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首发：~第114章 做豆腐
徐朝在姐姐回来之前，一直在自学高中数学的三角函数。
里面有个问题他一直有些一知半解，于是拿着本书对徐莱说道：“姐，我就不去了，我再看会书！”
不管什么时候，除了生死与生存，学习的事自然是最大的事。
徐朝能在这个环境下还坚持学习，一家人很是开心。
“行，那你在外面好好学！”
徐莱回了弟弟一句，就带着父母一同进了空间。
一到空间，徐莱就看到二叔公已经将黄豆从空间仓库里拿到了仓库门口，然后坐在门口用筛子挑选黄豆。
“二叔公，我也来挑黄豆！”
徐莱爱吃豆类产品，也对这个比较感兴趣，因此也想跟着二叔公学习做豆腐。
“行，只需要把里面破了的、发黑的黄豆挑出来即可！”
徐老爷子干农活是一把好手，之前收黄豆时，他将这些黄豆整理的很是干净。
因此这半筛子黄豆挑下来也没有几颗发黑的。
“二叔公，你这次打算做多少斤黄豆的豆腐啊？”
徐莱帮着二叔公将这半筛子黄豆给抬到水井边上，开始用水清洗黄豆。
“一斤黄豆正常情况下能出四斤豆腐，我这次称了十斤黄豆！”
徐老爷子边回答边将清洗干净的黄豆倒在装了井水的大盆里。
徐莱一听二叔公的话，立即开心了起来。
那这十斤黄豆差不多能做四十斤豆腐呢！
除此之外，到时候还可以喝豆浆、吃豆腐脑儿，等豆腐做好了后，不仅可以用来炒菜、凉拌，还可以用来炸，用来做超级下饭的腐乳。
想到风味独特的腐乳，徐莱的口水都快要忍不住了。
徐老爷子泡完了黄豆，就看到了又在神游的大孙女儿。
于是伸手轻轻在大孙女头上拍了下：“你又想到了什么好吃的吧！”
“知我者莫过于二叔公也！”
思绪被二叔公拉回现实的徐莱听了二叔公打趣的话，忍不住给他来了个彩虹屁。
“这豆腐做的好吃的种类确实不少，就这黄豆，还可以发成黄豆芽呢！”
对于豆制品，徐老爷子简直是如数家珍。
想他小时候，家里穷，逢年过节，父母便泡点黄豆做些豆腐。
这豆腐煎炸炖煮凉拌都可，且不管是哪种做法，味道都特别好吃。
甚至在黄豆丰收的年份，家里在农闲时，还会泡些黄豆做豆腐、千张或者豆干卖。
可以说在他当兵前的日子，都与黄豆和豆腐有关。
回忆到小时候的日子，徐老爷子脸上满是怀念的神色。
以前的日子多苦啊，苦到连肉都难得吃一回。
但那个时候的日子又是很快乐的，那时虽穷，但大家的精神世界却都是富足的。
一提到豆芽，徐莱就想起了水煮鱼、水煮肉片，用千张丝和豆芽打底，别提多好吃了。
“二叔公，那我们多泡点黄豆做豆芽吧！”
徐莱拉着二叔公的胳膊开始撒娇。
徐老爷子见状，哪有不同意的。
“行，那我就再单独泡一斤黄豆发黄豆芽！”
泡黄豆的过程需要持续六到十八时不等，等黄豆泡发膨胀到一定程度后，才能更好的磨浆。
“行，可以开始磨豆浆了！”
第二天一大早，外面天空才露出鱼肚白，徐老爷子就早早的起床，让大孙女送他进空间。
做豆腐可是件十分辛苦的活，徐海国他们听到动静，也立即起床一起去空间帮忙。
看到泡了十几个小时，变胖了不少的黄豆，徐老爷子立即将黄豆用大筛子将黄豆沥干水分，然后进空间仓库将一台大豆浆机给搬了出来。
“二叔公，我来洗豆浆机！”
这台豆浆机还是宋秋娥做家庭主妇时买的，当初购买时还是她考虑到家里人多，为了方便打豆浆，特意买了一台商用的豆浆机。
这种豆浆机的优点就是打起黄豆来不仅容量大、速度快，还特别的细腻。
“当初买这东西的时候本来是想给一大家人每天打一杯健康的五谷豆浆的，结果用了几次后就闲置了，没想到现在又用上了！”
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