小知青的四合院

第118章 腌酸菜(2/2)

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首发:~第118章 腌酸菜

这个傻姑娘人傻,心却是好的。

“你以后要是不开心了,可以来找我,我带你去玩儿。”

傻妞儿,“妈妈不给我糖吃,我就不开心。可以找你玩儿吗?”

这可真是个出人预料的不开心。

“行,你可以去集体户找我,不要去山上,知道吗?”

万一她为了找自己跑丢了,那可就造孽了!

傻妞儿,“我知道,我去拿过山葡萄。”

齐飞飞,“对。”

两个人玩了好一会儿,齐飞飞提醒她回家吃饭,她才走。

潘小文他们中午下工,推了邻居的小推车来推菜,齐飞飞几个又用麻袋装了一些背回去,来了两趟才弄完。

萝卜白菜拿回去,都放在院子里晾晒。

要去去水份,再下菜窖。

集体户的菜窖不大,基本上白菜都会腌成酸菜。

有了大白菜和萝卜。

中午必须吃新鲜菜。

齐飞飞教王斌做了一个白菜土豆汤,大饼子是早上做的。

忙活一中午,吃完赶紧歇会儿,就又下地了。

一连几天都是,白天扒苞米,晚上割榛子树(东北人叫榛材gai),都是费手腕的活。

掰一天苞米,下来手腕子都生疼,何况她是黑白干。

幸好早晚泡温泉。

手腕子肿了消,消了肿。

干了十多天,苞米才扒完。

生产队,大地里的活就干完了。

玉米放在场院晾晒。

大家都休息一天,在家腌酸菜。

大家把白菜外边的蔫吧、破损的都扒掉,把白菜根砍掉。

有的人家还把白菜叶子也切了。

然后拿开水烫一下,再码大缸里,压实诚,码两层白菜,撒一层大粒盐。

然后灌上开水。

集体户就两口大锅,她们两伙人一伙一个大锅。

齐飞飞决定用冷水,也不用开水烫了。

让王斌他们把白菜一层层码实诚,她去挑水。

她的解释是挑水谁都会,让他们学着码菜,以后年年他们都会干了。

她没挑井水,都换成了四合院里的冷泉水。

她们的工序简单,很快活就干完了。

一共腌了两大缸酸菜。

在大白菜缸上各压了一块洗刷干净的大石头,彻底完工了。

半天的时间都没用上。

齐飞飞那是必须得上山。

这回把三个都带上了。

她可还惦记着飞龙呢!

几个人拿着筐,麻袋,绳套……

背筐挎篓的进了山。

三个人完全不知道去干啥,反正齐飞飞说往哪儿走就往哪儿走。

路上遇到蘑菇也不让捡。

潘小文,“姐,姐,蘑菇都不要吗?”

齐飞飞,“我们赶时间,回来再采。”

潘小文,“哦!”回头看了好几眼。

齐飞飞笑,“只要你敢上山了,以后有都是蘑菇给你捡。”

直到到了那片山,齐飞飞才停下来,教他们几个下套子。

王斌学的最快,齐飞飞教一遍,他就会了。

在山脚附近下了有三十多个套子。

潘小文,“姐 你这是要套兔子吗?”

齐飞飞,“嗯,啥钻进了,就套啥。”

潘小文,“啥时候能套到啊?”

齐飞飞,“过几天来看看。”

潘小文,“啊?那么久啊?我还以为一会儿就拿回去了呢!”

王斌,“你是不是傻,你站这,兔子能出来吗?”

潘小文不服气,“我们可以躲起来,再说还拿了麻袋呢!不装兔子装啥?”

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