，里面放一颗红枣，有的会放三四颗，毕竟红枣的价格不便宜，包在粽子里就是图个吉利。

这八宝粽李荷花也是头一次听说，里面有糯米、红豆、绿豆、小米、粳米、花生、高粱米还有红枣碎。

其实也可以放莲子和薏米的，但是叶小薇去买材料的时候，找了一圈也没发现薏米，莲子呢，价格又太贵，所以她就舍弃了这两种，改为了高粱米和红枣碎。